Chef Obie Kelas Masakan 1001 Info & Resepi: DIY : Resepi Sos Yong Tau Foo Popular

Terima Kasih kepada yang bertanya akan resepi sos yong tau Foo..

ade yang bertanye nak resepi sos manis yong tau foo yang berwarna kehitaman ..

dan ade yang bertanya resepi sos pedas yang merah bercili tu..

jadi bagi tak nak menghampakan permintaan...

chef obie sharing hari ni...

hope korang yang mencari resepi istimewa ni suke.. yea

ahakss...

RESEPI SOS MANIS YONG TAU FOO (WARNA HITAM)

BAHAN:

400gm taucu - ( diblender )

2 cawan air

1 cawan kicap pekat manis

2 sudu besar minyak masak

1 sudu besar tepungg jagung atau tepung gandum pun boleh guna pakai

1/2 cawan gula

Cara Membuat

1- Panaskan minyak masak, masukkan taucu dan tumis dengan api sederhana

lebih kurang 2 minit.

2- Kemudian masukkan air, kacau menggunakan whisk dan biarkan ia mendidih.

3- Apabila telah mendidih kecilkan api, masukkan pula kicap dan gula.

Kalau korang tak nak terlalu manis boleh kurangkan kuantiti gulanya

4- Dan akhir sekali, masukkan tepung jagung dan kacau sehingga memekat ( tepung jagung dicampur dengan sedikit air )

RESEPI SOS PEDAS YONG TAU FOO ( MERAH BERCILI )

BAHAN:

40 biji cili merah - ( diblender )

2 cawan air

4 sudu besar bijan putih ( optional )

4 sudu besar kacang tanah ( ditumbuk - optional )

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar Cuka Putih

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Cara Membuat

1- Didihkan air dalam periuk atau pot

2- Kemudian masukkan cili dan biarkan sehingga cili masak.

3- Masukkan pula cuka, garam dan gula secukup rasa, kacau sebentar dan masukkan bancuhan

tepung jagung untuk memekatkan kuah sos pedas yong tau foo ni.

4- Akhir sekali-semase menhidang, taburkan bijan dan kaccng tanah yang

telah ditumbuk.

Siap... senagkan nak buat..bolehlah korang mencuba resepi Sos Yong Tau Foo percuma aje

daripada chef obie... sharing is caring ! love you all...