Resepi Kuih Tradisonal : Kuih Talam Cendol Gula Melaka Popular

RESEPI KUIH TALAM CENDOL GULA MELAKA POPULAR

Bahan

Guna Loyang 11 x 11 inci

(A)

525 gm Gula castor

1100ml Air

5 helai daun pandan

(B)

500gm Tepung Beras Cap teratai

50gm Tepung Ubi

1 ½ sudu kecil Garam halus

500ml Santan Pekat

1100 ml Air

(C)

300gm Cendol

(D)

100 Gula Merah

50 gm Kacang Merah yg telah direbus

Cara buat

1-Masak Bahan ( A ) sehingga mendidih.

2.Satukan semua bahan ( B ) dan campurkan dengan bahan ( A )

3.Bahagikan kepada 2 bahagian , pastikan putih 800 ml, selebihnya dimasak bersama ( D ) gula merah dan kacang merah yang telah direbus.

4.putih bagikan 2 bahagian , 1 bahagian dicampur ( C ) Cendol.

5.Mulakan melapis mengikut kreativiti ,Dikukus setiap satu lapis lebih kurang 5 minit.lakukan sehingga selesai

Tips- Lap atas kuih sekiranya terdapat wap air, gunakan tisu dapur, kemudian sapukan miyakmasak diatas permukaan kuih.

resepi merupakan perkongsian chef obie kepada peminat majalah SAJI untuk bulan Mac 2015

dan kepada yang melawat blog chef hari ini , anda bertuah kerana dijemput join contest sebab chef obie nak beri hadiah menarik daripada pelbagai penaja, dan istimewa untuk anda- sila klik link dibawah

contest-giveaway-chef-obie-cgco

chef obie sharingkan video dari Ayai Ilussi feat Altimet

Ayuh

Duniaku dakwahku

Ya Rahim, mohon terangkan

Hatiku tikaku beri keterangan

Ya Karim, mohon senangkan

Usahaku caraku dalam menyebarkan

NamaMu, cahayaMu, wahidku, Kau yang satu

Satu kalam cetusan mindaMu

Kan menyubur indah imanku

Kala hatiku dirundungi mega

Kembali ke jalan syurgaNya

Tiada ikutan yang terpaling indah

Membawaku tenang di sana

Dakwahku seikhlas hati terbina

Pencetus rasa di jiwa

Hanya iman pengubat jiwa

Dakwahku ummah terbela

Yang buruk disangkal, yang benar dimulia

Tegakkan syariat di dunia

Tiada gentar tempuh segala

Hidup kita hanya milikNya

Takkan ku berpaling dariNya

Duniaku dakwahku selamanya

Ya Rahman

Ya Rahim

Ya Allahu

Allahu Akbar

Dakwahku percaturan

Dakwahku bak pelaburan

Moga esok nanti bila ia matang

Berbuah sebelum sangkakala datang

Biar dakwahku menjadi bekalan

Untuk aku, kamu dan semua kenalan

Banyak tarikan ranjau sepanjang jalan

Dakwahku menyuluh langkahku ke hadapan

Hanya iman pengubat jiwa

Dakwahku ummah terbela

Yang buruk disangkal, yang benar dimulia

Tegakkan syariat di dunia

Tiada gentar tempuh segala

Hidup kita hanya milikNya

Takkan ku berpaling dariNya

Duniaku dakwahku selamanya

Ya Rahim, mohon terangkan

Hatiku tika aku beri keterangan

Ya Karim, mohon senangkan

Usahaku caraku dalam menyebarkan

Ya Rahman

Ya Rahim

Ya Allahu

Allahu Akbar

Lagu : Duniaku Dakwahku (OST Pencetus Ummah)

Artis : Ayai Ilusi ft. Altimet