Chef Obie Kelas Masakan 1001 Info & Resepi: Resepi Kimchi Popular Dan Kelas Masakan Korea Di Ampang. KL

Facebook : chefobie untold

Instagram : chef_obie_official

website : chefgunawanmalaysia.blogspot.com

whatsapp : 0172260719

Resepi Kimchi Halal ( Masakan Korea )

Bahan

1 biji kubis china

1 ikat daun bawang ( dipotong 1inci )

10gm halia dipotong memanjang

serbuk cili atau korea chillie flakes

1/4 cawan kicap cair

2 sudu halia dikisar

1 sudu besar sos ikan

garam

gula

1/2 cawan tepung beras dicampur 2 cawan air (masak hingga pekat)

Cara Penyediaan:

Basuh kubis hingga bersih dan belah 2,kemudian toskan ,

garam kan sayur kobis tadi secukupnya

Perapkan / jeruk kan kobis tu selama 3-4 jam, tak payah masuk dlm peti ais pun,

letak kat luar pun dah ok.

Keluar kan kobis tu dan basuh juga toskan .

Masukkan serbuk cili dan sos ikan,

campurkan sedikit air supaya menjadi pes. Kalau nak lebih pedas leatak lebih sikit serbuk cili.

Masukkan halia dalam pes tersebut campurkan kicap cair and gula

campurkan tepung beras yang telah dipekatkan atas api kedalam pes kimchi,

setelas pes itu digaulkn rata masuk kan ke dalam peti sejuk.Simpan dalam bekas berpenutup.

Lebih kurang 1 jam, lumurkan pada kobis tersebut

masukkan dalam peti sejuk dlm 2 hari atau 48 jam sebaiknya.

Selapas 2 hari boleh digunakan...

Anda yang bermiinat untuk joiin kelas

masakan korea.. chef obie.. dan untuk

menghasilkan kiimchi yang crunchy... perlu

whatsaap ke 0172260719..

Hanya RM350 sahaja

Pilihan 1 : Korean Chicken BBQ ( wings and drummet )

Pilihan 2 : Korean Fried Chicken

Pilihan 3 : Kimchi

Tarikh : 1 November 2014 sehingga 31 Disember 2015

Hari : Isnin hingga khamis ( Jumaat Tiada Kelas )

Sabtu Dan Ahad ( Public Holiday Tiada Kelas )

Masa : 1030 pagi sehingga 1 tengah hari

Setiap Peserta akan menerima 1 Sijil