RESEPI PILIHAN RAMADHAN CHEF OBIE : AIR ASAM SEMPOI + di nikmati dgn pelbagai hidangan termasuk ulam ulaman
Salam Ramadhan , pagi selasa yang tenang , semoga anda juga dapat mejalani aktiviti harian dengan baik sekali hari ini.
Hari ni chef obie kongsikan satu resepi mudqh dan sedap..yang penting sempoi..
Iaitu ' AIR ASAM SEMPOI '
Jom..kite layan resepinya..
Bahan Utama
1 cawan Asam Jawa
4 cawan Air
2 sdb Budu
11/2 sdt Garam
5 sdb Gula Pasir
1 sdb Stok Ayam
1 biji hirisan kulit Limau nipis
4 helai daun Limau Purut hiris nipis
1 genggam Cili API Merah+hijau hiris
1 btg Cili Merah buang biji, hiris
1 btg Cili Hijau buang biji , hiris
1 biji Bawang Merah Besar ,dadu + mayang
1/2 biji Bawang Holland ,mayang
3 biji shallot mayang
2 biji Tomato merah mayang & dadu
1 biji Jus Limau nipis
Daun ketumbar secukupnya.
4 cawan Air
2 sdb Budu
11/2 sdt Garam
5 sdb Gula Pasir
1 sdb Stok Ayam
1 biji hirisan kulit Limau nipis
4 helai daun Limau Purut hiris nipis
1 genggam Cili API Merah+hijau hiris
1 btg Cili Merah buang biji, hiris
1 btg Cili Hijau buang biji , hiris
1 biji Bawang Merah Besar ,dadu + mayang
1/2 biji Bawang Holland ,mayang
3 biji shallot mayang
2 biji Tomato merah mayang & dadu
1 biji Jus Limau nipis
Daun ketumbar secukupnya.
Cara Penyediaan
1.Didihkan air + asam jawa( biji buang ), matikan api, satukan ke semua bahan kacau mesra & siap until dihidang & dinikmati dgn hidangan pilihan anda...
Selamat Mencuba
FB: chefobie untold
Instagram: chef_obie_official
Page: Diari Kelas Chef Obie
Page: smallplate by chef Obie
WhatsApp: 60172260719
Instagram: chef_obie_official
Page: Diari Kelas Chef Obie
Page: smallplate by chef Obie
WhatsApp: 60172260719
Tiada ulasan:
Catat Ulasan