Halaman

Rabu, 18 September 2019

Status KFC Malaysia



KFC di bangunkan oleh colonel sanders.. seorang berbangsa amerika.. bukan bangsa yahudi.. apatah lagi zionis..  dia buka cawangan KFC di hampir seluruh dunia.

Jenama KFC di malaysia dan kebanyakan negara Asia tenggara seperti Brunei,Singapura, Combodia Serta indonesia telah di beli sepenuhnya oleh JCorp..anak syarikat kerajaan negeri Johor... Segala keuntungan adalah milik Jcorp dan lain2 rakan kongsi yg semuanya syarikat bumiputera termasuk syarikat Tuanku Sultan Johor.. dan bagi menjamin kehalalan serta kebersihan Jcorp telah membuka ladang ayam dan kilang proses ayam serta produk2 lain di KFC di bawah syarikat Ayamas.. 



Kilang proses ayam terbesar dan tercanggih terletak di johor tenggara dan di pantau sepenuhnya oleh JAIJ dan Jakim.  KFC di Malaysia tidak ada kena mengena dgn konsep ali baba kerana di uruskan sepenuhnya oleh syarikat muslim tempatan.. bahan2 mentah juga di hasilkan sepenuhnya oleh pembekal tempatan termasuk tepung menggoreng yg rahsianya telah di beli oleh KFC malaysia drpada KFC US dan diubah suai mengikut citarasa tempatan.  







Pekerja KFC 99% adalah anak melayu dr pengurusan tertinggi hinggalah ke restoran crew. Tiada apa yg perlu di waswaskan dgn KFC malaysia.

Info ini #copypaste tau dari sharing whatsapp group. 
Sebarang pertanyaan boleh lah direct kepada KFC & JCorp.

Chef Obie dari kecik..memang suka dengan produk #kfc ni , sehinggalah dewasa , jika ayam goreng pilihan KFC ..aroma ayam originalnya buat chef hilang dari radar tau...


Chef Obie , Asal Johor Bharu , Johore , Merupakan Profesional Chef yang Aktif Dalam Pembangunan , Pembentukan F&B Dalam Komuniti di Malaysia.

PLEASE FOLLOW

Instagram : chef_obie_official 



Sharing Is Caring #bmf #BMF


RESEPI EPOK EPOK BERJERAWAT @ KARIPAP CRISPY CHEF OBIE + Koleksi Nasyid


Resepi Epok-epok Berjerawat atau Karipap Crispy Chef Obie

Alhamdulillah syukur , masih digerakkan hati untuk berkongsi resepi yang mudah , yang percuma dan tanpa bayaran , jika inginkan sesuatu yang lebih sistem , standard , berjadual dan kosting itu semua didalam kursus atau kelas masakan mahupun baking perniagaan , ia bergantung situasi dan keperluan anda diluar sana.
Walau bagaimanapun semoga anda diluar sana dapat membuat dan menggunakan resepi chef obie ini sebaiknya , jika buat untuk keluarga mahupun bizz kecil-kecilan silakan praktikkan resepi ini. Selamat Maju Jaya






Bahan

1.5 kg Ubi Kentang potong dadu ( Goreng asingkan )

500gm Keledek potong dadu ( Goreng asingkan )


PES inti Epok-epok

4 biji Bawang Merah dikisar
1 biji Bawang Merah dimayang
5 biji Shallot @ Bawang kecil dikisar
2 ulas Bawang Putih kisar
1 inci Halia tua kisar
5-7 btg Cili API Merah dihiris
5 sdb Rempah Kari Ikan
1 sdt Serbuk kunyit
1 tin Sardine kecil
2 sdb Udang Kering (rendam seb ntar )
6 sdb gula pasir
1 sdb Garam
(Jika anda ingin menambah lagi perasa dgn menggunakan Serbuk stok ayam atau msg itu terpulang)
3/4 cawan Minyak Masak

Cara Penyediaan :

1.Panaskan Minyak,masukkan Bawang yg dimayang tumis sebentar, kemudian semua bahan kisar,kacau mesra sehingga pecah minyak,giliran rempah Kari Dan Serbuk Kunyit.
2.Kemudian,Cili API ,udang kering dan sardine,kacau hingga mendidih,masukkan gula Dan Garam **jika and ingin tambah lagi perasa itu terpulang.kacau hingga pecah minyak.
3.Masukkan Ubi Kentang & keledek yg tlh digoreng asing tadi.Kacau mesra dgn PES ini.Matikan api,biar sejuk diluar pada suhu bilik sebelum digunakan.

Doh Epok-epok atau Karipap Rangup
Bahan
1 kg Tepung Gandum
2 sdb Marjerin Planta / Pelangi
1/2 cawan Minyak
1 1/2 sdt Garam
1 cwn Air sejuk

Cara Penyediaan

1.Panaskan Minyak+Marjerin.Marjerin sebati Dan cair matikan api, biar 4 minit sebelum digunakan.
2.Satukan ke semua bahan dalam bowl besar,uli & ramas perlahan-lahan sehingga Menjadi doh yg lembut,( tiada lebihan Tepung di permukaan bowl ) wrapingkan dgn cling film,sejukkan Dlm peti sejuk sekurangnya 3 jam sebelum dicanai.
3.Canaikan doh mengikut citarasa anda,kelim doh Dan gunakan inti epok-epok kegemaran anda. Goreng hingga kuning keemasan.


Epok-epok Berjerawat @ Karipap Crispy Chef Obie


Pencarian Kursus / Kelas Masakan Perniagaan Popular Sila Klik 

Jom Layan Koleksi 24 Lagu Nasyid Terbaik Sepanjang Zaman ( Malaysia )

RESEPI KUIH TALAM POPULAR : TALAM KELADI CHEF OBIE

Terima kasih kerana mencari resepi kuih talam keladi ,
Pihak Chef Obie berbesar hati berkongsikan sedikit ilmu membuat kuih tradisional talam ini .
Semoga ia dipanjang-panjangkan dan dapat membantu anda membuat talam dengan cantik dan seterusnya bolehlah dijual , ambil order online !


RESEPI TALAM KELADI Chef Obie
Bahan
Lapisan Bawah
( A )
200 gm Tepung Beras ( Cap Teratai )
20 gm Tepung Ubi
1 ½ sudu kecil Garam Halus
300ml Santan Pekat
700ml Air

( B )
200 gm Keladi Ungu ( Keladi Cina )- Buang kulit, potong dadu , kukus dan timbang.

Cara Penyediaan :

1.Bancuh ke semua bahan ( A ) dan tapiskan ke dalam periuk.
2.Kacau atas api hingga naik wap. Masukkan Bahan ( B ) kacau sebentar.
3.Tuang dalam Loyang dan kukus hingga masak.
* Lap atas kuih sekiranya terdapat lebihan air wap.

Lapisan Atas

100 gm Tepung Gandum
250 gm Gula Castor / Gula Halus
4 Biji Telur gred A / B
200 ml Santan Pekat
400 ml Air
¾ penutup Pewarna Violet / Purple

Cara Penyediaan :

1.Campurkan semua bahan dan kacau rata, kacau rata supaya tepung tidak bergentil.
2.Tapis ke dalam periuk.Masak Hingga naik wap.
3.Tuangkan ke atas lapis bawah dan kukus lagi selama 15-20 minit.
4.Sekali – sekala tudung hendaklah dilap.

Tips :

Sila gunakan Loyang segiempat 10 inci x 10 inci untuk 1 resepi ini
Jika menggunakan Loyang 11 inci x 11 inci = gunakan 1 1/4 resepi
Jika menggunakan Loyang 12 inci x 12 inci = gunakan 1 ½ resepi

Gunakan plastik yang disapu minyak / marjeri dalam loyang – bagi memudahkan mengeluarkan kuih talam yang dikukus dalam Loyang, potong menggunakan pisauplastik @ pisau potong kek birthday.

Resepi Talam ini Chef Obie telah menggunakannya semenjak 2004 semasa chef obie berkhidmat di Kuala Lumpur Inflight Catering Services KLAS KLIA.Terima kasih kepada sifu chef obie yang berada di Bangi,beliau juge merupakan pensyarah di UKM pada waktu itu… terbaik.

Kini chef obie ingin kongsikan kepada anda pula yang sentiasa menyokong aktiviti dan kerja yang chef obie lakukan.Sila gunakan resepi ini sebaik mungkin, resepi ini sesuai untuk berniaga .Semoga kite same-same mendapat kebaikan.Enjoy!



KURSUS / KELAS MASAKAN PERNIAGAAN POPULAR : MASAKAN KATERING BULAN SEPTEMBER 2019

*** Pelajar Kelas Masakan Katering #chefobie mampu melaksanakan katering perkahwinan 1000pax.



  
 


Wow , Chef Obie nak ucapkan Tahniah kepada anak didik chef iaitu akak Zura #kateringemas ,menyediakan hidangan katering kepada tetamu seramai 1000pax..lauk-pauk mengancam cepatlah surutnya..nice...
Kepada warga Klang & Shah Alam yang Memerlukan perkhidmatan katering
boleh hubungi
Akak Zura & KATERING EMAS by Rich 3 siblings hotline 0166349717 berpengkalan di Kota Raja ,Klang Selangor
KELAS MASAKAN PERNIAGAAN POPULAR : MASAKAN KATERING 





Kemasukan SEPTEMBER
YURAN /FEE : RM3000
Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2500 
*PILIHAN untuk setiap satu kategori

Nasi Minyak / Hujan Panas atau
Nasi Beriani atau
Nasi Tomato atau Nasi KABULI Afghanistan
Ayam Masak Merah atau Ayam Hijo atau
Ayam Beriani atau
Ayam Rendang Minang
Daging Masak Hitam Manis atau
Daging Kurma Berkentang atau
Rendang Daging
Kambing Beriani atau
Kambing Kuzi atau
Kari Kambing India Selatan atau
Kambing Vindaloo
Dalcha Sayur Mahameru
Dalcha Sayur Melayu
Dalcha Sayur Peranakan
Pajeri Nanas atau
Pajeri Terung atau
Pajeri Mentimun
Jelataah Mentah

Intipati :

1.M.E.P Untuk ke semua Menu
2.Standard resepi Untuk Perniagaan Katering ( Buku Standard Resepi )
3.Tips-tips menyediakan hidangan katering untuk 10-1000 pax
4.Pelajar belajar secara hands on 1 to 1
5.Tips membeli bahan mentah dari pembekal dan cara membuat tempahan
6.Cara Kiraan Menu Untuk Katering

Hubungi MGJ CONSULTANCY


Chef Obie Tenaga Pengajar Kursus / Kelas Masakan Perniagaan Popular : Masakan Katering 




KELAS WESTERN FOOD POPULAR DI MALAYSIA BULAN SEPTEMBER 2019

KELAS WESTERN FOOD POPULAR DI MALAYSIA !
KURSUS / KELAS MASAKAN PERNIAGAAN POPULAR BULAN SEPTEMBER 2019

KEMASUKAN BULAN SEPTEMBER 

28.9.2019 SABTU 
29.9.2019 AHAD
30.9.2019 ISNIN

*** 
Sila buat tempahan kelas awal Selewatnya 3 hari sebelum untuk mengelakkan sebarang masalah. Terima Kasih




KELAS WESTERN FOOD ( hot ! 2012 hingga kini )

( Restauran , Foodtruck, Food Court , Kiosk , Gerai , Bazaar , Lunch Box Dan Sebagainya )

Mempelajari Asas Penyediaan Miss En Place Western Food , Teknik Marinated , Teknik Grill , Teknik Deep Fried & etc. Cara Penyimpanan, Penggunaan Bahan-bahan yang betul untuk perniagaan Western Food , Penggunaan Penyukatan & Standard Resepi , Kos Serta Harga Jualan.

PAKEJ 1


YURAN /FEE : RM2500 
Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Breaded Chicken Chop
Grill Chicken Chop
Fried Chicken Chop
Chicken Pop
Drummet @ Buffalo BBQ
Fried Chicken Wings
Base Water Marinated
Buat Tepung CRISPY
Coleslaw
Mash Potato 
Western Stock
Gravy
Black Pepper Sauce
Mushroom Sauce

PAKEJ 2
YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Lamb Chop
Lamb Rack Primium
*Lamb Shanks
Beefsteak
Base Water Marinated
Asparagus
French Beans
Alfalfa Sprout
Sweet Potatoes
Western Stock
Mint Sauce
BBQ Pepper Sauce

PAKEJ 3
YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Fish And Chips
Fish Fingers
Grill Salmon Steak
Grill Salmon Fillet
Batter Fish Fritters
Western Stock
Garlic Butter Spread
Buat Tepung FISH & CHIPS
Crispy Batter FISH & CHIPS 
Western Stock
Coleslaw
Alfalfa Sprout
Tartar Dressing
Garlic Dressing
French Fries
French Fries Seasoning Spicy
French Fries Seasoning Herbs & Cheese

PAKEJ 4
YURAN /FEE : RM2500 


Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Spaghetti , Linguinie , Spiral , Angle Hair
Classic Aglio alio ( From Sicilia , Italia )
Carbonara 
Marinara
Pesto
Chicken Bolognese
Beef Bolognese
Carbonara Sauce with Grill Mussel
Chicken Lasagna
Beef Lasagna
Western Stock

PAKEJ 5
YURAN /FEE : RM2500 



Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Wild Mushroom Soup
Asparagus Soup 
Clam Chowder
Onion Soup
Pumpkin Soup
Tomato Basil Soup
Western Chicken Soup
Garlic Butter Spread
Garlic Bread
Crouton
Western Stock

PAKEJ 6
YURAN /FEE : RM2500 



Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Burger - Beef Patties 3 jenis
Patties Classic 
Patties Herbs
Patties Spicy
Burger - Chicken Patties 3 Jenis
Patties Classic
Patties Herbs
Patties Spicy
( Untuk Patties akan diajar sukatan 2 jenis Berat )
Portabelo Mushroom 
Mustard Dressing
Garlic Dressing
Mum Relish ( Special Onion Caramalized )
BBQ Sauce
Black Pepper Sauce
French Fries
French Fries Seasoning Spicy
French Fries Seasoning Herbs & Cheese




Karier chef obie bermula di Belanda - Holland


Tenaga Pengajar Profesional : Chef Obie ( Chef Profesional & Selebriti )
( Berpengalaman menghidangkan menu-menu pastry & kek untuk King Fadh Arab Saudi & Sultan Brunei juga VVIP Malaysia )


Lokasi : Merdeka Villa ,
Jalan Merdeka , Ampang

Landmark : Spectrum Mall
Berdekatan - LRT Cahaya , LRT Ampang ( 10-15 minit dari KLCC )

Tarikh Kelas :
Pelajar Boleh memilih tarikh dan hari untuk kelas diadakan
Di Antara Isnin hingga Khamis
Sabtu atau Ahad
( Jumaat Kelas Tiada Diadakan )



Masa : Setiap jenis kelas akan bermula pada pukul 11 pagi

Kelas : Hands On ( Sepenuhnya pelajar akan membuat sendiri memasak secara praktikal atas seliaan dan tunjuk ajar daripada chef profesional )

Keperluan : Pelajar hanya perlu membawa alat tulis dan apron sahaja

Pelajar akan menerima 1 x Sijil ( no.siri )


Hubungi : 60172260719 chef obie


Perhatian Anda Yang Sedang Membaca Info Kelas Masakan Perniagaan Popular 2019 ,dibawah ini adalah Cara untuk mengikuti kelas


Pelajar Yang berminat 
Wajib memilih sendiri tarikh dan hari untuk kelas diadakan.

Pelajar Wajib  Membuat Pembayaran DEPOSIT 70% daripada Jumlah Penuh Yuran
ke salah satu akaun pilihan 

i- CIMB 7619121286

ii- MAYBANK 151409098193

iii- BSN 14005-41-00008021-7

atas nama 
Muhamad Gunawan Jamil

ATAU

Ke Akaun Syarikat MGJ CONSULTANCY

Bank Islam No akaun 12122010028739



Kemudian
Bukti Pembayaran Perlu Disimpan
Dan whatsapp Infonya ke 



01722620719

p/s Anda wajib hubungi pihak chef obie di talian 

0172260719 sama ada melalui whatsapp atau call

Baki Yuran 30% Perlu diselesaikan Pada Hari kelas diadakan


Hubungi MGJ CONSULTANCY

http://www.wasap.my/60169166010 PA Nesa



Antara Testimoni-testimoni pelajar kelas masakan perniagaan popular chef obie

FOODJAM

Bukit Rahman Putra
Sungai Buloh, Selangor

SAFHYD STEAK HOUSE
Jalan kubur tanah merah,berdekatan masjid ismail petra , Kelantan

SAFHYD STEAK HOUSE
No 48 , Jalan Nova u/5 ,
Subang Bestari 
Shah Alam

MANGROOVE CAFE WESTERN FAMILY
370 , Jalan Tai Shin Jar
Kuching , Sarawak

RESTAURAN RONEY
Pusat Perniagaan Adnium
Bandar Bukit Beruntung , Bukit Sentosa & Klang

MAKAN SHACK
2186,G floor, Jln Bukit Minyak

Kawasan Perniagaan Asas Murni
Bukit Mertajam, Seberang Prai

SNOW BALL DANCE
Chef Pak Di, Melaka 

DESARU VIBE LOUNGE
No 19,Jalan Dato Jaafar 24/1 Taman Mutiara Desaru Bandar Penawar, Johor

MEEN PITSTOP 
Ulu Pulai, Gelang Patah , Johor ( Berdekatan Legoland Malaysia )
TAT NASI AYAM 


Desaru Bandar Penawar, Johor

DAPUR AISHAH
Wisma Central , Kuala Lumpur

THE GRINDER
Kajang, Selangor ( kiosk mengikut events )

FISH TAKE AWAY muhammadrauffnc
Tasek kenyir, Terengganu

NEVER BACK DOWN
Kedah Darul Aman

STEAKHOUSE
Kelantan

STEAKHOUSE WESTERN 
Penang

WESTERN BROTHERS
Johor

RESTORAN KUNING KUNYIT
Damansara Height , Kuala Lumpur

MALAYSIA CATERER
Texas, United State Of America

HOR RESTAURANT
Hong Kong , Republik Of China 

DEE HOUSE RESTAURANT
Taman Bukit Rambai , Melaka

MERCIK CHAR KUEY TEOW
Parit Raja, Batu Pahat, Johor

BEST CHAR KUEY TEOW
Petaling Jaya , Selangor

CHAR KUEY TEOW
Kg baru, Kuala Lumpur

DAPUR LAILII
Kajang, Selangor

SATAY xxxxxx
Kajang, Selangor

SATAY MUADZAM
Pahang Darul makmur

CAKOI 
Ipoh, Perak

Dan Banyak lagi testimoni-testimoni pelajar yang telah berjaya membuka perniagaan western food , juga katering , restauran milik sendiri di seluruh Malaysia , Sabah & Sarawak.


















Sebarang Pertanyaan & Perkhidmatan Hubungi 

Hotline : 017 2260719
chef obie
Ampang . Kuala Lumpur . Malaysia

email : gunawan.jamil@gmail.com

PLEASE FOLLOW


IG : chef_obie_official 

Group Masakan : smallplate cooking group SCG ( whatsapp group )





Chef Obie

"The best and most beautiful things in the world cannot be seen or even touched - they must be felt with the heart."