Resepi Asam Pedas Muar Popular

DIY- Asam Pedas Muar

Assalammualaikum wbt,

Haaa... ape kate tengah hari ni kite pekena 

'Asam Pedas Muar' perrggghh.... makan plak tu

dengan side ade telur dadar , sayur peria goreng ,

ade sambal belacan dengan ulam- ulaman... perrrghhh lagi..

mmm kicap jangan dilupekan...heee..

okay la... bie nak sharing resepi " Asam Pedas muar "

bie mula belajar masak lauk ni.. dari mak...

ingat lagi.. mase tu darjah 3..

tak salah imbas kembali citer lame..

mase tu Bie.. 

darjah 3 musytari sekolah kebangsaan masai, johor..

sebelum pi sekolah, sebelum bas ah peng pick up bie

pi hantar sekolah..

'pagi-pagi lagi bie keno tolong

mak tumbuk cili kering yang dah direbus..'

tumbuk dengan batu lesung lagi..

mak tak suke guna blender...

...bermula selalu tolong mak kat dapur memasak..

sampai la.. diberi kepercayaan untuk masak asam pedas

sendiri..mmmm berbunge-bunge bile diberi kepercayaan

untuk memasak.. walau masakan pertame tu..

ade la komplain...termasin sket..dan masam tu kureng la plak...

haaaaa... x mengape jadikan komplain tu sebagai

semagat untuk bie masak lebih baik lagi..huuu 

mmmm rindukan air tangan mak...

Resepi Asam Pedas Muar

Bahan-bahan:

8 ketul ikan pari / ikan kembung / selar / sembilang 

Satu mangkuk cili kering (direbus dan dikisar)

8 ulas bawang merah

1 inci kunyit hidup

1 sudu kecil lada hitam ( ditumbuk )

1 cawan perahan asam jawa

2 kuntum bunga kantan

1 ikat Daun Kesom

1 ikat daun kesum

2 batang serai (dititik)

Sedikit belacan

2 biji Tomato

8 batang bendi muda

500 ml air

Garam secukup rasa 

1 sudu kecil gula

Cara-cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis belacan, cili kisar bersama kunyit hidup,lada hitam dan bawang merah.

Selepas naik bau wangi, masukkan perahan asam jawa, air ,bunga kantan dan daun kesum.

2. Biarkan dengan api perlahan sehingga mendidih,masukkan buah tomato dan bendi muda, garam dan gula.

3.Biar mendidih dalam 5 minit lagi. siap untuk dihidangkan.

Cube tau resepi ni senang aje.... dan sedap!

As Salam , Anda Yang Budiman -dengan pembelian salah satu ebook chef obie seperti :

1. ebook Kuih Raya Popular 2014 (hottest!)

2.ebook Kuih Tat Popular(hot!)

3.ebook Biskut Mazola Popular(hot!)

4.ebook Masakan Bazaar Ramadhan(hot!)

5.ebook Berbuka Dan Bersahur(hot!)

6.ebook Ayam Golek Popular(hot!) 

Melayakkan anda untuk mendapat 4 ebook PERCUMA seperti

 

Sila Tempah sekarang !  Hanya RM10.00 sahaja

Hottest!

Cara Pembelian ebook : 

Pembelian/ pembayaran : oneline-
Maybank2u.com atau Bank In ke Akaun MBB
151409098193
atas nama Muhamad Gunawan Jamil
Bukti pembayaran sila SMS:  Nama ebook ,jumlah,masa , tarikh dan email kemudian sila hantar ke 017 2260719
Penghantaran : 24 jam - 48 jam selepas bukti pembayaran diterima 

P/S : sekiranya anda ingin membeli ke semua ebook chef obie

sila buat pembayaran RM60 kek akaun chef obie,Sila SMS : semua ebook,RM60,Masa, Tarikh dan email anda kemudian msg ke 017 2260719