Masakan Korea : Resepi Kimchi Halal Popular Dan Hujung Waktu

Facebook : chefobie untold

Instagram : chef_obie_official

website : chefgunawanmalaysia.blogspot.com

whatsapp : 0172260719

Resepi Kimchi Halal ( Masakan Korea )

Bahan 

1 biji kubis china 

1 ikat daun bawang ( dipotong 1inci )

10gm halia dipotong memanjang

serbuk cili atau korea chillie flakes

1/4 cawan kicap cair

2 sudu halia dikisar

1 sudu besar sos ikan

garam

gula

1/2 cawan tepung beras dicampur 2 cawan air (masak hingga pekat)

Cara membuat

Basuh kubis hingga bersih dan belah 2,kemudian toskan ,

garam kan sayur kobis tadi secukupnya

Perapkan / jeruk kan kobis tu selama 3-4 jam, tak payah masuk dlm peti ais pun,

letak kat luar pun dah ok.

Keluar kan kobis tu dan basuh juga toskan .

Masukkan serbuk cili dan sos ikan, 

campurkan sedikit air supaya menjadi pes. Kalau nak lebih pedas leatak lebih sikit serbuk cili.

Masukkan halia dalam pes tersebut campurkan kicap cair and gula

campurkan tepung beras yang telah dipekatkan atas api kedalam pes kimchi,

setelas pes itu digaulkn rata masuk kan ke dalam peti sejuk.Simpan dalam bekas berpenutup.

Lebih kurang 1 jam, lumurkan pada kobis tersebut 

masukkan dalam peti sejuk dlm 2 hari atau 48 jam sebaiknya.

Selapas 2 hari boleh digunakan...

Senangkan...ada dalam resepi ni....ade yang tambah sedikit cencalok didalamnye...mmmm ape pun chef berani kate...rase tak la lari still maintain, tapi dah tidak original la... apa pun masak dengan enjoy ! tak kisah la..nak letak ape asal tak lari rasa asalnye.

sambil tu layan video musik dan lirik - Azhael-hujung waktu

kau selalu meragukan

apa yang disembunyikan minda

oh selalu.......

kau selalu bertanyakan

apa benar ku rasakn cinta

oh selalu.......

Kurasaka tetapi ku hanya kaku

dan membisu kelu

aku cinta padamu

walau tiada lagi

hijau bumi masih terabadi

aku cinta padamu

biarpun bintang jatuh

langit gugur hingga hujung waktu

bila tahu isi hati

ku tahu kau akan lari pasti

ku rasakan

biar jadii tanda tanya

biar ku simpan di dada saja

ku rahasiakan 

sampai mati masih ku membisu

walau aku merasakan

aku cinta padamu walau tiada lagi

hijau bumi masih terabadi

aku cinta padamu

biarpun bintang jatuh

langit gugur hingga hujung waktu

mengapa baru terjaga

mengapa baru ku sedar

melihat dunia ku

kian runtuh tanpamu

bodohnya ku menyendiri

segalanya ku sembunyi

namun ku harus luahkan jua

aku cinta padamu walau tiada lagi

hijau bumi masih terabadi

aku cinta padamu walau tiada lagi

hijau bumi masih terabadi

aku cinta padamu

biarpun bintang jatuh

langit gugur hingga hujung waktu