Gambar Courtesy Google
Syukur Alhamdulillah , dah hampir kite memasuki ke bulan Ramadhan bagi muslimin dan muslimat, mohon maaf atas segala kekurangan chef obie sepanjang berblog.
Chef adasediakan resepi yang mudah dan enak untuk dinikmati bersama keluarga mahupun teman-teman.Chef sediakan 1 menu untuk anda cuba memasaknye...
"KETAM MASAK TELUR MASIN "
untuk waktu berbuka puasa nanti.InshaAllah semoga kita masih mampu dan berkesempatan berjumpa bulan yang penuh keberkatan iaitu bulan Ramadhan.Semoga amalan kite nanti disepanjang Ramdhan diterima dan diredhai Allah swt. Aamiin.
RESEPI KETAM MASAK TELUR MASIN
Bahan Utama :
5 ekor Ketam Bunga
1 biji bawang merah dicincang
8 biji bawang putih dicincang
6 biji cili padi (dipotong kecil)
7 sudu besar susu cair
1 sudu kecil Tepung jagung
1 @ 2 tangkai Daun Kari
5 biji telur masin
1/2 sudu kecil Lada sulah @ lada hitam
garam dan gula sebagai perasa
Cara Penyediaan :
1.Rebus telur masin , setelah siap direbus , ambil kuningnya dan dilenyek bersama sebiji telur putih masin.
2.Bersihkan ketam potong kepada dua bahagian..Kemudian lumurkan ketam dengan tepung jagung, lada sulah dan garam.Goreng ketam sehingga masak kekuningan.
3.Panaskan pan @ kuali , masukkan mentega- tumis bawang putih, bawang merah sehingga wangi,kemudian masukkan daun kari dan cili padi kacau sebentar.
4.Masukkan telur kuning dan telur masin putih yang telah dilenyek,kacau lagi dan masukkan susu cair.Biar ia buble ( berbuih ).
5.Masukkan lada sulah @ lada hitam , perasakan dengan gula dan garam.
6.Akhir sekali masukkan ketam bunga yang telah digoreng dan kacau mesra. Siap untuk dihidang bersama dengan nasi putih.
Senangkan resepi ni..Anda boleh sharingkan dan jangan lupe yea kredit untuk chef obie hahahaa...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan