Resepi Sotong Masak Hitam Asli

RESEPI SOTONG MASAK HITAM ASLI

Bahan

500 – 600 gm sotong sederhana besar (dipotong sederhana, dakwat@ ink dibiarkan )

1 biji bawangbesar (dipotong gelang)

3 sudu besar sos lada hitam

1 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar)

1 pokok daun bawang

1 biji tomato - dibelah 6

1 sudu besar Gula

1 sudu kecil sos ikan

Bahan Tumis:-

3 ulas bawang merah - dihiris

2 ulas bawang putih - dihiris

1 tangkai cili merah - dihiris (akak letak 1 lg cili hijau)

ebook PERCUMA

Cara Penyediaan :-

Panaskan minyak dalam kuali, dan tumiskan bahan tumis hingga layu.

Masukkan lada hitam, bawang besar dan sos lad hitam, kacau sebentar.

Masukkan sotong bersama dakwat@ inkdan biarkan masak sekejap sambil dibalik-balikkan.

Masukkan gula dan sos ikan.

Tutup api dan taburkan daun bawang. Siap untuk hidangan