Assalamualaikum
Hari ni tak berkesempatan panaskanDapur
😄Terus bz kat luar.Alhamdulillah selesai 1st meeting..
5 vs 2
💪💪💪💪 have to be stronger than yesterday...I believe the only thing that we really have control over is our attitude. If we focus on the positive things in our lives and learn how to cope with all the surprises, we will be happier people...
Apa pun chef obie nak kongsikan satu resepi sempoi.... Jom layan Homemade burger..ala hipster gitu...
RESEPI WESTERN HOMEMADE BEEF BURGER
Bahan
1 kg Daging kisar @ minced beef ( pastikan ada campuran lelemak daging lembu )
2 sudu besar Serbuk Lada Sulah
1 sudu kecil serbuk lada hitam
6 ulas bawang kecil cincang
Sedikit garam sebagai perasa
2 sudu kecil Westershire sos ( jika tiada tidak mengapa )
1 sudu besar serbuk Stok Daging ( sebagai agen pengawet )
Bahan mum relish
1 biji Bawang merah dimayang
2 sudu besar gula
1/2 sudu kecil cuka epal
Condiments-
1/2 btg timun jeruk @ gerkin
Sepotong keju cheddar
Sepotong kaje edam
Sedikt keju Parmesan
Mixed salad
1 sudu besar honey mustard
Burger bun
French fries ( digoreng
Cara Penyediaan :
Buat beef patties : Satukan ke semua bahan dalam mangkuk, uli sehingga sebati, kemudian timbangkan patties daging burger bakar 166gm setiap satu, anda akan dapat 6 keping.Kepalkan dengan membentuk bulat danleperkan sedikit, simpan dalam plastic atau dalam bekas container pastikan freezer dahulu, sekiranya ingin terus grill juga boleh.
Buat mum relish : masak gula atas pan sehingga bubbling, masukkan potongan bawang , kacau sehingga caramalized.matikan api campurkan cuka epal.Sejukkan sebelum digunakan
Susunkan burger anda menggunakan condiment yg ada.
* Pastikan ketika anda grill patties hampir masak susun keju2 dipermukaannya.
Platting - burger & fries.. ( anda boleh juga jadikan ia open burger - crown bun diasingkan )
Selamat mencuba !
It is as if my life were magically run by two electric currents:
joyous positive and despairing negative - whichever is running at the moment dominates my life, floods it.
joyous positive and despairing negative - whichever is running at the moment dominates my life, floods it.
whatsapp 017 2260719
FOLLOW MY IG : chef_obie_official
FB : chefobie untold
twitter: chefobie_untold
FOLLOW MY IG : chef_obie_official
FB : chefobie untold
twitter: chefobie_untold
chefgunawanmalaysia.blogsp
Aiman Tino- Permata Cinta
Lihat Diri ini tatap mata ini Adakah Aku pendusta cintamu Renungku Disini di dalam hati ini
Adakah Aku insan yang engkau cintai Mana Kau campakkan hatiku Hati Yang ku berikan Padamu kasih Semua jawapannya ada padamu Ku disini kan setia Menunggumu Oh kasihku Meskipun maut mendatang Menjemputku Mengapa Kau pergi dari diri ini Mengapa Harus kau merelakan aku Mudahnya Kau melepaskanku oh kasihku Mudahnya Kau mencari teman penggantiku Mana Kau campakkan hatiku Hati Yang ku berikan Padamu Kasih Semua Jawapannya ada padamu Ku Disini kan setia Menunggumu Oh kasihku Meskipun Maut mendatang Menjemputku Mana Ku campakkan hatimu Hati Yang kau berikan Padaku Kasih Semua Jawapannya ada padamu Ku Disini kan setia Menunggumu Oh kasihku Meskipun Maut mendatang Menjemputku
Aiman Tino- Permata Cinta
Lihat Diri ini tatap mata ini Adakah Aku pendusta cintamu Renungku Disini di dalam hati ini
Adakah Aku insan yang engkau cintai Mana Kau campakkan hatiku Hati Yang ku berikan Padamu kasih Semua jawapannya ada padamu Ku disini kan setia Menunggumu Oh kasihku Meskipun maut mendatang Menjemputku Mengapa Kau pergi dari diri ini Mengapa Harus kau merelakan aku Mudahnya Kau melepaskanku oh kasihku Mudahnya Kau mencari teman penggantiku Mana Kau campakkan hatiku Hati Yang ku berikan Padamu Kasih Semua Jawapannya ada padamu Ku Disini kan setia Menunggumu Oh kasihku Meskipun Maut mendatang Menjemputku Mana Ku campakkan hatimu Hati Yang kau berikan Padaku Kasih Semua Jawapannya ada padamu Ku Disini kan setia Menunggumu Oh kasihku Meskipun Maut mendatang Menjemputku
Tiada ulasan:
Catat Ulasan