KELAS MASAKAN PERNIAGAAN DAN KOMERSIL POPULAR JANUARI / FEBUARI 2020

Senario Online Dan Offline yang berdaya saing terutama dalam bidang perniagaan.

Telah memberi seluas luasnya peluang untuk sesiapa sahaja memulakan perniagaan sama ada secara kecil-kecilan , sederhana mahupun secara ekstrim. 

Perniagaan berasaskan makanan menjadi pilihan utama netizen , peniaga dan usahawan di zaman kegawatan ekonomi sekarang ini.

Mengapa perniagaan berasaskan makanan menjadi pilihan nombor satu ? selepas perniagaan kecantikan , kesihatan , kosmetik dan pendidikan ? Ya , kerana mereka yang memilih jenis perniagaan ini adalah tergolong mereka yang terang hati dan bijak .Atas tiket keperluan dan permintaan yang sentiasa ada walau keadaan kegawatan ekonomi yang teruk dan mata wang yang tidak tentu turun naiknya mahupun ketika dalam peperangan.

Manusia sentiasa memerlukan makanan dan minuman untuk kelangsungan hidup !

Sesuatu yang positif dan peluang untuk berjaya adalah SAMA RATA , hanya PERBEZAAN seseorang yang lebih berjaya dalam perniagaannya kerana adanya ilmu dalam perniagaan yang diceburi mahupun ilmu pemasaran online dan offline yang praktikal dan terbukti berjaya.Mereka boleh menimba ilmu dengan coach-coach pemasaran mahupun mereka yang pakar dalam mengembangkan perniagaan secara online mahupun offline, Peri Pentingnya ialah menajamkan ilmu masakan perniagaan dan ilmu masakan komersil Pada Tahun 2020 ini ! 

Chef Obie & MGJ CONSULTANCY telah berjaya melahirkan beratus peniaga dan usahawan baru berdaya saing di merata Malaysia yang Tercinta malah juga di Singapore , Indonesia , Brunei Darussalam , Hong Kong , Maldives , Amerika Syarikat dan banyak lagi.
Malahan Chef Obie & team juga aktif mengadakan Kelas-kelas Masakan Untuk Warga Jepun Di Malaysia.

FOLLOW FACEBOOK CHEF OBIE

Banyak cara untuk mendapatkan ilmu pengetahuan dalam perniagaan , Pihak Chef Obie & MGJ CONSULTANCY mengambil inisiatif dengan menganjurkan KELAS MASAKAN PERNIAGAAN POPULAR DAN KELAS MASAKAN KOMERSIL POPULAR BERTESTIMONI Aktif sejak 2012 hingga kini.

BULAN JANUARI DAN FEBUARI 2020

KELAS WESTERN FOOD ( hot ! 2012 hingga kini )

( Restauran , Foodtruck, Food Court , Kiosk , Gerai , Bazaar , Lunch Box Dan Sebagainya )

Mempelajari Asas Penyediaan Miss En Place Western Food , Teknik Marinated , Teknik Grill , Teknik Deep Fried & etc. Cara Penyimpanan, Penggunaan Bahan-bahan yang betul untuk perniagaan Western Food , Penggunaan Penyukatan & Standard Resepi , Kos Serta Harga Jualan.

PAKEJ 1

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Breaded Chicken Chop

Grill Chicken Chop

Fried Chicken Chop

Chicken Pop

Drummet @ Buffalo BBQ

Fried Chicken Wings

Base Water Marinated

Buat Tepung CRISPY

Coleslaw

Mash Potato 

Western Stock

Gravy

Western Black Pepper Sauce

Mushroom Sauce

PAKEJ 2

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Lamb Chop

Lamb Rack Primium

*Lamb Shanks atau Lamb Stew + Herbs Bread

Base Water Marinated

Asparagus

French Beans

Alfalfa Sprout

Sweet Potatoes

Western Stock

Mint Sauce

BBQ Pepper Sauce

PAKEJ 3

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Fish And Chips

Fish Fingers

Grill Salmon Steak

Grill Salmon Fillet

Batter Fish Fritters

Western Stock

Garlic Butter Spread

Buat Tepung FISH & CHIPS

Crispy Batter FISH & CHIPS 

Western Stock

Coleslaw

Alfalfa Sprout

Irish Tartar Dressing

Garlic Dressing

French Fries

French Fries Seasoning Spicy

French Fries Seasoning Herbs & Cheese

PAKEJ 4

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Spaghetti , Linguinie , Spiral , Angle Hair

Classic Aglio alio ( From Sicilia , Italia )

Carbonara 

Marinara

Pesto

Chicken Bolognese

Beef Bolognese

Carbonara Sauce with Grill Mussel

Chicken Lasagna

Beef Lasagna

Western Stock

PAKEJ 5

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Wild Mushroom Soup

Asparagus Soup 

Clam Chowder

Onion Soup

Pumpkin Soup

Tomato Basil Soup

Western Chicken Soup

Garlic Butter Spread

Garlic Bread

Crouton

Western Stock

PAKEJ 6

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Burger - Beef Patties 3 jenis

Patties Classic 

Patties Herbs

Patties Spicy

Burger - Chicken Patties 3 Jenis

Patties Classic

Patties Herbs

Patties Spicy

( Untuk Patties akan diajar sukatan 2 jenis Berat )

Portabelo Mushroom 

Mustard Dressing

Garlic Dressing

Mum Relish ( Special Onion Caramalized )

BBQ Sauce

Black Pepper Sauce

French Fries

French Fries Seasoning Spicy

French Fries Seasoning Herbs & Cheese

PAKEJ 7

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Beef steak

Southwestern Beef Stew With Soft Roll Herbs & Garlic

Beef Stroganoff ( dish in pasta ) atau Italian Sloppy Joes ( ground beef with garlic bread )

Southwestern Black Pepper Sauce

Western Stock

Aioli Dressing

Garlic & Herbs Roasted Potato

Asparagus & grill tomatoes

KELAS MASAKAN STREET FOOD BELANDA @ DUTCH

Pakej 1  

BITTERBALLEN & DUTCH MUSTARD DIPPING

YURAN /FEE  RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Bitterballen with Dutch Mustard Dipping ( Halal )

Salah satu makanan popular di Belanda, 

Dipanggil " Bitterballen" merupakan meatball crispy tradisional belanda yang unik cara pembuatan dan juga rasanya.

Kebiasaan Menggunakan Belgian Beer dalam menghasilkan "Bitterballen",

Chef obie tidak menggunakan Belgian Beer & diganti dengan rasa hampir sama tanpa meninggalkan keaslian rasanya. "Bitterballen ini dimakan bersama pasangan cecahnya iaitu Dutch Mustard Dipping".

-Anda akan belajar langkah demi langkah menyediakan bahan istimewa 

menghasilkan Bitterballen sehingga selesai menggoreng.

-Anda akan diajar menyediakan Dutch Mustrad Dressing secara tradisional.

-Cara peyimpanan untuk perniagaan frozen food.

Pakej 2

KIBBELING & DUTCH TARTAR DIPPING

YURAN /FEE  RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

 Kibbeling with Dutch Tartar Dipping

Merupakan Ikan Pilihan Yang rangup dinikmati bersama pasangannya 

Dutch tartar Sauce

( penggunaaan batter yang unik dan autentik dari segi rasa dan penyediaan membezakan 

Kibbeling berbeza dengan fish & chips dari U.K mahupun Amerika. 

-Anda akan belajar langkah demi langkah menyediakan bahan istimewa 

menghasilkan Kibbeling sehingga selesai menggoreng.

-Anda akan diajar menyediakan Dutch Tartar Sauce secara tradisional.

-Cara peyimpanan untuk perniagaan frozen food.

Pakej 3

POFFERTJES WITH SNOW POWDER

YURAN /FEE  RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Poffertjes with Snow Powder

Merupakan Pancake yang lebih comel berbanding pancake yang sedia ada.

Juga dikenali dengan panggilan poffertjes small dutch fluffy pancake

amat istimewa ia lebih manis berbanding pancake biasa serta dinikmati bersama

jam belanda homemade , taburan aising sugar mahupun snow powder

-Anda akan belajar langkah demi langkah menyediakan bahan istimewa 

menghasilkan Poffertjes sehingga selesai menggoreng.

-Anda akan diajar menyediakan Jam secara tradisional.

-Cara peyimpanan untuk perniagaan frozen food.

Pakej 4

VLAMMETJES WITH SWEET SOUR CHILLIE SAUCE, GARLIC DRESSING & DUTCH DRESSING

YURAN /FEE  RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Vlammetjes with sweet sour chillie sauce , peanut sauce & dutch dressing

Merupakan Kombinasi meatball belanda popular dalam portion yang comel.

Meatball dalam bentuk envelope dan popiah yang agak pedas terselit dalam hidangan "Vlammetjes yang popular ini "

Dinikmati bersama 3 jenis Sauce Cili Dutch , garlic dressing dan Dutch dressing

Anda akan belajar langkah demi langkah menyediakan bahan istimewa 

menghasilkan Set Vlammetjes sehingga selesai menggoreng.

-Anda akan diajar menyediakan Sauce dan Dressing Dutch.

-Cara peyimpanan untuk perniagaan frozen food.

KELAS MASAKAN KOREA 

KELAS MASAKAN KOREA : LEGASI KIMCHI

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

PILIHAN 1 

Intipati

1.Asas Membuat Kimchi Asli Korea 

2.Asas Membuat Kimchi jjgae Asli Korea ( Kimchi Stew )

3.Asas membuat Kimchijeon Asli Korea ( Pancake Korea )

4.Asas membuat Kimchiguk Asli Korea ( Kimchi Soup )

5.Asas Membuat Kimchi Bokkeumbap Asli Korea ( Nasi Goreng Kimchi )

KELAS MASAKAN KOREA : LEGASI GIMBAP @ KIMBAP

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

PILIHAN 2 

Intipati

1.Asas Membuat Gimbap Asli Korea.

2.Asas membuat Gimbap Kimchi Asli Korea.

3.Asas Membuat Gimbap Bulgogi Asli Korea ( Daging )

4.Asas Membuat Fusian Gimbap- Calirfornia & French

5.Asas Membuat Gimbap Tuna 

6.Asas Membuat Gimbap Telur

7.Asas membuat Gimbap Sayuran

KELAS MASAKAN KOREA : LEGASI RAMYEON @RAMEN & KOREA NOODLE SOUP @ GUKSU @ KIMBAP

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

PILIHAN 3

Intipati

1.Asas Penyediaan Ramyeon Kimchi

2.Asas Penyediaan Ramyeon Bulgogi

3.Asas Penyediaan Ramyeon Pedas

4.Asas Penyediaan Ramyeom Sayuran 

5.Asas Penyediaan Ramyeon Telur

6.Asas Penyediaan Guksu

KELAS MASAKAN KOREA : LEGASI KOREAN FRIED CHICKEN @ DAKGANGJEONG , KOREA SOY GARLIC FRIED CHICKEN @ KKAPUNGGI & KOREAN FRIES

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

PILIHAN 4 

Intipati

1.Asas Penyediaan Tepung Rangup  Istimewa Korea

2.Asas Membuat Sos Korea

3.Perbezaan Dakgangjeong ( potongan ayam )

Perbezaan YangnYeom Tongdak ( Isi ayam )

4.Cara Menggoreng dengan betul

5.Cara Membuat Sos Pedas Masam Manis Fried Chicken Dan Korea garlic Fried Chicken

6.Penyediaan Fries Korea Origin & Spicy Seaweed

KELAS MASAKAN KOREA : LEGASI BIBIMBAP

YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

PILIHAN 5 

Intipati

1.Asas Penyediaan Bibimbap 

( Nasi Campur Korea Popular )

2.Penyediaan lauk pauk untuk Bibimbap

Seperti sayur-sayuran , daging ,sos dan nasi korea

KELAS MASAKAN TEMPATAN

KELAS NASI KUKUS AYAM BEREMPAH 

YURAN /FEE : RM2000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1600

Intipati

-Nasi Kukus MEWANGI secepat 5-7 minit
( Teknik mempercepatkan penyediaan Nasi Kukus )

- Ayam Goreng Berempah
( Teknik penyediaan ayam supaya cepat Masak , Crunchy & Beraroma )

- Gulai Kari Istimewa Nasi Kukus
( Rempah ratus dibawa khas dari XXXXXX )

- Sambal Istimewa Nasi Kukus
Merah & Ijo

-Cadangan Harga

-Standard Resepi

KELAS MASAKAN KATERING 

YURAN /FEE : RM3000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2500

*PILIHAN untuk setiap satu kategori menu adalah 1

Nasi Minyak / Hujan Panas atau

Nasi Beriani atau

Nasi Tomato atau Nasi Kabuli

Ayam Masak Merah atau Ayam Hijo atau

Ayam Beriani atau

Ayam Rendang Minang atau Ayam Masak Kuzi

Daging Masak Hitam Manis atau 

Daging Kurma Berkentang atau

Rendang Daging

Kambing Beriani atau

Kambing Kuzi atau

Kari Kambing India Selatan atau 

Kambing Vindaloo

Dalcha Sayur Mahameru

Dalcha Sayur Melayu

Dalcha Sayur Peranakan

Pajeri Nanas atau 

Pajeri Terung atau 

Pajeri Mentimun

Jelataah Mentah ( Percuma )

Intipati :

1.M.E.P Untuk ke semua Menu

2.Standard resepi Untuk Perniagaan Katering ( Buku Standard Resepi )

3.Tips-tips menyediakan hidangan katering untuk 10-1000 pax

4.Pelajar belajar secara hands on 1 to 1

5.Tips membeli bahan mentah dari pembekal dan cara membuat tempahan.

KELAS CHAR KUEY TEOW CKT + KUEY TEOW GORENG KTG ( Hot ! Dari 2015 sehingga kini )

( Bazaar , Foodtruck , Pasar Malam , Gerai Dan Sebagainya )

YURAN /FEE : RM1500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1200

Intipati

Membuat Sos Asas CKT.

Penyediaan Asas- Miss En Place CKT & KTG

Penyukatan & Standard CKT & KTG

Penyimpanan.

Penggunaan Standard Resepi.

Kos & Cadangan Harga Jualan 

Sila klik link dibawah ini Jika ingin Pihak Chef Datang ke Lokasi Anda Untuk mengajar 

Jika Anda Ingin Pihak Chef Datang Mengajar Di Lokasi Anda : Sila Klik Link Ini.

KELAS MEE REBUS JOHOR + PES MEE REBUS

YURAN /FEE : RM1500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1200

Intipati

1.Mee Rebus Johor
2.Mee Rebus Tulang "Gear Box" Johor
3. PES MEE REBUS JOHOR 

Intipati

1.Penyediaan Asas Mee Rebus. Mee Rebus Tulang "Gear Box "
2.Sukatan yang tepat untuk perniagaan
3.Belajar menyediakan Ibu /Paste Mee Rebus Yang Standard.
4.Harga Jualan Recommended

KELAS MEE BANDUNG MUAR + PES MEE BANDUNG

YURAN /FEE : RM1500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1200

Intipati

1.Mee Bandung Muar
2. PES Mee Bandung Muar

Intipati

1.Penyediaan Asas Mee Bandung Muar ( Condiments )
2.Sukatan yang tepat untuk perniagaan
3.Belajar menyediakan Ibu /Paste Mee Bandung Yang Standard.
4.Harga Jualan Recommended

KELAS ROJAK PASSEMBUR & CONDIMENTS

YURAN /FEE : RM2200 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1700

Intipati

1.Penyediaan Condiments

- Cucur Kembang / Naik

- Cucur Kelapa

- Cucur Crispy Berempah

& etc yg bersesuaian.

2.Penyediaan IBU PASSEMBUR atau PES PASSEMBUR

3.Sukatan Standard Bizz bagi memudahkan peniaga mengekalkan kesedapan rasa setiap Hari.

4.Penyimpanan yg better untuk peniaga

5.Penetapan Harga Jualan Dan Portion.

KELAS NASI AYAM DARA GOLDEN ROASTED 

YURAN /FEE : RM2000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1600

Intipati 

Rahsia Penyediaan GOLDEN ROASTED yg sedap dan chatek pada masa yg paling singkat 30 minit 

Cara memotong Ayam Dara Golden Roasted

Penyediaan Nasi Ayam Dara Golden Roasted Marvoulles

Sup Original Golden Roasted

Cara Memasak Nasi Ayam Yang Betul Mengikut Jenis

Cara Membuat Sos Cili Merah Power, Kicap Cair Golden Roasted dan Halia kisar

Kos, Taugeh @ Kailan Dan Cadangan Harga Jualan

KELAS NASI AYAM DARA TERIYAKI

YURAN /FEE : RM2000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1600

Intipati 

Rahsia Penyediaan NASI AYAM DARA TERIYAKI yg sedap dan cantek.

Cara memotong Ayam Dara Golden Teriyaki

Penyediaan Nasi Ayam Dara Teriyaki Marvoulles

Sup Bebola Original Nasi Ayam Dara Teriyaki 

Cara Memasak Nasi Ayam Yang Betul ,

Cara Membuat Sos Klasik Teriyaki , Cili Merah Power, Kicap Cair dan Halia kisar

Kos, Taugeh @ Kailan Dan Cadangan Harga Jualan

NASI AYAM DARA HAINAN

YURAN /FEE : RM1700 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1400

Intipati 

Asas Penyediaan Nasi Ayam Hainan Yang Betul dan Mudah

Cara Pengurusan Ayam Haninan Supaya Kulit Cantik dan Tidak Koyak

Sup Original Hainan

Cara Memasak Nasi Ayam Yang Betul 

Cara Membuat Sos Cili , Kicap Cair dan Halia kisar

Taugeh Hainan

Kos Dan Cadangan Harga Jualan

NASI AYAM BBQ

YURAN /FEE : RM1700 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1400

Intipati 

Asas Penyediaan Nasi Ayam BBQ Yang Betul dan Mudah

Cara Pengurusan dan memilih bahagian Ayam BBQ supaya Kulit Cantik dan Tidak Koyak

Perapan Khas BBQ 

Sup Original 

Cara Memasak Nasi Ayam Yang Betul 

Cara Membuat Sos Cili , Kicap Cair dan Halia kisar

Kos Dan Cadangan Harga Jualan

NASI AYAM DARA KLASIK

YURAN /FEE : RM1700 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1400

Intipati 

Asas Penyediaan Nasi Ayam Dara Klasik Yang Betul dan Mudah

Cara Pengurusan Ayam supaya Kulit Cantik dan Tidak Koyak

Perapan klasik 

Sup Asli

Cara Memasak Nasi Ayam Yang Betul 

Cara Membuat Sos Cili dan Kicap Cair 

Kos Dan Cadangan Harga Jualan

Kelas Nasi Ayam Penyet

YURAN /FEE : RM2000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1600

Intipati 

Asas Penyediaan Nasi Ayam Penyet

Sup Original Autentik

Cara Penyediaan Ayam Penyet Yang Betul 

Perapan Ayam Penyet , Membuat Sambal Penyet , Sambal Hijo dan krup krup Rangup

Kos Dan Cadangan Harga Jualan

KELAS MEMBUAT SOS YONG TAU FOO & PES TOM YAM Oden ala Familymart 

YURAN /FEE : RM2000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1600

1.Sos Hitam Manis Dan Sos Cili Yong Tau Foo Original 

2.Sup & Stok Yong Tau Foo Original

3.PES Tom Yam Oden Ala Familymart

Intipati :

1.Belajar membuat Ibu atau PES Sos Hitam Manis Original Yong Tau Foo-

2.Belajar membuat Sos Cili Original Yong Tau Foo -

3.PERCUMA Belajar membuat Sup @ Stok Original Yong Tau Foo-
4.Belajar membuat Ibu atau PES TOM YAM ala familymart

5. Belajar cara menggunakan Buku Standard Resepi & kelas diadakan secara Hands On

6.Belajar cara penyimpanan dan membuat dalam kuantiti untuk PERNIAGAAN.

MEE KARI CINA, KARI AYAM KERING ,SAMBAL

 GARING DAN PES AIR LONGAN 

YURAN /FEE : RM2000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1600

Intipati 

Asas Penyediaan KUAH MEE KARI CINA 

Asas membuat PASTE MEE KARI CINA UTK PERNIAGAAN

Cara Memasak KARI AYAM KERING Yang Betul

Cara Membuat Cili atau Sambal Cili MEE KARI 

Penyediaan Condiments MEE KARI

Standard RESEPI UNTUK PERNIAGAAN

ASAS MEMBUAT PASTE AIR LONGAN DAN PENYIMPANAN

( Anda juga boleh berniaga extra Jus Buah Longan @ Paste Air Longan )

Kos Dan Cadangan Harga Jualan

KELAS MASAKAN CINA : SIZZLING

YURAN /FEE : RM1500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1200

Sizzling

Mee / Rice.

Sos Original Sizzling

Sos Blackpepper

Ayam / Daging

Sayuran Pilihan

Intipati :

1.Asas Penyediaan Mess En Place- 

2.Sos original Sizzling

3.Sos Black Pepper Sizzling

4.Sizzling Ayam / Daging

Sukatan ala Carte

5.Cara menggunakan Sizzling Plate dan Penyimpanan

6.Sukatan Standard dan menggunakan standard resepi

KELAS MASAKAN CINA : 4 Season Dishes , Yong Chow Dan Cantonese Fried Noodles

YURAN /FEE : RM2200 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1700

4 Season Dishes-

Chili Crab
Salty Eggs Crab
Kam Heong
Kung Pao

Cantonese Fried Noodles

Yong Chow

Intipati :

1.Asas Penyediaan Mess En Place - YCFR , CFN, CC,CSE,kam heong & Kung Pao 

2.Sukatan ala Carte order

3.Cara menggunakan Wok 

4.Cara menghidang dengan betul ketam hidup ( langkah demi langkah )

5.Sukatan Standard dan menggunakan standard resepi

KELAS MASAKAN NASI LEMAK BERLAUK

YURAN /FEE : RM2000 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1500

Intipati

Asas Menyediakan Nasi lemak Biasa & Kukus

Penyediaan Ibu Sambal

Penyediaan Sambal Tumis Ikan Bilis

Penyediaan Ayam Goreng Berempah

Penyediaan Sambal Kerang 

Penyediaan Rendang Kerang atau Ayam

KELAS MEMBUAT SATAY DAN SATAY FROZEN

YURAN /FEE : RM2200 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM1500

Intipati

-Ibu Sambal Satay
-Ibu Kuah Kacang Marbeles
-Ayam
-Daging Lembu
-Satay Tulang

-Asas Penggunaan Bahan Satay Terbaik & Sedap 

Penyediaan Kuah kacang marvoulles ,sambal garing dan 

nasi impit

Perapan yang betul

Cara Memotong daging dan ayam dengan betul supaya juicy walau dibakar garing

Cara Mencucuk satay

Cara Membakar satay dengan betul & Wangi

Kos Dan Cadangan Harga Jualan

Extra - Satay Tulang Ala Satay Jelebu

Pelajar Satay- Daripada Hong Kong ( Rachel Renee Hor )* sila hubungi chef obie 

ADDS ON membantu anda untuk menambah menu dalam kelas masakan sedia ada supaya ia memenuhi kiteria seperti yang diinginkan.

1. *Lamb Shanks atau Lamb Stew + Herbs Bread                  RM700

2. Buat Tepung CRISPY                                                         RM700

3. Buat Tepung FISH & CHIPS                                               RM700

4. Garlic Butter Spread & Garlic Bread                                   RM500

5. Wild Mushroom Soup                                                          RM500

6. Burger - Beef Patties 3 jenis                                               RM600

Patties Classic 

Patties Herbs

Patties Spicy

7.Beef Stroganoff ( dish in pasta )                                          RM500

8.Italian Sloppy Joes ( ground beef with garlic bread )           RM500

9. Aioli Dressing                                                                      RM300

10. Irish Tartar Dressing                                                         RM300

11.Western Black Pepper Sauce                                            RM500

12. PES GULAI + Gulai Kari Istimewa Nasi Kukus                 RM1000

13. PES PERAPAN Ayam Goreng Berempah                        RM1000

14. Teknik Cepat Nasi Kukus Mewangi Hanya 7 minit           RM700

15.Nasi Beriyani Katering                                                       RM700

16.Nasi Minyak Raja Sehari                                                    RM700

17.Ayam Masak Merah @ Ayam Masak Hijo                         RM500

18.Daging Masak Hitam Manis                                               RM500

19.Kambing Beriani                                                                 RM500

20.Dalcha Sayur Melayu                                                         RM500

21.Pajeri Nenas                                                                      RM500

22.Perapan Ayam BBQ untuk Nasi Ayam BBQ                      RM500

23.Sos Cili , Kicap Cair , Sos Halia Nasi Ayam                      RM500

24.Perapan Ayam Penyet Authentik                                       RM500

25.Sos Hitam Manis Yong Tau Foo                                        RM700

26.Sos Cili Yong Tau Foo                                                       RM700

27.PES Tom Yam Oden Ala Familymart                                RM700

28.PES Mee Kari Cina                                                            RM1000

29.PES Air Longan                                                                 RM700

30.Sos Original Sizzling                                                          RM1000

Tenaga Pengajar Profesional : Chef Obie ( Chef Profesional  )

( Berpengalaman menghidangkan menu-menu masakan , pastry & kek untuk King Fadh Arab Saudi & Sultan Brunei juga VIP & VVIP Malaysia )

Lokasi : Merdeka Villa ,

Jalan Merdeka , Ampang

Landmark : Spectrum Mall

Berdekatan - LRT Cahaya , LRT Ampang ( 10-15 minit dari KLCC )

Tarikh Kelas :

Pelajar Boleh memilih tarikh dan hari untuk kelas diadakan

Di Antara Isnin hingga Khamis

Sabtu atau Ahad

( Jumaat Sahaja Kelas Tidak Diadakan )

Masa : Setiap jenis kelas akan bermula pada pukul 9 pagi

Kelas : One day Course @ Kelas Sehari & Fully Hands On ( Sepenuhnya pelajar akan membuat sendiri memasak secara praktikal atas seliaan dan tunjuk ajar daripada chef profesional )

Keperluan : Pelajar hanya perlu membawa alat tulis dan apron sahaja

Pelajar akan menerima 1 x Sijil ( no.siri )

Pelajar Wajib  Membuat Pembayaran DEPOSIT 70% daripada Jumlah Penuh Yuran

ke salah satu akaun pilihan 

i- CIMB 7619121286

ii- MAYBANK 151409098193

iii- BSN 14005-41-00008021-7

atas nama 

Muhamad Gunawan Jamil

ATAU

Ke Akaun Syarikat MGJ CONSULTANCY

Bank Islam No akaun 12122010028739

Kemudian

Bukti Pembayaran Perlu Disimpan

p/s Anda wajib hubungi pihak chef obie atau wakil MGJ CONSULTANCY

di bawah ini sama ada melalui whatsapp atau call

Baki Yuran 30% Perlu diselesaikan Pada Hari kelas diadakan

Hubungi MGJ CONSULTANCY

http://www.wasap.my/60172260719 Chef Obie

http://www.wasap.my/60169166010   PA Nesa

http://www.wasap.my/60137326939 Fad Kadeen

Antara Testimoni-testimoni pelajar kelas masakan perniagaan popular chef obie

FOODJAM
Bukit Rahman Putra
Sungai Buloh, Selangor

SAFHYD STEAK HOUSE
Jalan kubur tanah merah,berdekatan masjid ismail petra , Kelantan

SAFHYD STEAK HOUSE
No 48 , Jalan Nova u/5 ,
Subang Bestari 
Shah Alam

PAK MAON KITCHEN , Yan Kedah Darul Aman

MANGROOVE CAFE WESTERN FAMILY
370 , Jalan Tai Shin Jar
Kuching , Sarawak

RESTAURAN RONEY
Pusat Perniagaan Adnium
Bandar Bukit Beruntung , Bukit Sentosa & Klang

MAKAN SHACK
2186,G floor, Jln Bukit Minyak

Kawasan Perniagaan Asas Murni
Bukit Mertajam, Seberang Prai

SNOW BALL DANCE
Chef Pak Di, Melaka 

DESARU VIBE LOUNGE
No 19,Jalan Dato Jaafar 24/1 Taman Mutiara Desaru Bandar Penawar, Johor

MEEN PITSTOP 

Ulu Pulai, Gelang Patah , Johor ( Berdekatan Legoland Malaysia )

TAT NASI AYAM 

Desaru Bandar Penawar, Johor

DAPUR AISHAH
Wisma Central , Kuala Lumpur

THE GRINDER
Kajang, Selangor ( kiosk mengikut events )

FISH TAKE AWAY muhammadrauffnc
Tasek kenyir, Terengganu

NEVER BACK DOWN
Kedah Darul Aman

STEAKHOUSE
Kelantan

STEAKHOUSE WESTERN 
Penang

WESTERN BROTHERS
Johor

RESTORAN KUNING KUNYIT
Damansara Height , Kuala Lumpur

MALAYSIA CATERER
Texas, United State Of America

HOR RESTAURANT
Hong Kong , Republik Of China

DEE HOUSE RESTAURANT
Taman Bukit Rambai , Melaka

MERCIK CHAR KUEY TEOW
Parit Raja, Batu Pahat, Johor

BEST CHAR KUEY TEOW
Petaling Jaya , Selangor

CHAR KUEY TEOW
Kg baru, Kuala Lumpur

DAPUR LAILII
Kajang, Selangor

SATAY xxxxxx
Kajang, Selangor

SATAY MUADZAM
Pahang Darul makmur

CAKOI
Ipoh, Perak

Dan Banyak lagi testimoni-testimoni pelajar yang telah berjaya membuka perniagaan western food , juga katering , restauran milik sendiri di seluruh Malaysia , Sabah & Sarawak.