Chef Obie Kelas Masakan 1001 Info & Resepi: RESEPI KEK MARBLE KLASIK

RESEPI KEK MARBLE KLASIK - Chef Obie

Salam ,

Dalam kesibukan aktiviti harian , pasti ada diantara kita yang sedang memikirkan aktiviti hujung minggu mungkin bersama anak-anak ,bersama teman-teman mahupun bersama rakan sekerja , Apa kata korang buat pilihan lain sedikit dengan mengadakan aktiviti berbaking dengan mudah , asalkan korang ada oven atau ketuhar dan mixer . Kalau tak ade mixer wooden spatula atau senduk kayu pun ok selain bekas bowl dan ayak atau penapis tepung .Sebab apa korang bolehlah memilih untuk Berbaking Kek Zaman dulu-dulu iaitu MARBLE CAKE @ KEK MARBLE , sukatan cawan aje...

Bahan

1 Buku Butter Golden Churn
3/4 cawan Gula Pasir
5 biji Telur
1 cawan Tepung Gandum ( korang boleh extrakan 1/2 hingga 3/4 cawan tepung lagi jika inginkan kek sedikit padat dan gebu , chef suke butter yang heavy seperti dalam gambar )
1 sdt Baking Powder
1/2 sdt Garam
Pewarna - Merah ,Hijau , Kuning Telur

Rim @ loyang saiz 7/8/9 yg telah digris Dan Kertas Minyak/partchment paper/silikon paper

Cara Penyediaan :

1.Pukul Butter & Gula Sehingga berubah warna .

2.Masukkan telur satu persatu-satu. Pastikan adunan lembut dan kembang.

3.Giliran bahan kering yg telah di ayak bersama iaitu Tepung Gandum Dan Baking powder

4.Anda boleh guna teknik kaup balik , chef terus pukul sebentar sahaja.

5.Adunan dibahagi kepada 4. 1 bahagian tanpa pewarna Dan 3 bahagian mewakili warna yg Ada.

6.Sudukan satu demi satu adunan mengikut kesukaan anda ke Dalam loyang yg telah digris Dan diletak Kertas minyak sehingga adunan selesai. ( Klasik Tidak Guna piping bag )

7.Bakar pada suhu 165-170'c selama 40-45 minit.

Kek Marble dulu-dulu..chef Tak guna vanilla esen..sebab nakkan aroma butter itu sendiri memonapoli ruang Dapur. Selamat Mencuba
& Boleh Follow Chef Obie Di Facebook mahupun di Instagram.

@mgj_consultancy
@chef_obie_official