Resepi Nasi Ayam Sedap Mudah Dan Popular

RESEPI NASI AYAM MUDAH DAN POPULAR 

Bahan :

4 cawan beras 

5 1/2 cawan air kosong @ rebusan ayam ( bergantung kepada jenis beras yang digunakan- chef guna beras biasa jasmine super 5 )

Garam secukupnya 

2 1/2  sudu besar mentega @ marjerin 

Bahan tumis 

3 ulas bawang putih - di cincang 

1 inci halia - di hiris 

2 btng serai- di ketuk 

4 sudu besar minyak masak

Cara Membuat : 

1.Cuci @ Basuh beras, kemudian toskan.Biar ditepi

2.Masukkan 5 cwn air rebusan ayam  dan beras ke dalam rice cooker. 

3.Dalam pan - Panaskan minyak dan tumis bahan tumisan sehingga naik baunya.

4.Kemudian Masukkan 1/2 cawan air, masukkan ke dalam rice cooker, begitu juga mentega dan masak seperti biasa. ( on kan aje rice cooker- mode cook )

5.Apabila nasi kering gaulkan  sekali sekala dan tutup semula. Biar 5 minit dan sedia untuk digunakan.

Dapatkan ebook terkini chef obie sila klik

 ebook masakan PERCUMA

AYAM GORENG NASI AYAM

1 ekor ayam- di potong 4 - selebihnya di cincang utk buat sup 

3 sudu besar kicap pekat 

1 sudu besar kicap lemak masin

2 sudu besar sos tiram 

2 sudu besar madu 

Cara Membuat  : 

1.Rebus ayam bersama air hingga separuh masak dan keluarkan dari air rebusan..(Air rebusan 

 ini digunakan untuk masak nasi ayam ) 

2.Perap ayam bersama kicap, sos tiram, dan madu selama 30 minit.

3.Goreng ayam dalam minyak terendam. Setelah masak angkat dan toskan.

SOS PEDAS MERAH 

5 ulas bawang putih 

5 tangkai cili merah

5 biji cili padi merah/hijau 

1 sudu besar cuka @ perahan limau nipis

3 sudu besar gula dan sedikit garam 

2 sudu besar sos cili 

1/2 cwn air masak digunakan untuk kisar sekali dgn bahan 

Garamsecukup rasa 

Cara membuat :

1.Kisar bawang putih, cili padi dan cili merah. 

2.Panaskan dalam pot , kemudian masukkan cuka dan sos cili.Gaul sebati. 

Masukkan gula dan garam secukupnya. Apabila telah mendidih matikan api. Siap untuk digunakan

SOS KICAP 

1 cawan kicap lemak masin 

1 ulas bawang putih 

1/2 cawan air rebusan ayam

gula dan garam secukupnya 

Cara Membuat : 

1.Dalam pot, satukan ke semua bahan , kacau mesra sehingga mendidih. Siap

SUP AYAM 

Gunakan lebihan air rebusan ayam tadi , perasakan dengan garam

masukkan daun sup dan daun bawang serta 1 bungkus sup bunjut.

Tambah air jika perlu.Masak sehingga mendidih.Hias bersama bawang goreng

ebook Nasi Ayam Hainan (hottest!)

  Dapatkan ebook terkini chef obie sila klik

 ebook masakan PERCUMA