Resepi Ais Krim Potong : Cheese Berries Ice Cream Potong

CHEESE BERRIES AIS KRIM POTONG

Bahan

100gm fresh Strawberry

100gm fresh Blueberry

100gm Dark Sweet Cheery

240gm Keju krim@block( tartura /philediphia/anchor )

1 liter Whipping Cream

2 biji Telor kuning + 2 sudu besar gula ( double boiled)

2 sudu besar Madu

1/2 cawan Gula pasir

1 sudu kecil Esen Strawberry

Cara Membuat

1.Pukul - whipping cream+gula+strawberry+blueberry+dark sweet cheery+esen sehingga sebati ( buah akan hancur 

👍

) ke tepikan

2.Teknik Double boiled-dalam boiled steel, telur kuning + 2sudu besar gula kacau gunakan whisk sehingga kembang.

3.Dlm mangkuk lain ,pukul sebentar krim keju dengan telur kuning yg telah kembang & diteknik double boiled kan itu sekadar bercampur.Kemudian gunakan spatula campurkan bahan 1 ( mix berrie+whipping cream). Kacau lebih kurang aje.Tuang dalam tray @bekas.Simpan dlm freezer. 

Apabila telah cukup sejuk.

Siap untuk digunakan,boleh dipotong mrngikut kreativiti @boleh di scoop bersama wafer@cone wafer

ebook masakan PERCUMA