Chef Obie Kelas Masakan 1001 Info & Resepi: 08/25/16

CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY AKTIF MENGADAKAN KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAAN DAN KOMERSIL POPULAR BERTESTIMONI SEJAK 2012 HINGGA KINI.
DI AMPANG , SELANGOR DAN DI BANGSAR KUALA LUMPUR.

MENJADI PILIHAN WARGA TEMPATAN , WARGA ANTARABANGSA DAN JABATAN KERAJAAN

MENJADI JURUCAKAP PELBAGAI PRODUK , PERUNDING F&B , PERUNDING MAKANAN , FOODSTYLIST , PENULIS JEMPUTAN / PHOTOSHOOT UNTUK MEDIA MASSA DAN ELETRONIK ,PERUNDING PENJUALAN HOTEL DAN RESORT JUGA PERUNDING HARTANAH DI MALAYSIA

HUBUNGI MGJ CONSULTANCY

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : mgjconsultancyfile@gmail.com & gunawan.jamil@gmail.com

Khamis, 25 Ogos 2016

Resepi Mudah Dan Sedap : Agar-agar Telur Pandan Bersantan chef obie

RESEPI AGAR-AGAR TELUR

PANDAN

BERSANTAN

Bahan-Bahan:

1 paket @13 gram agar-agar (gunakan agar-agar bertali)
1 cawan santan pekat ( santan kotak )
1 cawan santan cair
1 biji telur Saiz B
3 1/2 cawan air
1 cawan gula batu
1/2 sudu kecil garam
4 helai daun pandan
pewarna hijau epal
pandan essence

Cara Penyediaan :

Basuh agar-agar dan masukkan ke dalam periuk bersama air.
Masak sehingga mendidih dan agar-agar larut.
Masukkan gula batu, daun pandan, perasa pandan, pewarna hijau, garam dan santan cair.Kacau menggunakan whisk perlahan-lahan sehingga sebati.
Pukul sedikit telur bersama santan.
Tapiskan supaya tiada ketulan apabila masak nanti.
Tuang bancuhan santan dan telur ke dalam agar-agar dan kacau sehingga mendidih selama beberapa minit.
Tuang ke dalam loyang dan sejukkan.

Follow my IG: chef_obie_official

FB: chefobie untold

chefgunawanmalaysia.blogspot.com

Terima Kasih

JJCMP Jalan-jalan Cari Makan Dan Pasal : chef Obie Di Boat Noodle Ampang Point Dan Avaneu K

Fenomena Boat Noodle !

#boatnoodle
#boatnoodleampangpoint
#myboatnoodle

chef obie singgah di sini..
Dinner... I Like !

Seperti kaki-kaki makan yang lain..

tidak kisah dimana lokasi satu-satu tempat makan tu...

asalkan sedap dan halal...

harga..belakang kire...yang berpatutan memang seronok la...

kali ni chef obie menikmati jalan-jalan cari makan dan pasal

Lokasi : Restauran Boat Noodle

Ampang Point dan Avaneu K

Jom layan..makan hidangan thailand ni..di mangkuk kecil..

pada harga yang agak murah pada chef obie..

makan seorang boleh layan 4 mangkuk..

ya..pasti boleh merasa beberapa jenis mee yang sedap !

Diet masih terkawal...hidangannya comel-comel aje...

Jom layan pic-pic jalan-jalan cari makan dan pasal kali ini...

banyak lagi menu yang diketengahkan konsep makan singgah sekejap..di boat noodle ini dan anda boleh menikmati banyak mangkuk mee dalam satu masa !yang pasti harganya berpatutan dan murah.

Follow My Ig : chef_obie_official

FB : chefobie untold

Join Group masakan boleh request : 0172260719

Terima Kasih

JJCMP Jalan Jalan Cari Makan Dan Pasal : chef obie di Vanilla Sky , G Village Desa Pandan Kuala Lumpur

Assalammualaikaum wbt,

kelmarin chef obie sempat singgah di sebuah restauran kasual..

milik seorang pengusaha..nama biarlah rahsia..

seorang Sarawakian..yang peramah dan berbakat dalam menyediakan hidangan tradisi Sarawak dan Western food .

Lokasi Jalan-jalan Cari Makan dan Pasal kali ini

di Restauran VANILLA SKY

di G- Village Residen , Desa Pandan

Kuala Lumpur.

restauran ini juga memiliki Sijil HALAL dari JAKIM

Restauran Vanilla Sky ini merupakan Dining Kasual , menu-menu tempatan dan barat

menjadi pilihan...pada hari kelmarin chef obie sempat membilik menu dan memilih untuk menikmati..

Laksa Sarawak , Salmon grill , Wild Mushroom soup dan Seafood Chowder dengan Garlic Bread..bolehlah..makan dan cari pasal pun berdua aje..beverages..juices..dan plain water aje...

jom layan pic-pic yang tak seberapa..tapi enjoy dari chef obie !

Suasana dalam restauran Vanilla Sky juga agak menarik dan santai..Lukisan-lukisan..

menjadi pilihan hiasan didinding...berseni sungguh !

boleh jadi galeri seni dalam restauran la...

Follow my Ig ; chef_obie_official

FB: chefobie untold

joint whatsapp group masakan sila request : 0172260719

Terima Kasih

Resepi Mudah Dan Sedap : Bee Hoon Goreng Popular Chef Obie

Share & LIKES

RESEPI BEE HOON GORENG POPULAR chef obie ( Mudah & Sedap )

Hidangan 25-30 orang

Bahan

3 Paket Bee Hoon ( Direndam dahulu supaya lembut )

1 cawan cili kering kisar ( dibuang biji& direbus )

2 biji bawang merah kisar

3 ulas bawang putih kisar ( tidak digunakan juga boleh )

1/2 cawan udang kering

Udang basah aaiz sederhana atau kecil secukupnya( sekiranya anda suka boleh letak lebih dalam masakan )

Sedikit potongan isi ayam ( potong dadu )

3 paket Fish Ball ( belah tengah )

1 audu besar serbuk kunyit

1 senduk gula

4 1/2 sudu besar garam

4 sudu besar stok ayam

2 sudu besar Sos Tiram

Daun kuchai secukupnya

Taugeh secukupnya

Sawi secukupnya

Lobak merah secukupnya

Air mengikut keperluan

Minyak utk menumis

Bahan hiasan- Hirisan Daun Sup atau Daun ketumbar,bawang goreng dan hirisan cili merah

Cara Penyediaan :

1.Panaskan minyak pada api sederhana.

2.Tumiskan cili kisar dan bawang , sehingga pecah minyak masukkan fishball, udang kering, udang basah , isi ayam ,serbuk kunyit dan 2 cawan air .Kacau sehingga mendidih.

3.Masukkan bee hoon, kacau mesra bersama bahan tumisan.

4.Masukkan gula,garam,stok ayam( sekiranya bee hoon anda agak kering sila tambahkan air mengikut keperluan )

5.Masukkan semua sayuran.

Kacau sehingga lembut dan masak.

6.Siap untuk dihidang dan taburkan bahan hiasan.

( Resepi Standard utk hidangan breakfast / petang - katering mahupun hotel )