Resepi Tau Foo Fa ( Puding Air Soya )

RESEPI TAU FOO FA POPULAR

Sila share & LIKE

FOLLOW IG : chef_obie_official

RESEPI TAU FOO FA

‪#‎chefobie‬ ‪#‎malaysiachef‬ 

‪#‎akuselfiekauyangpanas‬ 

‪#‎akumasakkauyangpanas‬

Bahan-bahan :

500 gm kacang soya

3.5 liter air

2 helai daun pandan

1/3 sudu teh GDL

1/4 cawan air

500 gm gula

200 gm air

ebook masakan PERCUMA

Cara Membuatnya :

1. Kacang soya yang telah direndam, ditoskan.

2. Kisar kacang soya sedikit-sedikit dan masukkan air secukupnya.

3. Tuangkan atas kain muslin atau apa-apa kain putih yang jarang. Perahkan ke dalam 

sebuah periuk.Buat cara yang sama hingga habis.

4. Masukkan daun pandan dalam periuk. Panaskan air soya hingga mendidih.

5. Untuk membuat taufu fa, ambil 1 liter air soya yang telah masak dan masukkan 

dalam periuk yang kecil.

6. Bancuh garam buah-buahan(GDL) dengan 1/4 cawan air dan tuangkan ke dalam 

periuk taufu fa.Kacau sebati.

7. Tutup periuk rapat-rapat dan diamkan ia satu jam agar taufu fa mengeras. Jangan 

gerakkan atau alihkan periuk.

8. Masak air gula hingga mendidih. Sejukkan.

9. Apabila hendak menikmati air soya, tambahkan air gula dan air batu secukupnya.

10. Taufu fa boleh dimakan sejuk atau panas bersama air gula atau air gula merah.

chef obie

---

Terima Kasih

---