Chef Obie Kelas Masakan 1001 Info & Resepi: DIY Resepi Ayam Percik Bazaar Ramadhan

CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY AKTIF MENGADAKAN KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAAN DAN KOMERSIL POPULAR BERTESTIMONI SEJAK 2012 HINGGA KINI.
DI AMPANG , SELANGOR DAN DI BANGSAR KUALA LUMPUR.

MENJADI PILIHAN WARGA TEMPATAN , WARGA ANTARABANGSA DAN JABATAN KERAJAAN

MENJADI JURUCAKAP PELBAGAI PRODUK , PERUNDING F&B , PERUNDING MAKANAN , FOODSTYLIST , PENULIS JEMPUTAN / PHOTOSHOOT UNTUK MEDIA MASSA DAN ELETRONIK ,PERUNDING PENJUALAN HOTEL DAN RESORT JUGA PERUNDING HARTANAH DI MALAYSIA

HUBUNGI MGJ CONSULTANCY

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : mgjconsultancyfile@gmail.com & gunawan.jamil@gmail.com

Selasa, 14 Jun 2016

DIY Resepi Ayam Percik Bazaar Ramadhan

Salam Marhaban Ya Ramadhan semua...

haaaaa mesti ade yang suke dengan ape yang obie nak kongsikan..

kongsi respi la..

resepi ayam percik.. yang macam kat bazaar ramadhan tu.. dan macam kat pasar malam...

kirenye sekarang korang dah boleh buat sendiri.. senang aje...

RESEPI AYAM PERCIK BAZAAR RAMADHAN POPULAR

Bahan-bahan

4 ekor ayam

1 kg bawang besar

2 inci halia ( diblender )

100 gm lengkuas ( diblender )

80gm bawang putih ( diblender )

8 batang serai ( diblender )

3 1/2 cawan gula

1/2 cawan gula merah atau gula melaka

5 sudu besar stok ayam serbuk

4 cawan cili giling ( atau blender )

4 cawan cili sos

1 kg santan

Cara Penyediaan :

1.Satukan kesemua bahan -bahan diatas dalam satu stok pot yang besar, gunakan api sederhana untuk memasak bahan-bahan ini sehingga mendidih.

2. Setelah mendidih, masukkan ayam , ( pastikan korang dah potong ayam ni mengikut kesukaan )apa yang perlu korang take noted, jangan sampai masak ayam tu, kite hanya perlukan separuh masak sahaja untuk ayam percik ni.

3.Apabila ayam telah separuh masak, asingkanlah ayam untuk dibakar,

4.Gunakan penyepit buluh, untuk menyepit ayam setengah masak ni...sebelum dibakar.

Manakala, kuah yang lebih disimpan untuk dicurahkan ke atas ayam nanti

5.Setelah selesai bakar ayam perciknye..tibalah mase untuk menjamu selera..

yea..yea kite buke dengan ayam percik....

sedap....korang selamat mencuba