CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

Executive R&D Chef | Austrian Dessert & European Cakes Pastries | Malaysian Heritage Cuisine | Multi Outlet Standardisation : CHEF MUHAMAD GUNAWAN a.k.a CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY Aktif Set Up Central Kitchen / Pembangunan Menu ( Baru & Upgrade ) / Standardize Resepi & SOP/ Mobile Cooking Baking Class / Konsultansi Isu Operasi & F&B


HUBUNGI

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : gunawan.jamil@gmail.com

obieber

Jumaat, 17 November 2017

Resepi Sarapan Pagi Pilihan Netizen : Bee Hoon Goreng Medetop

Salam Jumaat Netizen , 

Terima kasih masih bersama chef obie disini...hari ni   chef berkongsi resepi mudah  dan sedap...walau hanya resepi bee hoon goreng...
yang pasti ianya lebih baik dan lebih healthy untuk kesihatan anda.Jangan lupa anda yang berminat nak belajar baking brownies..
Macam-macam brownies yang popular akan diajar kepada peserta..

 Akan diadakan dlm bengkel chef obie pada 25 November 2017 ini di IYC cheras ! jangan segan contact PA Nesa 0169166010 atau chef obie 0172260719...booking tempat anda segera !




RESEPI BEE HOON GORENG MEDETOP


Bahan


400gm @ 1 paket Bee Hoon 
200gm potongan Daging Ayam
3 biji Bawang Merah kisar
3 ulas Bawang putih kisar
3 sdb Lada hitam kisar
5 btg Cili Api Merah
Garam , Gula , stok ayam sebagai perasa
Minyak Kelapa Medetop secukupnya

Cara Penyediaan :



1.Panaskan minyak medetop


2.Gorengkan dahulu potongan ayam bersama lada hitam.Pastikan masak dan garing.




3.Masukan bahan kisar dan cili api.


4.Tumis sehingga naik minyak.


5.Masukkan bee hoon yg telah direndam.


6.Masukkan air 1 cawan.


7.Masak dan kacau bee hoon sehingga lembut.


8.Masukan garam dan gula juga stok ayam sebagai perasa.


9.Kacau sehingga agak kering dan lembut.Siap untuk dihidang.

Resepi Chef Obie
MEDETOP COCONUT COOKING OIL
MEDETOP VCO
Bengkel Masakan & Baking
Kelas Masakan & Baking Persendirian
SKY CHEF CATERING KUALA LUMPUR
MGJ CONSULTANT KUALA LUMPUR
chefgunawanmalaysia.blogspot.com
Insta: chef_ obie_official
whatsapp : +60172260719

Terima Kasih

Selasa, 14 November 2017

KELAS MASAKAN ITALIANO POPULAR UNTUK PERNIAGAAN 2017

KELAS MASAKAN ITALI
Bizz PASTA  POPULAR
PROMOSI HARI RAYA !
( kelas masakan pasta pilihan pelajar untuk perniagaan )

 Sphagetti Bolognese with Basic Tomato Sauce

Sphagetti Pescatore @ Seafood with Basic Tomato Sauce

 Sphagetti Carbonara with Basic Creamy Sauce


Sphagetti Aglio Alio

Sphagetti Bolognese with Meatball

Sphagetti smoked salmon with Bassil Cream sauce


FREE 

Belajar membuat BEEF & CHICKEN LASAGNA






Intipati Modul-

1.Penyediaan mis en place -Basic Tomato

2.Pemilihan Buah Tomato yang sempurna untuk Masakan Itali

3.Teknik Penyediaan & memasak Yang betul Untuk pelbagai jenis Pasta selain sphagetti- seperti fusilli-spiral , tagteliette &sebagainya.

4.Asas Penyediaan seafood untuk pasta

5.Teknik Pantas memasak pasta

6.Teknik penyediaan , penyimpanan & jangka hayat pasta

7.Cara hidang & garnishing untuk pasta

8.Kosting penyediaan hidangan barat

*cara membuat standard resepi untuk bizz


Fee / Yuran : PROMOSI NOVEMBER DAN DISEMBER  Hanya RM1900
(NORMAL FEE RM2500 seorang)


 Hari   : Isnin hingga khamis juga 

            Sabtu Dan Ahad 


Jumaat Dan Public Holiday Tiada Kelas )




Masa  : 1030 pagi sehingga SELESAI

1 x sijil kehadiran 


KEPERLUAN : Pelajar perlu membawa Apron sendiri , Alat Tulis ,
Tuala dapur 

TEMPAHAN KELAS : Untuk menempah kelas persendirian chef Obie .

Cara Menyertai Pakej ini -

Anda Wajib Menjelaskan Yuran Pakej Promosi 
70% 

Ke salah satu akaun


i- CIMB 7619121286

ii- MAYBANK 151409098193

iii- BSN 14005-41-00008021-7

atas nama 

Muhamad Gunawan Jamil

Kemudian
Bukti Pembayaran Perlu Dissimpan
Dan whatsapp Infonya ke 

01722620719

Nama kelas , Jumlah , Tarikh kelas yang Anda pilih

Baki 30% Fee perlu diselesaikan pada hari klejadian. 


Kelas : pelajar perlu memilih hari kelas yg ingin diikuti
 Isnin hingga Jumaaat , sabtu atau ahad 
( Public Holiday & Jumaat Tiada Kelas )

LOKASI KELAS : Merdeka Villa, Ampang, kuala lumpur ( landmark- Spectrum Mall ) 






Terima Kasih

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign