DOA AKHIR TAHUN & AWAL TAHUN 1 MUHARRAM 1448H

 1 MUHARRAM 1448H

Assalammualaikum wbt, 

Chef Obie kongsikan informasi disini sebagai rujukan peribadi dan umum. Semoga bermanfaat InshaAllah.

Amalan membaca doa akhir dan awal tahun Hijrah adalah tradisi yang sangat dianjurkan untuk memohon keampunan, keberkatan, dan perlindungan Allah SWT. Doa-doa ini dibaca bagi menutup tirai tahun lama dan membuka lembaran tahun baharu dengan penuh keinsafan. 

1. Doa Akhir Tahun

• Waktu Membaca: Selepas solat Asar sebelum masuk waktu Maghrib pada hari terakhir bulan Zulhijah. Dibaca sebanyak 3 kali.
• Fadhilat: Memohon keampunan atas segala dosa yang dilakukan sepanjang tahun yang lalu
• DOA AKHIR & AWAL TAHUN
  
• "Wahai Tuhan, apa sahaja yang telah aku lakukan pada tahun ini daripada apa yang Engkau tegah daripada aku melakukannya (dan aku belum bertaubat daripadanya), sedangkan Engkau tidak reda (murka) akannya dan Engkau tidak melupakannya, malah Engkau bersabar (memberikan tempoh) sedangkan Engkau berkuasa untuk menyeksaku, dan Engkau menyeru aku untuk bertaubat daripadanya selepas aku melakukan maksiat itu, maka aku memohon keampunan-Mu, ampunilah aku. Dan apa sahaja yang telah aku lakukan pada tahun ini daripada apa yang Engkau redai dan Engkau janjikan pahala atasnya, maka aku memohon kepada-Mu, wahai Tuhan Yang Maha Pemurah, wahai Tuhan Yang Mempunyai Kebesaran dan Kemuliaan, agar Engkau menerimanya daripadaku dan janganlah Engkau memutuskan harapanku daripada-Mu, wahai Tuhan Yang Maha Pemurah."
• 2. Doa Awal Tahun
  • Waktu Membaca: Selepas solat fardu Maghrib pada malam 1 Muharram. Dibaca sebanyak 3 kali.
  • Fadhilat: Memohon perlindungan daripada syaitan, pengukuhan iman, dan petunjuk sepanjang tahun yang baharu

  • DOA AKHIR & AWAL TAHUN
    

  • "Segala puji bagi Allah, Tuhan sekalian alam. Selawat dan salam ke atas junjungan besar kami Nabi Muhammad SAW, serta ke atas keluarga dan para sahabat Baginda. Wahai Tuhan, Engkaulah yang Kekal Abadi, yang tiada permulaan bagi-Mu. Dan ke atas kelebihan-Mu yang Agung dan pemberian-Mu yang melimpah ruah, ini adalah tahun baharu. Aku memohon perlindungan-Mu pada tahun ini daripada syaitan yang direjam, sekutu-sekutunya, dan tenteranya. Serta perlindungan daripada nafsu yang sentiasa menyuruh kepada kejahatan, dan daripada segala kesibukan yang menjauhkan diriku daripada-Mu, wahai Tuhan Yang Maha Agung dan Maha Mulia. Wahai Tuhan yang Maha Menguasai, wahai Tuhan yang memberi hidayah kepada orang yang kebingungan, kurniakanlah selawat dan salam ke atas penghulu kami Nabi Muhammad SAW dan ke atas keluarga serta sahabat-sahabat Baginda."

    Kredit :  Rujuk panduan rasmi amalan dan zikir ini melalui artikel portal rasmi Majlis Keselamatan Negara atau Perkim untuk rujukan lanjut.

  Klik & Share , Semoga bermanfaat Terima Kasih
  
• 
  
  
  
  

---

Terima Kasih

---

Template costing yang sangat seronok, santai, dan mudah untuk digunakan!

Template costing yang sangat seronok, santai, dan mudah untuk digunakan!

 Assalamualaikum wbt & Salam Sejahtera,

​Buat Semua Pejuang Industri F&B!

​Sama ada anda seorang Pemilik Restoran, Usahawan Cafe, Katering, Executive Chef, Sous Chef, F&B Manager, sehinggalah kepada barisan Commis, Barista, dan Pelajar Kulinari—kita semua berkongsi satu matlamat: Memastikan perniagaan sentiasa untung dan bertahan lama.

​Namun, realitinya masih ramai dalam kalangan kita yang tewas atau kurang mahir dalam membuat Pengiraan Kos (Food Costing). Kegagalan mengira kos bahan mentah dan kos jualan dengan tepat adalah punca utama silent killer yang membawa kepada kerugian besar tanpa sedar!

​Sebab itu, Formula Ini Direka Khas Untuk Anda.

​Chef Obie & Team telah menghasilkan satu Sistem Formula Eksklusif yang sangat praktikal dan mudah untuk sebarang jenis pengiraan kos dalam industri F&B. Kami kongsikan formula ini dalam bentuk Template costing yang sangat seronok, santai, dan mudah untuk digunakan!

​ PROMOSI MERDEKA  2026 ! 

​(Mohon sebarkan peluang keemasan ini kepada rakan-rakan industri anda)

​PENDRIVE TEMPLATE COSTING  CHEF OBIE (Format Excel / Softcopy)

 Harga Promosi: RM789.00 sahaja (Harga Asal: ~~RM1,700.00~~)

​Kenapa Anda WAJIB Miliki Pendrive Ini?

​Bukan Aplikasi (Apps): Tiada bayaran bulanan atau langganan runcit. Ia adalah Template Excel yang mesra pengguna.

​Sangat Mudah: Anda hanya perlu key-in data mengikut keperluan menu/resepi, dan sistem akan terus mengira jumlah kos secara automatik!

​Boleh Diubah Suai (Tidak Di-lock): Anda bebas untuk edit atau ubah suai mengikut kesesuaian operasi perniagaan anda sendiri.

​Terbukti Berkesan: Direka khas oleh Team Chef Obie dan telah diguna pakai oleh ratusan pelajar serta klien korporat di bawah MGJ CONSULTANCY.

​Setiap Pembelian Merangkumi:

​ 1 x Pendrive Eksklusif (Mengandungi Template)

​ 1 x Sijil Penghargaan

​ BONUS: Sesi bimbingan / tutorial cara penggunaan selama 30 minit hingga 1 jam secara peranti bersama Team Chef Obie!

​JANGAN TANGGUH LAGI, KUASAI KOS ANDA SEKARANG!

​Cara Pembelian:

​Lakukan pembayaran penuh ke akaun rasmi syarikat:

​Nama Akaun: MGJ Consultancy

​Bank: Bank Islam

No. Akaun: 12-122-01002873-9

​Simpan bukti pembayaran (Resit).

​Nota Wajib: Selepas pembayaran dibuat, anda wajib menghubungi pihak Chef Obie atau wakil MGJ Consultancy melalui pautan di bawah untuk pengesahan dan proses penghantaran:

📱 017-2260719 📧 gunawan.jamil@gmail.com

​Selesaikan isu costing hari ini, demi keuntungan hari esok!

Mengapa Pemilik Kafe Dan Restoran Perlu Ada Central Kitchen 2026 - Chef Obie 

Assalammualaikum wbt Salam sejahtera kepada pemilik cafe dan restoran di Malaysia, Singapore & Brunei. Sukacita Chef Obie kongsikan berkenaan anda WAJIB ada dan mengapa anda WAJIB Membangunkan Central Kitchen (Dapur Berpusat).

Ia merupakan langkah strategik bagi pengusaha kafe dan restoran, terutamanya apabila perniagaan mula berkembang mempunyai lebih daripada satu cawangan.

​Berikut adalah sebab utama mengapa unit ini sangat penting:

​1. Konsistensi Kualiti dan Rasa (Standardization)

​Masalah terbesar apabila membuka banyak cawangan adalah rasa makanan yang berbeza-beza. Dengan adanya dapur berpusat:

• ​Semua pes atau bahan asas disediakan di satu tempat menggunakan resipi standard yang sama.
• ​Risiko "lain tukang masak, lain rasanya" dapat dikurangkan secara drastik.
• ​Pelanggan akan mendapat kualiti yang sama tidak kira di cawangan mana mereka makan.

​2. Kawalan Kos dan Pengurusan Stok (Food Cost Control)

​Dapur berpusat membolehkan pengusaha melakukan pembelian secara pukal (bulk purchase).

• ​Harga bahan mentah menjadi lebih murah kerana kuantiti yang besar.
• ​Pembaziran (wastage) lebih mudah dipantau kerana semua bahan keluar masuk direkodkan di satu pusat pengedaran.
• ​Kos buruh di setiap cawangan dapat dikurangkan kerana staf di sana hanya perlu melakukan penyediaan akhir (re-heat atau plating).

​3. Kecekapan Operasi (Operational Efficiency)

​Cawangan restoran biasanya mempunyai ruang yang terhad dan mahal.

• ​Ruang Maksimum: Cawangan boleh mengecilkan saiz dapur dan membesarkan ruang tempat duduk pelanggan untuk menjana lebih banyak jualan.
• jualan.
• ​Fokus Cawangan: Staf di cawangan boleh fokus sepenuhnya kepada perkhidmatan pelanggan dan kualiti hidangan akhir tanpa perlu membuang masa memotong bawang atau memerap daging dari awal.

4. Kebersihan Dan Pematuhan

​Lebih mudah untuk memohon ikuti proses yang betul dan mengekalkan sijil Halal, MeSTI , KKM, Majlis PBT & HACCP apabila hanya tertumpu di satu lokasi berpusat berbanding menguruskan piawaian tersebut di setiap cawangan yang berbeza. Kawalan kebersihan dapat dipantau dengan lebih ketat oleh pengurus kualiti (QC).

Inovasi dan R&D

​Dapur berpusat berfungsi sebagai hab untuk melakukan Research & Development (R&D). Sebelum menu baru diperkenalkan ke semua cawangan, ia boleh diuji dan difinalkan di sini untuk memastikan proses memasaknya praktikal untuk skala besar.

Kesimpulan

​Secara ringkasnya, Central Kitchen adalah pelaburan untuk skalabiliti. Jika anda merancang untuk mengembangkan perniagaan secara francais atau menambah cawangan dengan cepat tanpa menjejaskan reputasi rasa, dapur berpusat adalah tulang belakang yang diperlukan. Chef Obie harap anda pemilik Kafe Dan Restoran mula faham mengapa anda perlu Set Up CENTRAL KITCHEN . 

Dengan pantas hubungi pihak Chef Obie | MGJ CONSULTANCY Kami menyediakan solusi lengkap untuk perniagaan F&B anda:

Untuk maklumat lanjut:

👉 WhatsApp Chef Obie / MGJ Consultancy

🌟 Testimoni

Pelajar Chef Obie & Clients telah membuka outlet, kiosk, kedai makan , food court , katering & lunchbox di seluruh Malaysia termasuk:

• Kedah, Melaka, Terengganu, Kelantan, Johor, Sabah, Sarawak, Kuala Lumpur, Selangor, Penang, Pahang

• Antarabangsa: The Malaysia Herritage Catering Texas (USA), Hor Restaurant Hong Kong & Patesserie - Maldive , Kopitiam - China

Beberapa contoh:

• Pak Maon Kitchen – Yan & Guar Chempedak Kedah

• Lola’s Kitchen – Alor Gajah, Melaka

•  Annyeonghaseyo Korean Halal Food – Kota Bharu

• Desaru Vibe Lounge – Johor

• Station Mee – Penang

• December Restaurant – Kota Belud , Sabah

• Shawarma KK – Tg Aru Beach Kota Kinabalu , Sabah

• Penyetz ( Ayam Gepuk )– Sg Ramal Kajang UKM

• Orange Masakan Cina & Goreng – Bangi Square 1 , Kajang

• Restoran Roney Satay – Bukit Beruntung, Bukit Sentosa & Klang

• TheManis.Mulut Nasi Kukus Pantai Timur – Kkcc , Kuala Ketil Kedah

• Kedai Kopi Nadia Hezlin – Damansara Damai 

• Makan Shack - Penang

• Mangroove Cafe Western - Kuching Sarawak

• Ikan Bakar Seafood - Kluang Johor

• Pagi Pagi Organic Espresso Cafe- Ayer Keroh, Melaka

• Burn Cafe - Kuala Terenggangu & Bangi

• Satay Muadzam Food Truck - Pahang

(Dan banyak lagi outlet dari seluruh Malaysia.)

---

---

Terima Kasih

---