Resepi Roti Lebanis Cikgu Shaari - by chef obie

RESEPI ROTI LEBANIS CIKGU SHAARI
( Majalah AROMA - Febuari 2016 )

Bahan 1

350gm Tepung Roti

50gm Tepung Gandum

30gm Gula

10gm Garam

2sudu besar Yis Segera

1sudu Serbuk Paprika

½ sudu kecil LadaHitam

Bahan 2

250ml Air

Bahan 3

30gm Lelemak

Bahan 4

150gm Gegelang bawang (digoreng)

10gm Rosemary

½ sudu kecil Serbuk Paprika

Bahan hias

Gegelang Bawang

Rosemary kering

Parsley kering

2 dudu besar Mentega

2ulas bawang putih cincang

Cara Penyediaan :

1.Adun (bahan 1) sehingga sebati,campur (bahan 2) dan uli sehingga menjadi doh. Campur (bahan 3) uli doh hingga lembut,Tambah (bahan 4) gaul hingga sempurna.Biar naik berganda 45 minit.Bahagikan doh menjadi 2 bahagian. Bentukkan bebola dan biar 10 minit. gulung menjadi 30sm panjang, bubuh atas dulang pembakar yang telah digris. Biar ia menaik selama 45 minit di permukaan .Sapukan mentega dan taburkan bahan hiasan di permukaan .

2.bakar pada suhu 190’c 30 minit sehingga bertukar warna kuning keemasan.

sambil tu layan lagu terbaru dari Estranged feat fazura..
wow...fazura boleh menyanyi...

Hancur - ESTRANGED feat FAZURA

Apa khabar teman

Ku perlu bicara

Kerna aku hilang

Tanpa kamu

Apakah ertinya

Ketemuan ini

Ku merindukan kehadiranmu

Hancur.. hancur aku

Bila-bila saja

Hancur, hancur aku

Hancur.. hancur aku

Bila-bila saja

Hancur, hancur aku

Apa khabar teman

Ku tunggu bicara

Harap engkau cari

Diri aku

Apakah ertinya

Kesudahan ini

Patutnya kau rindu

Kehadiranku

Hancur.. hancur aku

Bila-bila saja

Hancur, hancur aku

Hancur.. hancur aku

Bila-bila saja

Hancur, hancur aku

---

Terima Kasih

---