RESEPI NIAGA BEE HOON GORENG PASAR MALAM Chef Obie

 

RESEPI NIAGA BEE HOON GORENG PASAR MALAM Chef Obie

Bahan

6 Paket Bee Hoon ( Direndam dahulu supaya lembut )

2 cawan cili kering kisar ( dibuang biji& direbus )

4 biji bawang merah kisar

7 ulas bawang putih kisar ( tidak digunakan juga boleh )

1cawan udang kering

2 keping potongan isi ayam (bahagian kheel potong dadu )

6 paket Fish Ball ( belah tengah )

2 sudu besar serbuk kunyit

2 senduk gula

9 sudu besar garam

8 sudu besar stok ayam

1/2 cawan Sos Tiram

1/4 cawan Kicap Masakan

Daun kuchai secukupnya

Taugeh secukupnya

Sawi secukupnya

Lobak merah secukupnya

Air mengikut keperluan

Minyak utk menumis

Bahan hiasan- Hirisan Daun Sup atau Daun ketumbar,bawang goreng dan hirisan cili merah

Cara Penyediaan :

1.Panaskan minyak pada api sederhana.

2.Tumiskan cili kisar dan bawang , sehingga pecah minyak masukkan fishball, udang kering, udang basah , isi ayam ,serbuk kunyit dan 4 cawan air .Kacau sehingga mendidih.

3.Masukkan bee hoon, kacau mesra bersama bahan tumisan.

4.Masukkan gula,garam,stok ayam( sekiranya bee hoon anda agak kering sila tambahkan air mengikut keperluan )

5.Masukkan semua sayuran.

Kacau sehingga lembut dan masak.

6.Siap untuk dihidang dan taburkan bahan hiasan. InshaAllah semoga bermanfaat dan mudah memasak.

Selamat Berniaga dipasar malam , Semoga Dimakmurkan rezeki , Chef Obie sukacita juga ingin berkongsi cara buat Tepung Premix Kaya Ball , anda boleh buat untuk jualan Kaya Ball mahupun jualan Tepung Premix Kaya Ball !!!

Jom Bijak Bisnes Bersama Chef Obie , Dapatkan eBook Resepi Chef Obie - Cara Buat Premix KAYA BALL untuk peniaga laris maju ! Hanya RM19.90

Sila Buat Pembayaran Ke Akaun MAYBANK 151409098193

Atas Nama Muhamad Gunawan 

Setelah Membuat Pembayaran

Sila Whatsapp

👉 WhatsApp Chef Obie 0172260719

Ada teknik & Cara Mudah Buat Royal icing Untuk Fanvy Cookies klik link dibawah 

CARA BUAT ROYAL ICING

Chef Obie – Chef Profesional / Culinary F&B Consultant

Berpengalaman luas dalam industri Kulinari + F&B termasuk:

• Menghidangkan masakan tempatan & antarabangsa

• Pastri, kek & konfeksi

• Pernah menghidangkan masakan, pastri,bakeri dan konfeksi untuk King Fadh Arab Saudi, Sultan Brunei, VIP & VVIP Malaysia

• Anak didik Golden Hand Executive Pastry Chef Mahmod

• Anak didik Executive Chef William H. Hewitt (Wimbledon)

• Berpengalaman mengurus & memasak sehingga 20,000 pax

• Berpengalaman Set Up Central Kitchen- Restoran / Cafe / Foodcourt 

---

Terima Kasih

---