Resepi Puding Roti Hotel 5 Bintang

RESEPI PUDING ROTI HOTEL 5 

BINTANG

Bahan-bahan :

• 12 keping roti Sandwich dipotong silang
• 6 biji roti croissant  belah tengah
• 750 ml susu uht atau susu segar
• 4 biji telur
• 5 sudu gula perang
• 1 sudu teh esen vanilla
• 4 sudu besar Mentega
• kismis Hitam 
• Garam 1/2 sudu kecil
• 100 gm Gula Pasir
• sedikit gula aising atau snow powder

Cara Membuat :

1. Dalam mangkuk- satukan gula perang, telur dan esen vanilla, kacau rata menggunakan whisk. kemudian masukkan susu uht kacau hingga sebati. 
2. Setiap bahagian Roti disapu dengan mentega dan disusun dalam loyang. 
3. Adunan tadi dituang ke atas roti dan tabur kismis dan gula pasir diatas permukaan .
4. Bakar pada suhu 190'c  selama 25- 30 minit  ( dengan air juga 1/2 tray penuh di bawah tray ) .Anda juga boleh guna teknik terus mengukus.
5. Apabila telah masak, sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk sebelum di hidang bersama Vanilla sauce.
6. Jangan lupa taburkan gula Aising @ Snow powder di atas permukaan puding.

Dapatkan ebook terkini chef obie sila klik

 ebook masakan PERCUMA

Dapatkan ebook terkini chef obie sila klik

 ebook masakan PERCUMA

---

Terima Kasih

---

Resepi Nasi Ayam Mudah Dan Popular !

RESEPI NASI AYAM MUDAH DAN POPULAR 

Bahan :

4 cawan beras 

5 1/2 cawan air kosong @ rebusan ayam ( bergantung kepada jenis beras yang digunakan- chef guna beras biasa jasmine super 5 )

Garam secukupnya 

2 1/2  sudu besar mentega @ marjerin 

Bahan tumis 

3 ulas bawang putih - di cincang 

1 inci halia - di hiris 

2 btng serai- di ketuk 

4 sudu besar minyak masak

Cara Membuat : 

1.Cuci @ Basuh beras, kemudian toskan.Biar ditepi

2.Masukkan 5 cwn air rebusan ayam  dan beras ke dalam rice cooker. 

3.Dalam pan - Panaskan minyak dan tumis bahan tumisan sehingga naik baunya.

4.Kemudian Masukkan 1/2 cawan air, masukkan ke dalam rice cooker, begitu juga mentega dan masak seperti biasa. ( on kan aje rice cooker- mode cook )

5.Apabila nasi kering gaulkan  sekali sekala dan tutup semula. Biar 5 minit dan sedia untuk digunakan.

Dapatkan ebook terkini chef obie sila klik

 ebook masakan PERCUMA

AYAM GORENG NASI AYAM

1 ekor ayam- di potong 4 - selebihnya di cincang utk buat sup 

3 sudu besar kicap pekat 

1 sudu besar kicap lemak masin

2 sudu besar sos tiram 

2 sudu besar madu 

Cara Membuat  : 

1.Rebus ayam bersama air hingga separuh masak dan keluarkan dari air rebusan..(Air rebusan 

 ini digunakan untuk masak nasi ayam ) 

2.Perap ayam bersama kicap, sos tiram, dan madu selama 30 minit.

3.Goreng ayam dalam minyak terendam. Setelah masak angkat dan toskan.

SOS PEDAS MERAH 

5 ulas bawang putih 

5 tangkai cili merah

5 biji cili padi merah/hijau 

1 sudu besar cuka @ perahan limau nipis

3 sudu besar gula dan sedikit garam 

2 sudu besar sos cili 

1/2 cwn air masak digunakan untuk kisar sekali dgn bahan 

Garamsecukup rasa 

Cara membuat :

1.Kisar bawang putih, cili padi dan cili merah. 

2.Panaskan dalam pot , kemudian masukkan cuka dan sos cili.Gaul sebati. 

Masukkan gula dan garam secukupnya. Apabila telah mendidih matikan api. Siap untuk digunakan

SOS KICAP 

1 cawan kicap lemak masin 

1 ulas bawang putih 

1/2 cawan air rebusan ayam

gula dan garam secukupnya 

Cara Membuat : 

1.Dalam pot, satukan ke semua bahan , kacau mesra sehingga mendidih. Siap

SUP AYAM 

Gunakan lebihan air rebusan ayam tadi , perasakan dengan garam

masukkan daun sup dan daun bawang serta 1 bungkus sup bunjut.

Tambah air jika perlu.Masak sehingga mendidih.Hias bersama bawang goreng

ebook Nasi Ayam Hainan (hottest!)

  Dapatkan ebook terkini chef obie sila klik

 ebook masakan PERCUMA

---

Terima Kasih

---