CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

Executive R&D Chef | Austrian Dessert & European Cakes Pastries | Malaysian Heritage Cuisine | Multi Outlet Standardisation : CHEF MUHAMAD GUNAWAN a.k.a CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY Aktif Set Up Central Kitchen / Restoran Pelbagai Tema - Western Food, Kopitiam, Nasi Kandar & Berkenaan / Pembangunan Menu ( Baru & Upgrade ) / Standardize Resepi & SOP/ Kelas Masakan Perniagaan Bijak Bisnes Peniaga & Usahawan / Konsultansi Isu Operasi & F&B


HUBUNGI

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : gunawan.jamil@gmail.com

obieber

Selasa, 13 Februari 2024

KELAS WESTERN FOOD - KELAS STEAK 2024 Chef Obie

 KELAS WESTERN FOOD -

KELAS STEAK 2024 Chef Obie

Assalammualaikum & Salam Sejahtera ,

Anda yg Ingin memperbaiki lagi Ilmu penyediaan steak untuk jualan mahupun untuk penambah baikkan ilmu Masakan. Pemikat peminat Hidangan western food berasaskan beef ,teknik masakan yg betul , masa yg tepat , konsisten dalam rasa dan penyediaan steak.




Custom *
Siri Kelas Masakan Perniagaan Baking Dan Komersial Chef Obie ( Personal Class 1 to 1 )

Kelas Western Food
Pakej Steak

Yuran RM3000
Yuran RM2700 Pesara , Ibu bapa Tunggal , Penjaga OKU

Intipati

Standardize Resepi
Pengenalan Steak
Sirloin/ Striploin
Tenderloin
Rib Eye
Pengenalan Cara Grill Steak -
Rare / Medium Rare / Medium / Medium Well / Well Done
Penyediaan Sos - Black pepper corn & Gravy for Mash Potato
Side dish - Fries / Wedges &
Mash Potato
Green Peas / Corn / French Beans

Platting

Sekiranya anda ingin Adds On subjek western food yang lain
Lamb Shanks atau Lamb Stew + Herbs Bread RM500
Lamb Chop atau Lamb Rack Primium RM500
Mint Sauce & BBQ Pepper Sauce RM300
Fish And Chips ,Irish Tartar Dressing & Garlic Dressing RM1500
Chicken Lasagna RM500
Beef Lasagna RM500
Chicken Bolognese RM500
Beef Bolognese RM500
Wild Mushroom Soup RM300
Asparagus Soup RM300
Clam Chowder RM300
French Onion Soup RM300
Smash Burger Beef Patties RM500
Beef Stroganoff ( dish in pasta ) RM500
Sloppy Joes ( ground beef with garlic bread ) RM500
1000 island & BBQ hot Sauce RM300
Creamy Taco dressing & Garlic Dressing RM300


Tenaga Pengajar Profesional : Chef Obie ( Chef Profesional )

( Berpengalaman menghidangkan menu-menu pelbagai masakan , pastry & kek untuk King Fadh Arab Saudi & Sultan Brunei juga VIP & VVIP Malaysia juga merupakan anak didik Golden Hand Executive Pastry Chef Mahmod & Executive Chef William H Hewitt - Wimbledon )
Lokasi : Merdeka Villa ,
Jalan Merdeka , Ampang
Landmark : Spectrum Mall
Berdekatan - LRT Cahaya , LRT Ampang ( 10-15 minit dari KLCC )
Masa : Setiap jenis kelas akan bermula pada pukul 9 pagi
Tarikh Kelas : Setiap Hari Kelas Diadakan Kecuali Hari Jumaat. Pelajar Boleh Pilih Sendiri Tarikh Dan Harinya.
Kelas : One day Course @ Kelas Sehari & Fully Hands On ( Sepenuhnya pelajar akan membuat sendiri memasak secara praktikal atas seliaan dan tunjuk ajar daripada chef profesional )
Peri Penting Untuk Pelajar : Pelajar WAJIB membuat dan menunjukkan RTK sehari sebelum kelas diadakan .
Keperluan : Pelajar hanya perlu membawa alat tulis dan apron sahaja , face mask dan sanitizer disediakan oleh pihak Chef Obie / MGJ CONSULTANCY.
Pelajar akan menerima 1 x Sijil ( no.siri )
Pelajar Wajib Membuat Pembayaran DEPOSIT 70% daripada Jumlah Penuh Yuran
ke salah satu akaun pilihan
i- MAYBANK 151409098193
atas nama
Muhamad Gunawan Jamil
ATAU
Ke Akaun Syarikat MGJ CONSULTANCY
Bank Islam No akaun 12122010028739
Kemudian
Bukti Pembayaran Perlu Disimpan
p/s Anda wajib hubungi pihak chef obie atau wakil MGJ CONSULTANCY
di bawah ini sama ada melalui whatsapp atau call
Baki Yuran 30% Perlu diselesaikan Pada Hari kelas diadakan

MGJ CONSULTANCY




Terima Kasih

Sabtu, 10 Februari 2024

Kelebihan Join Kelas Masakan Chef Obie ***✅


Syukur, melepaskan satu bebanan tak bermanfaat & bagai duri dlm daging Itu satu keputusan yg genius bahagia - Bak kata Chef Obie ..I Like 

❤️
Ingat selalu Kesayangan Semua,
Dimulakan dengan Bismillah Diakhiri dengan Alhamdulillah , jgn lupa dlm setiap rezeki yg kita mulai Dan kite hadap selitkanlah doa utk saudara2 kite Di Palestine sana .
Allah bersama mereka , Amiin Ya Allah Aamiin Ya Mujib.
Kerana Kita Disini Masih boleh tenang , bahagia cara kite Dan bekerja keras menjalani kehidupan..tanpa kekejaman & gangguan Laknatullah.

Siri KELAS MASAKAN PERNIAGAAN BAKING DAN KOMERSIAL 2024
Tuan / Puan boleh klik link diberi utk info kelas
Kelebihan Join Kelas Masakan Chef Obie ***✅
❤️Direct hanya pelajar dgn Chef Obie
1 to 1
❤️Personal Class ( perseorangan bukan ramai2 )
❤️SOP Standard resepi dan rasa yg Konsisten supaya pelanggan tidak komplen Kelmarin makan Sedap tapi hari ni rasa lain tak sedap
❤️Boleh Tanya soalan Berkaitan direct Chef
Santai & Mudah Faham
❤️Chef berkongsi tips utk menggandakan resepi yg telah standard
❤️Pelajar akan faham pengiraan kos Dan pengiraan utk jualan
❤️Terbukti Ramai Pelajar Berjaya Sejak 2012 hingga Kini
❤️Pelajar akan bawak pulang ke semua masakan yg dipelajari.
❤️PERCUMA RESEPI tambahan ✅
❤️Pelajar akan terus terima Certificate x 1
***Certificate Dari Kelas Chef Obie telah support / Membantu - bekerja Di oversea / sebagai Sokongan loan & yg berkaitan.

MGJ CONSULTANCY


Chef Obie dalam slot Borak Kopitiam bersama 2 pengacara Zack Merican dan Muaz Mohamed dengan tema Rasa Antarabangsa Masakan Belanda pada Ahad 20 Mac 2022.

Sukacita Chef Obie kongsikan 6 Menu Masakan Belanda seperti Bitterballen , Dutch Buttercake , Hotspot , Dutch Oven Bread , Dutch Chocolate Mousse dan 'Demo' pada hari tersebut adalah Hussar Salad .







Chef Obie berpengalaman menyediakan menu antarabangsa seperti " Masakan Belanda " di era tahun 2001 / 2002 Karier Chef Obie bermula di Negara Belanda atau juga dikenali dengan Negara Holland atau Netherland. Kemudian kembali di Malaysia Chef Obie dilatih pula oleh 2 orang Sifu yang hebat iaitu Executive Chef William H Hewitt dan Executive Pastry Chef Golden Hand Mahmood untuk mendalami penyediaan masakan dan baking eropah- Belanda ini. Bersama mereka Chef Obie berpengalaman menyediakan hidangan masakan , pastry , bakeri dan konfeksi untuk VVIP luar negara mahupun tempatan .





Kembali kepada rasa antarabangsa Masakan Belanda Chef Obie. Tinggi harapan Chef Obie dan amat berharap penerimaan masyarakat tempatan Malaysia terhadap Masakan Belanda ini sama seperti penerimaan masakan barat yang lain seperti masakan itali , masakan uk dan us. Masakan Belanda popular dinegara jiran kita Indonesia, masyarakat umum faham akan sejarah Penaklukan Belanda di sana sehingga budaya masakan tempias dan mudah diterima. 



Chef Obie Pasti kebanyakan rakyat negara kita belum pernah menikmati hidangan Belanda ini. Cubalah menerima pelbagai menu dan hidangan Masakan Belanda sama ada melalui media internet mahupun hadir ke kelas masakan khas Belanda ini. Masakan Belanda ini mudah disediakan dan sedap ! tidak memerlukan herba-herba yang banyak mahupun sukar untuk dicari penyediaan bahannya. Anda WAJIB cuba makan , cuba masak dan cuba baking .

Chef Obie juga ada kongsikan Resepi DUTCH BUTTERCAKE di You tube OBtv , Ia mudah disediakan selain sedap dinikmati dan boleh dijadikan jualan kepada baker-baker online tempatan boleh selit menu baru ! Boleh juga dijadikan sebagai kek Raya tahun ini.

Kepada anak didik Chef Obie di Semenanjung , Sabah Dan Sarawak , Terima kasih kerana sejak tahun 2012 hingga kini telah membawa ilmu masakan barat dalam perniagaan masing-masing. Semoga kalian terus maju jaya dan teruslah menggali ilmu masakan dan perniagaan mengikut kesesuaian ekonomi dan negara.

Chef Obie AKTIF mengadakan 

1.KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAN , BAKING DAN KOMERSIAL 

2.KURSUS/PROGRAM UNTUK BAKAL PESARA 


MGJ CONSULTANCY


Terima Kasih

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign