RESEPI SOTONG MASAK HITAM ASLI
Bahan
500 – 600 gm sotong sederhana besar (dipotong sederhana, dakwat@ ink dibiarkan )
1 biji bawangbesar (dipotong gelang)
3 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar)
1 pokok daun bawang
1 biji tomato - dibelah 6
1 sudu besar Gula
1 sudu kecil sos ikan
Bahan Tumis:-
3 ulas bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
Cara Penyediaan :-
Panaskan minyak dalam kuali, dan tumiskan bahan tumis hingga layu.
Masukkan lada hitam, bawang besar dan sos lad hitam, kacau sebentar.
Masukkan sotong bersama dakwat@ inkdan biarkan masak sekejap sambil dibalik-balikkan.
Masukkan gula dan sos ikan.
Tutup api dan taburkan daun bawang. Siap untuk hidangan
0 Komen
