CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

Executive R&D Chef | Austrian Dessert & European Cakes Pastries | Malaysian Heritage Cuisine | Multi Outlet Standardisation : CHEF MUHAMAD GUNAWAN a.k.a CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY Aktif Set Up Central Kitchen / Restoran Pelbagai Tema - Western Food, Kopitiam, Nasi Kandar & Berkenaan / Pembangunan Menu ( Baru & Upgrade ) / Standardize Resepi & SOP/ Kelas Masakan Perniagaan Bijak Bisnes Peniaga & Usahawan / Konsultansi Isu Operasi & F&B


HUBUNGI

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : gunawan.jamil@gmail.com

obieber

Rabu, 14 Januari 2015

Resepi Tum Tim Grob atau red Ruby dan Hanis Soraya Hujung Dunia


Facebook : chefobie untold
Instagram : chef_obie_official
website : chefgunawanmalaysia.blogspot.com

whatsapp : 0172260719


Resepi Tum Tim Grob atau Red Ruby


Obie kali ni nak berkongsi resepi, manisan dari negara thailand...sawadikap...! Pasti anda pernah makan manisan thai ni.. ,







bahannya.

500 gm sengkuang cina. 

1 cawan santan
garam
tepung ubi 
pewarna merah
air 
gula atau sirap rose 

Cara Membuat

1.sengkuang cina potong dadu , rendam dalam air yang telah dicampur
sedikit pewarna merah dalam sejam kemudian toskan.

2.sengkuang yang telah diwarnakan itu disalut pula dengan tepung ubi,
pastikan sengkuang disaluti penuh dengan tepung ubi tau..sebab kita akan merebus sengkuang ini. 

3.Panaskan air-apabila air mendidih masukkan sengkuang yang sudah disalut
dengan tepung ubi.biar sengkuang tu timbul dipermukaan baru angkat tau...
kemudian apa lagi masukkan dalam mangkuk dan dah boleh dihidangkan bersama santan.
masukkan air gula ikut rasa manis masing-masing. selalunya santan tu masukkan sedikit
garam dan dihiaskan dgn hirisan nangka.sedap tau.. 

Selamat mencuba dan sqambil tu layan video dari Hanie Soraya - Hujung Dunia



Lirik Lagu Hujung Dunia - Hanie Soraya

Fikir sebelum bicara
Susah sebelum senang
Jatuh sebelum berjaya
Sedar sebelum terus hanyut

Menyanyi biar dari hati
Berjanji biar pasti

Korus
Hingga ke hujung dunia ini
Pasti adanya suka dan duka
Kamu dan aku

Hingga ke hujung dunia ini
Pasti ada menangis ketawa
Bersama-sama

Hingga ke hujung dunia
Hingga ke hujung dunia

Aku dan kamu sesuatu
Pantas waktu berlalu
Terimalah seadanya
Tiada apa yang sempurna

Menyanyi biar dari hati
Berjanji ditepati

Korus
Hingga ke hujung dunia ini
Pasti adanya suka dan duka
Kamu dan aku

Hingga ke hujung dunia ini
Pasti ada menangis ketawa
Bersama-sama

Walau ada pun yang telah terjadi
Perlu tabah kau hadapi
segala yang pernah kita lakui
Menjadi kita yang hari ini

Hingga ke hujung dunia ini
Pasti adanya suka dan duka
Kamu dan aku
Hingga ke hujung dunia ini
Pasti ada menangis ketawa
Bersama-sama

Hingga ke hujung dunia
Hingga ke hujung dunia


Terima Kasih

Apakah itu 5S

Facebook : chefobie untold
Instagram : chef_obie_official
website : chefgunawanmalaysia.blogspot.com

whatsapp : 0172260719


1.   Apakah itu 5S ?

5S merupakan satu amalan budaya daripada masyarakat Jepun, dengan fokus untuk mewujudkan satu suasana kualiti di sesebuah organisasi yang mampu memastikan standard yang ditetapkan serta menerapkan semangat untuk penambahbaikan berterusan. 5S merupakan singkatan kepada perkataan Jepun iaitu :




Apakah maksud 5S?

Sisih
Mengasingkan barang atau dokumen yang tidak diperlukan di tempat kerjauntuk disisihkan dan dilupuskan secara sistematik
Susun
Menyusun barang-barang yang diperlukan secara teratur dan sistematiksupaya ianya mudah diambil dan dikembalikan ke tempat setelah digunakan
Sapu
Membersih dan memeriksa tempat kerja secara berkala dan menyeluruhsupaya tiada habuk atau kekotoran di atas lantai, mesin dan peralatan
Seragam
Mengekalkan tahap piawaian penyusunan tempat kerja yang tinggi denganmenekankan kebersihan dan kekemasan pada setiap masa
Sentiasa Amal
Melatih pekerja mematuhi sistem persekitaran berkualiti secara berterusansupaya ia menjadi amalan dan budaya kerja dalam organisasi

  Kenapa 5S?
  • Tempat kerja lebih bersih dan tersusun Tempat kerja lebih selamat
  • Hasilnya mudah dilihat oleh semua orang Menjana pemikiran kreatif kakitangan Meningkatkan disiplin secara semulajadi
  • Kakitangan berbangga dan menghargai tempat kerjanya
  • Meningkatkan keyakinan masyarakat terhadap perkhidmatan yang diberikan

Apakah 5 perkara utama yang diberikan fokus dalam 5S ?
  1. Kebersihan
  2. Kekemasan
  3. Kemudah-kesanan
  4. Keselamatan
  5. Komunikasi

Dalam pada chef berkongsi resepi ... chef kongsikan juga sedikit info
yang penting dalam budaya kerja kite seharian...lagi-lagi mereka yang bekerja dalam sesuatu organisasi yang besar mahupun kecil.Jom layan Hello - Altimet ft the trisno trio


Lirik Hello – Altimet ft The Trisno Trio
Hello, siapakah gerangan

Ku ingin berkenalan
Jikalau tak keberatan
Hello, tak ingin ku bercumbu
Hanya mahu tahu namamu
Hello, hello

Hello, cantik rupamu

Kau bukan jenis yang ku nampak selalu
Aku tak kenal gaya
Biasa pandai seloka kini tak berkata
Kau lihat seperti wanita berjaya
Punya akidah punyai kerjaya
Punya ijazah punya segalanya
Ni kan perwatakan yang selamba
Dan aku sangat senang melihat kamu
Tapi masih punya rasa ragu
Sudah berpunya atau masih satu
Lalu

Hello, siapakah gerangan

Ku ingin berkenalan
Jikalau tak keberatan
Hello, tak ingin ku bercumbu
Hanya mahu tahu namamu
Hello, hello

Mereka kata guna akal

Dia budak nakal
Dia ahli muzik, duit tak halal
Punya ramai teman, sering keluar malam
Kau dara kena pandai pilih kawan
Mereka kurang faham, aku usahawan
Tak tahu berapa di dalam simpanan
Mereka kata dia berkereta lama
Tak tahu aku tanggung semua bil mama
Tak apa pertama aku anak lelaki
Kedua ku dikala lima kali sehari
Ini bermakna kau tempat ketiga
Kalau tak suka kita tutup cerita


Hello, siapakah gerangan

Ku ingin berkenalan
Jikalau tak keberatan
Hello, tak ingin ku bercumbu
Hanya mahu tahu namamu
Hello, hello





Terima Kasih

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign