CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

Executive R&D Chef | Austrian Dessert & European Cakes Pastries | Malaysian Heritage Cuisine | Multi Outlet Standardisation : CHEF MUHAMAD GUNAWAN a.k.a CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY Aktif Set Up Central Kitchen / Restoran Pelbagai Tema - Western Food, Kopitiam, Nasi Kandar & Berkenaan / Pembangunan Menu ( Baru & Upgrade ) / Standardize Resepi & SOP/ Kelas Masakan Perniagaan Bijak Bisnes Peniaga & Usahawan / Konsultansi Isu Operasi & F&B


HUBUNGI

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : gunawan.jamil@gmail.com

obieber

Jumaat, 1 Mei 2020

#StayAtHome RESEPI KUAH SATAY KACANG - CHEF OBIE

#StayAtHome
RESEPI KUAH SATAY KACANG - CHEF OBIE
*** sesuai utk mereka yg alergik seafood .
Nikmat makan bersama ketupat Nasi,lemang,ketupat palas,Nasi impit daun pisang ,mahupun Nasi impit Segera Dan sesuai sangat makan bersama aneka satay.

Bahan Utk Kacang Tanah


500 gm Kacang Shantong atau Kacang Tanah Gred A
500 gm Kacang Tanah Biasa
1/2 cawan Minyak Masak SAJI
Cara Penyediaan



1.Panaskan Minyak ,gorengkan campuran kacang tanah sehingga Masak. Ketepikan .
( Kisarkan bersama 2 liter Air )

Bahan Tumis Darat

1 cawan Minyak Masak
4 biji Bawang Merah kisar
1 ukas Bawang Putih Kisar
1 inci Halia Tua Kisar
1 inci Lengkuas kisar
1 inci Kunyit Hidup
5 btg Cili Kering ( Rendam/ Rebus ) kisar jika anda ingin pedas sila lebihkan cili kering.
1 btg Serai diketuk
2 sdb Garam Bukit

Cara Penyediaan



1.Panaskan Minyak , masukkan Serai Dan bahan kisar yg lain,tumis sehingga pecah Minyak, Masukkan garam.kacau sebentar Dan matikan API.

Cara Memasak Kuah Kacang Sedap Chef Obie :

Bahan - 

1 keping Asam Gelugor
2 cawan Gula Pasir ** Anda boleh kurangkan
2 cawan Gula Merah
2 sdb Serbuk Stok Ayam



1.Masukkan kacang tanah dikisar dan lengkuas 1 inci yg telah diketuk dgn air ke Dalam pot yg besar, didihkan.Kacau kuah dgn konsisten ,perlahan lahan yg calling Utama di bahagian tengah pot Perlu dikacau dahulu.Bagi mengelakkan hangit.


2.Masukkan tumisan Darat ke Dalam kuah.Kacau perlahan Dan biarkan ia Mendidih lagi.( Sebaiknya penggunnaan API sederhana Dan kecil sahaja.




3.Apabila Mendidih ,boleh masukkan 2 sdb Kicap Pekat , Gula Pasir ,gula Merah dan sekeping asam gelugor.



6.Kacau perlahan sehingga memekat Dan Mendidih.Siap untuk dihidang Kan.Semoga sedikit perkongsian mudah ini,dapat membantu anda yg newbie Kat Dapur ,mahupun dah otai didapur.

Sekiranya Anda inginkan Resepi Yang Standard Untuk Perniagaan SATAY & SATAY FROZEN BOLEH IKUTI KELAS MASAKAN PERNIAGAAN DAN KOMERSIL POPULAR BERTESTIMONI 2020. Juga lebih 40 Pilihan Jenis Kelas yang menjadi Pilihan Peniaga Dan Ushawan Makanan Semenjak 2012 hingga kini.




Assalammualaikum wbt Dan Salam Sejahtera Netizen.
Kepada anda yang aktif mencari pelbagai jenis resepi-resepi masakan mahupun baking , Disnilah tempatnya . Telah menjadi pilihan facebooker walau page ini masih baru diaktifkan 

Chef Obie bukanlah satu nama yang baru dalam industri ini , kerana telah lama berkongsi resepi dalam pelbagai medium - media massa , tv , majalah tempatan , akhbar mahupun online selain aktif membentuk peniaga-peniaga baru dan lama juga usahawan makanan tempatan mahupun luar negara . Melalui Page facebook Chef Obie menambah jaringan komunikasi terhadap anda diluar sana ,

Whatsapp 


Sukacita Chef Obie Menjemput Anda yang menghargai industri Makanan Dan Seni Untuk 



Jom boleh juga mencuba memasak Nasi Paella Sepanyol Chef Obie

TQ @ Ampang, Kuala Lumpur

Terima Kasih

Khamis, 30 April 2020

Lew Yun Pau, Dari Anak Cina Yg Mencari Tuhan Kpd Ebit Irawan, Jutawan Beriman Yg Pemurah

Lew Yun Pau, Dari Anak Cina Yg Mencari Tuhan Kpd Ebit Irawan, Jutawan Beriman Yg Pemurah



Comel budak ni. Suka tengok budak-budak pakai gini, stail pondok gitu. Simpan di sini buat pengubat rindu. Heh. Budak ni, bukan sebarang budak. Hidupnya penuh ranj@u. Seorang anak cina yang berkelana mencari Tuhan.

Alhamdulillah, Allah sayang beliau. Allah mendengar suara hati beliau. Beliau sekarang bukan lagi budak hingusan yang sering diherd1k, dih1na dan dihalau dari masjid, tapi beliau sekarang seorang jutawan yang sangat sayangkan agamanya, sangat kasihkan nabinya sangat rindu para sahabat baginda.

Sebagai bukti cintanya kepada baginda, diambil sunnah sebagai pakaiannya. Dihiasi diri dengan akhlak baginda. Diamalkan apa yang diperintahkan nabinya. Berdakwah dan terus berdakwah. Mengajak manusia menuju SyurgaNya.

Dengan tagline ‘keluarga sunnah’, dan sentiasa menyeru umat Islam untuk mengikut cara hidup Baginda Nabi SAW, sudah cukup membuatkan Ebit Irawan Bin Ibrahim Lew atau nama komersialnya ‘Ustaz Ebit Lew‘ disegani dalam kalangan masyarakat Malaysia.

Beliau pernah berkongsi cerita dengan para pendengar mengenai kehidupan yang dilaluinya sehingga berada pada tahap kini di ruang radio Ikim.fm dalam Slot Islam Agamaku. Sungguh, siapa sangka beliau yang asalnya berketurunan Cina ini dijentik dengan hidayah Allah SWT ketika berusia 12 tahun.

Pada masa kecilnya, beliau merupakan seorang murid yang nakal namun terbuka hati untuk mulai belajar mengenal Islam melalui salah seorang gurunya. Dan bermula saat itulah, beliau tekun mempelajari tatacara solat serta mengajak ahli keluarganya yang lain untuk mendekati agama suci Islam.
Biodata Ustaz Ebit Lew
Nama Penuh : Ebit Irawan Bin Ibrahim Lew @ Lew Yun Pau
Tarikh Lahir : 21 Disember 1984
Umur: 36 Tahun (2020)
Asal : Muadzam Shah, Pahang Darul Makmur
Universiti Putra Malaysia (UPM)
Keluarga: Anak ke-3 dari 12 orang adik-beradik
Agama: Islam
Status : Berkahwin

Pendidikan :
SK Bukit Ridan (1991-1996)
SMK Muadzam Shah (1997-1999)
SM Teknik Johor Bahru (2000-2001)
SMK Abdul Rahman Talib (2002-2003)
Universiti Putra Malaysia (UPM)
Karier: Pengarah Urusan Transform Training & Consultancy, Perunding Latihan, Penceramah Motivasi dan Penceramah Bebas
Pencapaian :
Penerima Anugerah Maulidur Rasul Peringkat Kebangsaan Tahun 1437H/2015M.
Penceramah Motivasi/Perunding Latihan di Excel Training di bawah bimbingan Dato’ Dr Hj Mohd Fadzilah Kamsah dan Prof Hanim Tahir selama 4 tahun.
Memberi ceramah di seluruh Malaysia, Indonesia, Thailand, Pakistan, India, dan Singapura.
Penceramah slot motivasi pagi, Slot Islam Agamaku, Islam Itu Indah, Usrah Nurani dan lain-lain di radio IKIM.fm dan Sinar.fm.
Panel jemputan di pelbagai media massa seperti TV Al-Hijrah.
Telah mengendalikan lebih 1,000 kursus di agensi-agensi kerajaan dan swasta meliputi modul dalam bidang pembangunan manusia, kerja sebagai ibadah, kepemimpinan model Rasulullah SAW, menghidupkan sunnah dalam keluarga, amalan masjid Nabi SAW, bina insan, pembangunan kepimpinan, komunikasi berkesan, pasukan kerja, pengurusan stress, teknik belajar berkesan dan hubungan kemanusiaan.
Beliau cukup terkenal dengan keperibadiannya yang suka membantu orang. Ustaz Ebit Lew, jutawan beriman.
Kredit; http://muhaim.in/ & Wardah Abdul Rahman

Terima Kasih

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign