Sabtu malam ahad semalam..
tetiba terase teringin nak makan steamboat dengan grill...
disebabkan lokasi chef obie dan teman tak jauh mane dengan tempat yang chef nak pi ni..
iaitu Di Dagang Avanue,
Restoran Q- Thai Steaboat & Grill
menjadi pilihan...
Kepada anda yang teringin menikmati steamboat & grill pelbagai pilihan
boleg datang sini.....malah telah menjadi pilihan dalam Rancangan Jalan-Jalan Cari Makan terbitan TV3
Menarikkan ...mmmmm makan kat sini utk pilihan steamboat dan grill
untuk seorang - dewasa RM30++ dengan air pilihan sendiri.
Pemanis Mulut & buffet masakan free aje...
selamat menikmati candid dari mamteur ni...
layan...
makan pun sudah ....Alhamdulillah..
rezeki malam tu makan steamboat & grill di Q thai Dagang Avanue,
chef pun dah janji nak berkongsi resepi sos steamboat...
senang aje juz ikut arahan okay...
selamat mencuba!
RESEPI SOS HITAM MANIS - steamboat
BAHAN:
400gm taucu - ( diblender )
2 cawan air
1 cawan kicap pekat manis
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar tepungg jagung atau tepung gandum pun boleh guna pakai
1/2 cawan gula
Cara Membuat
1- Panaskan minyak masak, masukkan taucu dan tumis dengan api sederhana
lebih kurang 2 minit.
2- Kemudian masukkan air, kacau menggunakan whisk dan biarkan ia mendidih.
3- Apabila telah mendidih kecilkan api, masukkan pula kicap dan gula.
Kalau korang tak nak terlalu manis boleh kurangkan kuantiti gulanya
4- Dan akhir sekali, masukkan tepung jagung dan kacau sehingga memekat ( tepung jagung dicampur dengan sedikit air )
RESEPI SOS PEDAS MERAH BERCILI - steamboat
BAHAN:
40 biji cili merah - ( diblender )
2 cawan air
4 sudu besar bijan putih ( optional )
4 sudu besar kacang tanah ( ditumbuk - optional )
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar Cuka Putih
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Cara Membuat
1- Didihkan air dalam periuk atau pot
2- Kemudian masukkan cili dan biarkan sehingga cili masak.
3- Masukkan pula cuka, garam dan gula secukup rasa, kacau sebentar dan masukkan bancuhan
tepung jagung untuk memekatkan kuah sos pedas yong tau foo ni.
4- Akhir sekali-semase menhidang, taburkan bijan dan kacang tanah yang telah ditumbuk.
sambil tu boleh layan soundtrack dari filem huardian Of The Galaxy,..
memang best....
0 Komen
