CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY AKTIF MENGADAKAN KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAAN DAN KOMERSIL POPULAR BERTESTIMONI SEJAK 2012 HINGGA KINI.
DI AMPANG , SELANGOR DAN DI BANGSAR KUALA LUMPUR.

MENJADI PILIHAN WARGA TEMPATAN , WARGA ANTARABANGSA DAN JABATAN KERAJAAN

MENJADI JURUCAKAP PELBAGAI PRODUK , PERUNDING F&B , PERUNDING MAKANAN , FOODSTYLIST , PENULIS JEMPUTAN / PHOTOSHOOT UNTUK MEDIA MASSA DAN ELETRONIK ,PERUNDING PENJUALAN HOTEL DAN RESORT JUGA PERUNDING HARTANAH DI MALAYSIA

HUBUNGI

017 2260719 CHEF OBIE

016 9166010 P.A NESA

013 7326939 FAD KADEEN .

Follow Instagram @chef_obie_official & @mgj_consultancy

obieber

Sabtu, 14 Disember 2019

Chef Obie MGJ CONSULTANCY

CHEF OBIE : KELAS / KURSUS / BENGKEL / 
DEMONSTRASI / MASAKAN PERNIAGAAN DAN 
BAKING UNTUK AMATEUR DAN PROFESIONAL

Dengan Mewujudkan MGJ Consultant Kuala Lumpur 6 Tahun lalu hingga kini , Alhamdulillah dengan rasa rendah diri chef obie telah melatih dan membentuk pelbagai golongan lapisan masyarakat , bangsa dan usia bermula 9 tahun hingga 77 tahun juga hadir dalam memperkasakan diri dengan ilmu masakan dan baking.

Para pelajar chef obie juga datang dari Seluruh negeri Di Malaysia baik dari Semenanjung , Sabah , Sarawak malah ada juga daripada luar negara seperti Arab Saudi , Jepun, Syiria , Amerika ( usa ) , Brunei Darus Salam , Hong Kong Dan juga Maldive.

Perkhidmatan chef obie dalam mengajar juga diperlukan dalam sektor pendidikan di Universiti Awam mahupun swasta Tempatan. Terima Kasih atas penghargaan dan kepercayaan .

Kerjasama yang baik dengan pihak Korporat , Kementerian dan Badan-badan kerajaan ,  NGO , Badan kebajikan , Persatuan mahupun Perseorangan.

Pihak - pihak media massa dan media eletronik juga memainkan peranan memperkenalkan chef obie kepada umum sejak tahun 2009 sehingga kini , baik pihak surat khabar , majalah-majalah tempatan , online magazine , radio mahupun pihak stesen tv tempatan . Terima kasih kepada anda semua .






Memang keterujaan Chef Obie untuk berjumpa denga pelajar-pelajar Jepun ini tidak dapat dibendung lagi. Memang  berborak santai lah chef dengan Oshin-oshin akantare !selain dapat  berkongsi skill memasak kepada mereka. Mereka memanggil chef obie dengan panggilan Obie-San ! Coming soon Chef Obie akan bersama Warga XXXX & Banyak Lagi...so schedule tetap diurus dengan baik sehingga tahun hadapan 2020 !















Terima kasih juga kepada team chef obie iaitu crew MGJ CONSULTANCY , PA Nesa , Asisstant Fariz , Bussines Solution Jane Foster dan Accounts Manager Shuri Foster yang menyokong dan menjayakan program memasak chef obie bersama mereka.


CHEF OBIE WITH JAPANESE COMMUNITY
Cooking is all about people. Food is maybe the only universal thing that really has the power to bring everyone together. No matter what culture, everywhere around the world, people get together to eat.

Thanks to all my lovely students today..from #japan
Arigatou gozaimasu ( ありがとうございます )


Ucapan Terima Kasih Daripada Pelajar -pelajar Jepun Untuk Chef Obie






Chef Obie yang aktif membentuk perkembangan bakal-bakal peniaga dan usahawan industri perniagaan makanan terutama di negara tercinta Malaysia ,pelajar-pelajar chef obie juga ada international seperti daripada Singapura , Brunei Darussalam , Jepun , Hong Kong , Indonesia , Syiria , Amerika ( USA ) , Maldives , Peranchis , Arab Saudi Dan Pakistan.
Testimoni-testimoni pelajar chef obie ini membuatkan chef obie ingin bekerja lebih keras dan enjoy lagi ...Sharing knowlege and spread loves....  !

Untuk mengenali Chef Obie dengan lebih dekat boleh follow Facebook :  Chefobie Untold , Manakala Instagram Follow : chef_obie_official . atau follow blog utama yang lebih human.. iaitu chefgunawanmalaysia.blogspot.com  . Coming soon Corporate Website !InshaAllah.

Manakala kepada Anda bakal PENIAGA , PENGUSAHA MAKANAN DAN USAHAWAN  sila klik link diberi , LEBIH 40 PILIHAN KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAN + BERTESTIMONI  



Sekiranya anda pecinta SENI LUKISAN - Drawing and Painting ...Boleh juga Follow Chef Obie..ya , chef juga merupakan artist ...seni lukis di tanah air , Instagram masih baru, sukacita sekiranya anda turut menyokong dan FOLLOW : the.drawing.chef

Antara Contoh lukisan Chef Obie yang dilukis secara LIVE dan dikongsikan di Facebook ,













Salam , pagi semua.. semoga bersemangat dlm sebarang urusan. #chefobie just sharing drawing & painting yg lepas..sbb nak deleted video dlm hp 😅😍😝 semoga Ada sedikit inspirasi di pagi Isnin ini..
Perkongsian suka-suka , released tension n stress..Chef Melukis tanpa menggunakan pensel..
Terus menggunakan pen & watercolour...suka-suka & enjoy,Melukis di pagi-pagi Buta..so Tak boleh cakap kuat2 atau bising-biaing

Theme " Masjid Al Aqsa "

Kalau Ada Instagram boleh follow @the.drawing.chef





Terima Kasih kepada anda semua , yang sudi melayari blog Chef Obie.
Semoga ada manfaat bersama. 

Sukacita untuk anda panjang-panjangkan info ini. 

Sebarang Urusan Dengan Chef Obie Boleh Terus Hubungi No Dibawah ini



Selamat Maju Jaya,



Terima Kasih

Yang Sempoi Itu Menyelerakan : SAMBAL BELACAN MELELEH CHEF OBIE

RESEPI SAMBAL BELACAN MELELEH CHEF OBIE

Bahan ( 1 mangkuk )

  • 1/2 cawan cili padi
  • 4 batang Cili Merah
  •  2 sudu besar gula
  • 1/2 sudu kecil Garam
  • 2 1/2 inci   Belacan
  • 1 biji tomato
  • 1/2 biji Limau Nipis  diambil airnya atau 5 biji Limau kasturi



Cara Penyediaan : 
  1. Bakar belacan selama 2 minit atau nampak garing
  2. Kemudian kisar semua bahan-bahan di atas kecuali air limau jika ingin menikmati rasa klasik gunakan batu lesung atau penggiling batu.
  3. Akhir sekali , masukkan air perahan limau .Siap untuk dihidang.Makan bersama ulam ulaman atau nasi berlauk kampung..memang menyelerakan.. selamat mencuba resepi dari chef obie..Kelpada anda yang sedang mencari tempat untuk Belajar Masakan Perniagaan termasuk Memasak Char Kuaey Teow Jangan segan untuk terus hubungi pihak Chef , kerana pengambilan sentiasa aktif dan bertestimoni dengan kejayaan pelajar dalam perniagaan mereka.

KELAS MASAKAN PERNIAGAAN POPULAR 
CHAR KUEY TEOW CKT Basah & Kering 
( Hot ! Dari 2015 sehingga kini )+Bertestimoni ( Bazaar , Foodtruck , Pasar Malam , Gerai Dan Sebagainya )




***KEMASUKAN BULAN DISEMEBER 2019
DISKAUN 10 %



YURAN /FEE : RM1500 ( sebelum deduct 10%)



Intipati


Membuat Sos Asas CKT.
Penyediaan Asas- Miss En Place CKT & KTG
Penyukatan & Standard CKT & KTG
Penyimpanan.
Penggunaan Standard Resepi.
Kos & Cadangan Harga Jualan

MGJ CONSULTANCY




 








CHEF OBIE : KELAS / KURSUS / BENGKEL / 
DEMONSTRASI / MASAKAN PERNIAGAAN DAN 
BAKING UNTUK AMATEUR DAN PROFESIONAL

Dengan Mewujudkan MGJ Consultant Kuala Lumpur 6 Tahun lalu hingga kini , Alhamdulillah dengan rasa rendah diri chef obie telah melatih dan membentuk pelbagai golongan lapisan masyarakat , bangsa dan usia bermula 9 tahun hingga 77 tahun juga hadir dalam memperkasakan diri dengan ilmu masakan dan baking.

Para pelajar chef obie juga datang dari Seluruh negeri Di Malaysia baik dari Semenanjung , Sabah , Sarawak malah ada juga daripada luar negara seperti Arab Saudi , Jepun, Syiria , Amerika ( usa ) , Brunei Darus Salam , Hong Kong Dan juga Maldive.

Perkhidmatan chef obie dalam mengajar juga diperlukan dalam sektor pendidikan di Universiti Awam mahupun swasta Tempatan. Terima Kasih atas penghargaan dan kepercayaan .

Kerjasama yang baik dengan pihak Korporat , Kementerian dan Badan-badan kerajaan ,  NGO , Badan kebajikan , Persatuan mahupun Perseorangan.

Pihak - pihak media massa dan media eletronik juga memainkan peranan memperkenalkan chef obie kepada umum sejak tahun 2009 sehingga kini , baik pihak surat khabar , majalah-majalah tempatan , online magazine , radio mahupun pihak stesen tv tempatan . Terima kasih kepada anda semua .






Memang keterujaan Chef Obie untuk berjumpa denga pelajar-pelajar Jepun ini tidak dapat dibendung lagi. Memang  berborak santai lah chef dengan Oshin-oshin akantare !selain dapat  berkongsi skill memasak kepada mereka. Mereka memanggil chef obie dengan panggilan Obie-San ! Coming soon Chef Obie akan bersama Warga XXXX & Banyak Lagi...so schedule tetap diurus dengan baik sehingga tahun hadapan 2020 !












Terima kasih juga kepada team chef obie iaitu crew MGJ CONSULTANCY , PA Nesa , Asisstant Fariz , Bussines Solution Jane Foster dan Accounts Manager Shuri Foster yang menyokong dan menjayakan program memasak chef obie bersama mereka.


CHEF OBIE WITH JAPANESE COMMUNITY
Cooking is all about people. Food is maybe the only universal thing that really has the power to bring everyone together. No matter what culture, everywhere around the world, people get together to eat.

Thanks to all my lovely students today..from #japan
Arigatou gozaimasu ( ありがとうございます )


Ucapan Terima Kasih Daripada Pelajar -pelajar Jepun Untuk Chef Obie





Chef Obie yang aktif membentuk perkembangan bakal-bakal peniaga dan usahawan industri perniagaan makanan terutama di negara tercinta Malaysia ,pelajar-pelajar chef obie juga ada international seperti daripada Singapura , Brunei Darussalam , Jepun , Hong Kong , Indonesia , Syiria , Amerika ( USA ) , Maldives , Peranchis , Arab Saudi Dan Pakistan.
Testimoni-testimoni pelajar chef obie ini membuatkan chef obie ingin bekerja lebih keras dan enjoy lagi ...Sharing knowlege and spread loves....  !


Untuk mengenali Chef Obie dengan lebih dekat boleh follow Facebook :  Chefobie Untold , Manakala Instagram Follow : chef_obie_official . atau follow blog utama yang lebih human.. iaitu chefgunawanmalaysia.blogspot.com  . Coming soon Corporate Website !InshaAllah.

Manakala kepada Anda bakal PENIAGA , PENGUSAHA MAKANAN DAN USAHAWAN  sila klik link diberi , LEBIH 40 PILIHAN KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAN + BERTESTIMONI  


Terima Kasih

Isnin, 9 Disember 2019

Resepi Italian Food : BECHAMEL SAUCE Chef Obie

Resepi Italian Food : BECHAMEL SAUCE Chef Obie

Assalammualaikum wbt,

Hari ni Chef Obie nak sharing resepi asas bechamel sauce, apa tu bechamel sauce?
bechamel sauce ni lebih mudah kite panggil die sos putih, sos yang creamy diletak atas pelbagai jenis pasta,

lasagna, macaroni baked dan pelbagai lagi..memang lazat den menyelerakan , apatah lagi bile dicampur dengan keju terttentu...perrrrghh..



Bahan 



120 gm Mentega

1/2 cawan Tepung Gandum

1 liter Susu Segar atay UHT
180gm Keju Parmesan ( diparut )
1/2 sudu kecil Garam
1 1/2 sudu kecil Serbuk Buah Pala @ Nutmeg


Cara Penyediaan :

1.Cairkan mentega dalam pan atau pot dengan api kecil ( pastikan jangan sampai hangus ), Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga bercampur ( dipanggil Roux )

2.Alihkan daripada api,( gunakan whisk untuk mengacau ) Masukkan perlahan - lahan susu segar kacau sebati, dan kelihatan bahan bercampur mesra.Letak kembali diatas api dan panaskan dengan api sederhana.

3.Gunakan spatula pula jika korang gunakan pan, jika gunakan pot terus gunakan whisk macam bie.Kacau perlahan selama 8-10 minit. Matikan api.

4.Akhir sekali baru masukkan serbuk pala , garam dan keju parmesan, kacau sebentar dan siap!

senangkan.. lepas ni dah bolehlah digunakan untuk lasagna dan pelbagai pasta lagi ( boleh gunakan dalam resepi pasta alfredo- jadikan asas krim alfredo ) , pengalaman Chef Obie bekerja merantau di benua eropah banyak membuka mata dan cara chef obie mengola sesuatu hidangan dan menu sungguh klasik tanpa merosakkan asas dan budaya sesuatu masakan. Chef obie just sharing gambar di Itali , Sicilia , Augusta...pekan buah lemon ....dan lokasi Markas Tentera Laut Itali ! Zaman kamera ber Kodak... habis petik gulungan ke 32 atau 36 da tidak berpeluang bergambar , banyak gambar yang tidak menjadi..itu lebi menyedihkan. Tapi ia juga sesuatu yang manis untuk dikenang.




Tanpa ragu-ragu juga untuk anda yang sedang mencari tempat untuk belajar memasak masakan barat dan itali ini untuk menghubungi pihak Chef Obie ( MGJ CONSULTANCY ) 
Kerana telah aktif semenjak tahun 2012 mengajar bakal-bakal peniaga baru , peniaga dan usahawan makanan . Pastinya Testimoni pelajar telah ramai di merata Malaysia. Alhamdulilah.

Kepada anda yang berminat boleh rujuk informasi kelas masakan perniagaan popular Bertestimoni : WESTERN FOOD dibawah ini .



 




KELAS WESTERN FOOD ( hot ! 2012 hingga kini )

( Restauran , Foodtruck, Food Court , Kiosk , Gerai , Bazaar , Lunch Box Dan Sebagainya )

Mempelajari Asas Penyediaan Miss En Place Western Food , Teknik Marinated , Teknik Grill , Teknik Deep Fried & etc. Cara Penyimpanan, Penggunaan Bahan-bahan yang betul untuk perniagaan Western Food , Penggunaan Penyukatan & Standard Resepi , Kos Serta Harga Jualan.

PAKEJ 1


YURAN /FEE : RM2500 
Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Breaded Chicken Chop
Grill Chicken Chop
Fried Chicken Chop
Chicken Pop
Drummet @ Buffalo BBQ
Fried Chicken Wings
Base Water Marinated
Buat Tepung CRISPY
Coleslaw
Mash Potato 
Western Stock
Gravy
Black Pepper Sauce
Mushroom Sauce

PAKEJ 2
YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Lamb Chop
Lamb Rack Primium
Lamb Shanks
Beefsteak
Base Water Marinated
Asparagus
French Beans
Alfalfa Sprout
Sweet Potatoes
Western Stock
Mint Sauce
BBQ Pepper Sauce

PAKEJ 3
YURAN /FEE : RM2500 

Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Fish And Chips
Fish Fingers
Grill Salmon Steak
Grill Salmon Fillet
Batter Fish Fritters
Western Stock
Garlic Butter Spread
Buat Tepung FISH & CHIPS
Crispy Batter FISH & CHIPS 
Western Stock
Coleslaw
Alfalfa Sprout
Tartar Dressing
Garlic Dressing
French Fries
French Fries Seasoning Spicy
French Fries Seasoning Herbs & Cheese

PAKEJ 4
YURAN /FEE : RM2500 


Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Spaghetti , Linguinie , Spiral , Angle Hair
Classic Aglio alio ( From Sicilia , Italia )
Carbonara 
Marinara
Pesto
Chicken Bolognese
Beef Bolognese
Carbonara Sauce with Grill Mussel
Chicken Lasagna
Beef Lasagna
Western Stock

PAKEJ 5
YURAN /FEE : RM2500 


Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Wild Mushroom Soup
Asparagus Soup 
Clam Chowder
Onion Soup
Pumpkin Soup
Tomato Basil Soup
Western Chicken Soup
Garlic Butter Spread
Garlic Bread
Crouton
Western Stock

PAKEJ 6
YURAN /FEE : RM2500 



Pesara / Ibu Tunggal / Penjaga memiliki Anak OKU : RM2100

Burger - Beef Patties 3 jenis
Patties Classic 
Patties Herbs
Patties Spicy
Burger - Chicken Patties 3 Jenis
Patties Classic
Patties Herbs
Patties Spicy
( Untuk Patties akan diajar sukatan 2 jenis Berat )
Portabelo Mushroom 
Mustard Dressing
Garlic Dressing
Mum Relish ( Special Onion Caramalized )
BBQ Sauce
Black Pepper Sauce
French Fries
French Fries Seasoning Spicy
French Fries Seasoning Herbs & Cheese





Karier chef obie bermula di Belanda - Holland ( Netherlands )



Tenaga Pengajar Profesional : Chef Obie ( Chef Profesional & Selebriti )
( Berpengalaman menghidangkan menu-menu pastry & kek untuk King Fadh Arab Saudi & Sultan Brunei juga VVIP Malaysia )


Lokasi : Merdeka Villa ,
Jalan Merdeka , Ampang

Landmark : Spectrum Mall
Berdekatan - LRT Cahaya , LRT Ampang ( 10-15 minit dari KLCC )

Tarikh Kelas :
Pelajar Boleh memilih tarikh dan hari untuk kelas diadakan
Di Antara Isnin hingga Khamis
Sabtu atau Ahad
( Jumaat Kelas Tiada Diadakan )



Masa : Setiap jenis kelas akan bermula pada pukul 9 pagi

Kelas : Hands On ( Sepenuhnya pelajar akan membuat sendiri memasak secara praktikal atas seliaan dan tunjuk ajar daripada chef profesional )

Keperluan : Pelajar hanya perlu membawa alat tulis dan apron sahaja

Pelajar akan menerima 1 x Sijil ( no.siri )


Hubungi : 60172260719 chef obie


Perhatian Anda Yang Sedang Membaca Info Kelas Masakan Perniagaan Popular 2019 ,dibawah ini adalah Cara untuk mengikuti kelas


Pelajar Yang berminat 
Wajib memilih sendiri tarikh dan hari untuk kelas diadakan.

Pelajar Wajib  Membuat Pembayaran DEPOSIT 70% daripada Jumlah Penuh Yuran
ke salah satu akaun pilihan 

i- CIMB 7619121286

ii- MAYBANK 151409098193

iii- BSN 14005-41-00008021-7

atas nama 
Muhamad Gunawan Jamil

ATAU

Ke Akaun Syarikat MGJ CONSULTANCY

Bank Islam No akaun 12122010028739



Kemudian
Bukti Pembayaran Perlu Disimpan
Dan whatsapp Infonya ke 



01722620719

p/s Anda wajib hubungi pihak chef obie di talian 

0172260719 sama ada melalui whatsapp atau call

Baki Yuran 30% Perlu diselesaikan Pada Hari kelas diadakan


Hubungi MGJ CONSULTANCY

http://www.wasap.my/60169166010 PA Nesa


Antara Testimoni-testimoni pelajar kelas masakan perniagaan popular chef obie

FOODJAM

Bukit Rahman Putra
Sungai Buloh, Selangor

SAFHYD STEAK HOUSE
Jalan kubur tanah merah,berdekatan masjid ismail petra , Kelantan

SAFHYD STEAK HOUSE
No 48 , Jalan Nova u/5 ,
Subang Bestari 
Shah Alam

MANGROOVE CAFE WESTERN FAMILY
370 , Jalan Tai Shin Jar
Kuching , Sarawak

RESTAURAN RONEY
Pusat Perniagaan Adnium
Bandar Bukit Beruntung , Bukit Sentosa & Klang

MAKAN SHACK
2186,G floor, Jln Bukit Minyak

Kawasan Perniagaan Asas Murni
Bukit Mertajam, Seberang Prai

SNOW BALL DANCE
Chef Pak Di, Melaka 

DESARU VIBE LOUNGE
No 19,Jalan Dato Jaafar 24/1 Taman Mutiara Desaru Bandar Penawar, Johor

MEEN PITSTOP 
Ulu Pulai, Gelang Patah , Johor ( Berdekatan Legoland Malaysia )
TAT NASI AYAM 


Desaru Bandar Penawar, Johor

DAPUR AISHAH
Wisma Central , Kuala Lumpur

THE GRINDER
Kajang, Selangor ( kiosk mengikut events )

FISH TAKE AWAY muhammadrauffnc
Tasek kenyir, Terengganu

NEVER BACK DOWN
Kedah Darul Aman

STEAKHOUSE
Kelantan

STEAKHOUSE WESTERN 
Penang

WESTERN BROTHERS
Johor

RESTORAN KUNING KUNYIT
Damansara Height , Kuala Lumpur

MALAYSIA CATERER
Texas, United State Of America

HOR RESTAURANT
Hong Kong , Republik Of China 

DEE HOUSE RESTAURANT
Taman Bukit Rambai , Melaka

MERCIK CHAR KUEY TEOW
Parit Raja, Batu Pahat, Johor

BEST CHAR KUEY TEOW
Petaling Jaya , Selangor

CHAR KUEY TEOW
Kg baru, Kuala Lumpur

DAPUR LAILII
Kajang, Selangor

SATAY xxxxxx
Kajang, Selangor

SATAY MUADZAM
Pahang Darul makmur

CAKOI 
Ipoh, Perak

Dan Banyak lagi testimoni-testimoni pelajar yang telah berjaya membuka perniagaan western food , juga katering , restauran milik sendiri di seluruh Malaysia , Sabah & Sarawak.














Terima Kasih

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign