RESEPI IKAN KEMBONG 3 RASA ALA KEDAI MAKAN TOM YAM ALA THAI

Share & LIKES

▼

Resepi Ikan Kembong 3 Rasa Ala 

Kedai Makan Tom Yam ala Thai

IG : chef_obie_official

FB : chefobie untold

whatsapp : 0172260719

p/s; boleh juga guna resepi ini untuk ikan yang dikukus

Bahan :

1 ekor ikan kembong/ siakap/kerapu/Selar -  600 gm@700gm

160ml Air

3 sudu besar minyak masak - untuk menumis

garam secukupnya

1/2 btg lobak merah potong dadu

1/2 biji bawang merah potong dadu

1 btg cili api mayang

Bahan dikisar :-

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

3 cm halia muda

2 biji cili merah

Bahan Dihiris :-

1/2 kuntum bunga kantan

2 helai daun limau purut

5 biji cili padi

Bahan Sos:-

2 sudu besar cili kisar

1 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos plum

2 sudu besar gula pasir

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar jus limau nipis

1  sudu kecil kicap manis

Cara Membuat:-

*Sediakan kuali untuk menggoreng dan minyak secukupnya. Lumurkan ikan dengan garam juga kunyit dan biarkan selama 10 minit.

1.            Goreng ikan hingga garing

2.            Sementara itu, dalam kuali lain, panaskan minyak. Tumiskan bahan2 cincang selama 1 minit.

3.            Masukkan bahan-bahan sos dan kacau rata.

4.            Bila mendidih, masukkan bahan-bahan hiris, air , gula dan garam.

5.            Masak hinga kuah pekat sedikit , masukkan bhn ug dipotong dadu dan mayang  tuangkan ke atas ikan tadi.

6.            Makanlah bersama nasi putih dan ulam-ulaman.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

‹

›

Laman utama

Papar versi web

chef oBiE

chefgunawanjamil Obie 

Chef Muhamad Gunawan Jamil a.k.a Chef Obie

Chef Professional ,Chef Celebrity ,Trainer / Consultant , Malaysian Food Stylist ,Product Ambassador , Specialized in Bakery, Pastries & Confectionery and is an expert in Austrian and Dutch dessert.Familiar in Malay, Chinese, Indian, Middle East , Eurisian , Healthy Food , Italian And Western Cuisine.  Has worked in the following companies – Malaysia International Shipping Corporation-, MISC , Hotel Impiana KL / AnCasa - UDA Holdings, Concorde Inn KLIA,Inflight Catering KLAS KLIA- DRB HICOM,Chef Services (Celebrity Chef) & Events ,Prince Court Medical Centre KL-Petronas., Owner MGJ Consultancy And Services ,Sky Chef Catering , Fascilitator for Seminar & Latihan Katering Sihat Kepada Agensi-Agensi Di Bawah Kementerian Dalam Negeri- Handling 20,000 pax DeepaRaya Open House Wilayah Persekutuan,Handling Program Jabatan Pembangunan Wanita Wilayah Kuala Lumpur & Putrajaya ,Handling & Consult for Ramadhan Buffet Citrus Hotel Kuala Lumpur  Also participated as Judge in cooking shows, conducting cooking demos in TV, Radio and functions,Author's Cooking / Baking Books ,Local Cooking Magazine and teaching Private VVIP, VIP ,University - Uitm Campus Shah Alam, MSU- Campus Shah Alam ,College , Skill Institutions , Kemas , GiatMara and CADS Enhancement Centre .

Lihat profil lengkap saya

Dikuasakan oleh Blogger.

---

Terima Kasih

---

Pemergian Almarhum Dato Haron Din

Almarhum Tuan Guru Dato' Dr. Haron Din telah kembali kerahmatullah

Innalillahiwainnailaihirojiun

إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّـا إِلَيْهِ رَاجِعون

_*"Allahummaghfirlahu warhamhu wa 'afihi wa'fuanhu"*_

Moga Allah ampuni dia, rahmati dia, maafkan dia, muliakan kematian dia, lapangkan kubur dia, jadikanlah syurga sebagai ganti tempat tinggal dia dan berilah kesabaran kepada ahli keluarganya, semoga dia di tempatkan di kalangan orang-orang yang beriman.

Al Fatihah ....

بِسْمِ  ٱللَّهِ ٱلرَّحْمَـنِ ٱلرَّحِيم
ٱلْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ ٱلْعَـلَمِين۞ ٱلرَّحْمَـنِ ٱلرَّحِيم۞مَـلِكِ يَوْمِ ٱلدِّين۞إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ۞ ٱهْدِنَا ٱلصِّرَطَ ٱلْمُسْتَقِيمَ۞صِرَطَ ٱلَّذِينَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ۞ غَيْرِ ٱلْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ وَلاَ ٱلضَّاۤلِّينَ۞امين

Aamiin Ya Rabbal Alamin...

---

Terima Kasih

---

Kursus untuk belia yang tiada kelulusan dan tidak bersekolah 16 tahun hingga 35 tahun

Mintak tolong pada semua ya... Mohon sebarkan maklumat dan informasi yg diterima...

Kami sedang mencari anak-anak muda dari kategori tidak tamat sekolah menengah, gagal spm dan juga bagi yg berminat untuk mengikuti kursus kemahiran yang kami sediakan

Kursus Yang Ditawarkan:-

Sijil Kemahiran Malaysia 

Kemasukkan :

.    January 2017

KURSUS YG DITAWARKAN:

: Pendidikan Awal Kanak-kanak

Sijil Akan Dianugerahkan Oleh

Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK)

Tempoh Kursus :

12 bulan

Syarat Kemasukan;

# Umur 16 - 35 Tahun

# Lelaki & Perempuan

# Lepasan Sekolah/Tidak Tamat Sekolah Menengah (boleh membaca & menulis)

# PT3 / PMR / SPM / STPM

# Pinjaman Latihan Kemahiran Disediakan Untuk Generasi Belia Melalui Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK) Di Bawah Kementerian Sumber Manusia.

# Duit Sara Diri RM300 Dipinjamkan oleh PTPK Kepada Setiap Pelajar Yang Mengikuti Kursus Tersebut.

# Asrama Disediakan.

# Pelajar Yang Tamat Kursus Akan Ditempatkan Bekerja Dengan Syarikat Yang Bekerjasama Dengan Pusat Bertauliah.

*satu sesi taklimat akan diadakan pada ketetapan berikut ;

Tarikh : 1/10/2016

Tempat: institut latihan  perindustrian kota kinabalu,

Jalan 3, KKIP Selatan,

88460 Kota Kinabalu,

Sabah, Malaysia

Masa   : sesi 1 (9am-11.30am)

          Sesi 2 (2.30pm - 5pm)

* semasa sesi taklimat sila bawa dokumen spt di bawah 

1. Salinan ic 3 kpg

2. Gambar ukuran passport 3 kpg 

3. Sijil2 yang ada

Sila buat pengesahan kehadiran anda  selewatnya 17/9/16 kepada 

▶0138835101 (Puan Norhayati) 

Whatsapp

▶0168773007 (Puan Azie) 

Whatsapp

▶013 3829382 ( Cik Fazira)

Whatsapp

Website : 

pucukemas.edu.my

Pohon Untuk Hebahkan Berita Dan Peluang Ini.

Bersama membantu anak muda kearah peluang kerjaya yang luas.

MOHON SHARE!!!

Tlg sebarkan berita baik.  Kalau bukan anak kita, mungkin ada rakan2 - anak2 kita. Jngn tutup pintu peluang mereka.

---

Terima Kasih

---