CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY AKTIF MENGADAKAN KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAAN DAN KOMERSIL POPULAR BERTESTIMONI SEJAK 2012 HINGGA KINI.
DI AMPANG , SELANGOR DAN DI BANGSAR KUALA LUMPUR.

MENJADI PILIHAN WARGA TEMPATAN , WARGA ANTARABANGSA DAN JABATAN KERAJAAN

MENJADI JURUCAKAP PELBAGAI PRODUK , PERUNDING F&B , PERUNDING MAKANAN , FOODSTYLIST , PENULIS JEMPUTAN / PHOTOSHOOT UNTUK MEDIA MASSA DAN ELETRONIK ,PERUNDING PENJUALAN HOTEL DAN RESORT JUGA PERUNDING HARTANAH DI MALAYSIA

HUBUNGI MGJ CONSULTANCY

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : mgjconsultancyfile@gmail.com & gunawan.jamil@gmail.com

obieber

Khamis, 31 Disember 2015

Pelaut / Kelasi : Hanya Tinggal Kenangan Kapal Dagang Milik Malaysia...Bunga Yang Layu lalu Gugur




BUNGA YANG LAYU LALU GUGUR



Satu ketika dahulu, kapal-kapal saudagar ini gah meredah samudera raya.


Semua orang kenal Malaysia dan MISC ketika itu, dari La Spezia ke Sydney ke Vancouver,dari San Francisco, dari Rotterdam ke Kaohsiung, dari Shanghai ke Singapura...sebut sahaja MISC orang tempatan akan kenal dan akan membalas MALAYSIA....

sebutlah Bunga Suria, atau Bunga Melati Satu dan Bunga Melati 3, Bunga Cenderawasih dan Bunga Anggerik, Bunga Saga Tujuh dan Bunga Cempaka 3, Bunga Pelangi Dua dan Bunga Raya Dua ebagai memetik secebis dari armada saudagar Malaysia....sebutlah ia dikalangan orang lama industri, pasti mereka akan buka cerita kisah perlayaran dizaman 80an dan 90an serta didalam dekad pertama alaf ke 21...kisah susah senang orang-orang yang meninggalkan famili ditanah air menjadi nadi penggerak ekonomi negara.....

ini hanyalah sebahagian dari nama-nama kapal Malaysia yang kini tiada lagi....yang sejarah tidak akan sebut di masa depan kelak dan mungkin sea stories dari angkatan kapal saudagar ini akan hilang bersama bekas pegawai dan anak kapal yang pernah berada disana satu ketika dahulu....

itu kisah orang-orang lama dalam industri ketika itu..sekarang ia menjadi "sea stories"....tinggal cerita dan lagenda yang anak cucu kita mungkin tidak akan tahu....

dahulunya 3 jenis kapal didalam foto ini, merupakan tulang belakang penjana ekonomi negara...kapal-kapal kontena, kapal-kapal bulk carrier dan kapal-kapal tangki kimia yg jika dikumpulkan jumlah kesemuanya melebihi 50 buah kesemuanya kini telah lenyap dari senarai kapal yang didaftarkan di Malaysia...samada hak miliknya bertukar kepada syarikat asing melalui penjualan atau kapal tersebut dilupuskan....dari sejumlah 18 handysize, 9 handymax, dan 11 panamax bulk carrier dijual sekitar tahun 2004...diikuti pelupusan dan penjualan sejumlah 16 buah kapal kontena pada tahun 2012 dan seterusnya penjualan sejumlah 11 buah kapal tangki kimia dengan baki 16 buah dalam perancangan untuk penjualan pada tahun 2014....

ini adalah kisah sebuah perusahaan yang membawa merchant ensign Malaysia, dengan pangkal nama Bunga yang menjadi terkenal disetiap pelabuhan yang dimasuki, gah dengan pendaftaran Port Klang dan dikendalikan anak tempatan.....yang perlahan-lahan digantikan dengan warga asing dengan alasan kos....

inilah lagenda-lagenda kelautan moden Malaysia di era negara sedang pesat memacu ekonomi....yang kini hanya tinggal kisah kekecewaan dan amarah..



kredit facebook

-FJ-


Chef obie pernah berkhidmat di atas kapal MT Bunga Anggerik...
Pelbagai pengalaman pahit manis sepanjang belayar meredah lautan....
walaupun bermula karier hanya sebagai seorang steward...
mula merangkak menjadi acting cook dan chief cook...
Nasihat daripada kapten dan pegawai-pegawai yang amat mengambil berat
terhadap diri chef ketika itu...
maklumlah.. paling muda di atas kapal 19 tahun usia chef ketika itu...
HQ di Rotterdam City , Netherlands...belayar di..
Benua eropah, Timur Tengah , Asia..Far east...banyak lagi..
cuma tidak berkesempatan merasa Canal Bridge di Panama...
dimana kapal ditarik menaiki bukit dengan kereta api...

kenangan terindah bersama teman-teman seperjuangan ketika itu...
sekiranya ada pic anda dalam gambar di bawah..boleh direct hubungi chef obie..
dan jangan lupa perkenalkan diri...




chef obie kongsikan video dari fina af dengan lagu samudera penyanyi asal nora..
lagu samudera berkaitan pelaut...




Nyanyikan ku gemuruh di irama 

Melewati hamparan hati 
Ku menanti sejuta suara 
Yang memanggilku serikandi 
Di pasak maya pada 
Akan aku gegarkan 
Embu azimat nan sakti 
Dan bercurah awanan 
Akan aku luruhkan 
Menitis emas menghujan 
Ku serakkan tautan kiambang 
Sebelum ku jejaki gelombang 
Jika tak ku temu kekuatan 
Ku ratib semangat kebangkitan 
Lautan bergelora 
Tidak gentar ku rempuhi 
Pelayaranku, biar tenggelam tak melara 
Perjuanganku, sinarnya membelah samudera 
[ Samudera lyrics found on http://lyrics.my ] 
Sinarnya membelah samudera 
Cahaya lantera yang ku bawa 
Mengharungi perjalananku 
Lindungi dari badai prahara 
Tetap bertahan sanubari 
Ku serakkan tautan kiambang 
Sebelum ku jejaki gelombang 
Jika tak ku temu kekuatan 
Ku rabit semangat kebangkitan 
Lautan bergelora 
Tidak gentar ku rempuhi 
Pelayaranku, biar tenggelam tak melara 
Perjuanganku, sinarnya membelah samudera 
Jika tak ku temu kekuatan 
Ku rabit semangat kebangkitan 
Lautan bergelora 
Tidak gentar ku rempuhi 
Pelayaranku, biar tenggelam tak melara 
Perjuanganku, sinarnya membelah samudera Perjuanganku, sinarnya membelah samudera



Terima Kasih

5 Resepi Masakan Negara Brunei Chef Obie Di Majalah SAJI keluaran Januari 2016

Jangan lupa dapatkan Majalah SAJI Keluaran Januari 2016

Chef Obie dgn 5 Resepi Citarasa Brunei


Siap Langkah Demi Langkah lagi.. Menu die seperti dibawah ni..

1- Nasi Katok , Sambal Katok & Ayam Goreng

2- Kuih Penyaram
3-Dumis Kupang
4- Ikan Basung Masak Ampap
5- Daging Masak Kedayan









 

chef obie kongsikan video dan lirik lagu dari dayang nurfaizah- ost filem Langit Cinta


Lirik Lagu Langit Cinta – Dayang Nurfaizah
Ku bermohon
Bawah langitmu
Itu saja daya termampu
Kerna cinta
Sekuat mana pun
Takkan melepasi
Cintamu yang suci

Hati ini
Pedih menanti
Mengharapkan
Kasih kembali
Semua cinta
Yang telah ku beri
Hanya kepadanya
Tak mungkin berganti

Kerna dia yang ku cinta
Sungguh tak pernah
Ku sangka
Hadir membelai jiwa
Dengan ikhlas
Tulus hatinya

Pulangkan dia padaku
Tak tertanggung merindu
Biarkan kami hidup
Di bawah langit cintamu

Jika bukan dia
Cintaku ini
Ambillah kembali
Dari hati

Kerna dia yang ku cinta
Sungguh tak pernah
Ku sangka
Hadir membelai jiwa
Dengan ikhlas tulus hatinya

Pulangkan dia padaku
Tak tertanggung merindu
Biarkan kami hidup
Di bawah langit cintamu

Ku bermohon
Bawah langitmu
Itu saja daya termampu
Kerna cinta sekuat
Mana pun
Takkan melepasi
Cintamu yang suci




Terima Kasih

13 Resepi Masakan Baba Nyonya Chef Obie di Mingguan Wanita - Januari 2016

Jangan lupa beli Majalah Mingguan Wanita 
awal januari ini.. dah keluar dipasaran sejak minggu lepas... chef obie berkongsi 13 resepi masakan baba nyonya !

Bil:1676 1-7 Januari 2016

" 13 Resepi MASAKAN BABA NYONYA"

chef obie

Nasi Kemuli Nyonya

Nasi Kuning Nyonya 
Kari Ayam Kapitan
Daging Pong Teh
Udang Bumbu Peranakan
Sambal Terung Nyonya
Gerang Asam Ikan Pari
Sup Hee Piow ( Sup -Ikan Digulung Dengan Telur Dadar )
Tapai Pulut Nonya
Kuey-Ku atau Angku ( kura-kura)
Kuih Lapis Nyonya Warna Warni
Kerabu Bihun
Kerabu Telur


IG: chef_obie_official


















chef kongsikan video dan lirik dari 1 direction- perfect..layan!


I might never be your knight in shining armor
I might never be the one you take home to mother
And I might never be the one who brings you flowers
But I can be the one, be the one tonight

When I first saw you
From across the room
I could tell that you were curious (Oh, yeah)
Girl, I hope you’re sure
What you're looking for
‘Cause I’m not good at making promises

But if you like causing trouble up in hotel rooms
And if you like having secret little rendezvous
If you like to do the things you know that we shouldn’t do
Baby, I'm perfect
Baby, I'm perfect for you
And if you like midnight driving with the windows down
And if you like going places we can’t even pronounce
If you like to do whatever you've been dreaming about
Baby, you’re perfect
Baby, you’re perfect
So let's start right now

I might never be the hand you put your heart in
Or the arms that hold you any time you want them
But that don’t mean that we can’t live here in the moment
‘Cause I can be the one you love from time to time

When I first saw you
From across the room
I could tell that you were curious (Oh, yeah)
Girl, I hope you’re sure
What you're looking for
Cause I'm not good at making promises

But if you like causing trouble up in hotel rooms
And if you like having secret little rendezvous
If you like to do the things you know that we shouldn’t do
Baby, I'm perfect
Baby, I'm perfect for you
And if you like midnight driving with the windows down
And if you like going places we can’t even pronounce
If you like to do whatever you've been dreaming about
Baby, you’re perfect
Baby, you’re perfect
So let's start right now

And if you like cameras flashing every time we go out
(Oh, yeah)
And if you're looking for someone to write your breakup songs about
Baby, I'm perfect
Baby, we're perfect

But if you like causing trouble up in hotel rooms
And if you like having secret little rendezvous
If you like to do the things you know that we shouldn’t do
Baby, I'm perfect
Baby, I'm perfect for you
And if you like midnight driving with the windows down
And if you like going places we can’t even pronounce
If you like to do whatever you've been dreaming about
Baby, you’re perfect
Baby, you’re perfect
So let's start right now


Terima Kasih

Kata Kata Motivasi Dan Positif





Assalammualaikum wbt & Selamat Pagi

" Jangan sekali-kali kite 
Meremehkan sesuatu perbuatan
Baik,Walaupun hanya sekadar 
SENYUMAN "...

Senyum jangan x senyum...tapi kalau dah duduk sorang2 senyum2 tersengih sengih tu..lain pule citernye hee...

chef pun pernah buat benda ni... tersengih-sengih sorang diri.....

chef kongsikan video dan lirik dari westlife-
you Raise Me Up




When I am down and, oh my soul, so weary;
When troubles come and my heart burdened be;
Then, I am still and wait here in the silence,
Until you come and sit awhile with me.


You raise me up, so I can stand on mountains;
You raise me up, to walk on stormy seas;
I am strong, when I am on your shoulders;
You raise me up... To more than I can be.
You raise me up, so I can stand on mountains;
You raise me up, to walk on stormy seas;
I am strong, when I am on your shoulders;
You raise me up... To more than I can be.
There is no life - no life without its hunger;
Each restless heart beats so imperfectly;
But when you come and I am filled with wonder,
Sometimes, I think I glimpse eternity.
You raise me up, so I can stand on mountains;
You raise me up, to walk on stormy seas;
I am strong, when I am on your shoulders;
You raise me up... To more than I can be.
You raise me up, so I can stand on mountains;
You raise me up, to walk on stormy seas;
I am strong, when I am on your shoulders;
You raise me up... To more than I can be.
You raise me up... To more than I can be..

Terima Kasih

Photoshoot Bersama Suri Media Sdn Bhd- Majalah Aroma






Assalammuaialikum wbt dan salam sejahtera ,

Terima kasih kepada anda yang melawat blog chef obie hari ni...
semoga segala urusan anda semua lancar...
kepada ibu-ibu dan kak long yang sibuk menguruskan persekolahan anak-anak..
chef beri thumbs up... 



Semalam Selesai photoshoot  - chef obie & chef rahim ... bersama majalah Aroma - Suri Media Sdn Bhd.

nantikan untuk keluaran bulan Febuari 2016, chef berkongsi resepi bakeri...



TenQ editor kak ct yang sentiasa chantek dan vogue da vass gitu !..

chef kongsikan video dari adele- hello



Hello, it's me
I was wondering if after all these years you'd like to meet
To go over everything
They say that time's supposed to heal ya
But I ain't done much healing
Hello, can you hear me
I'm in California dreaming about who we used to be
When we were younger and free
I've forgotten how it felt before the world fell at our feet


There's such a difference between us
And a million miles

Hello from the other side
I must have called a thousand times
To tell you I'm sorry for everything that I've done
But when I call you never seem to be home
Hello from the outside
At least I can say that I've tried
To tell you I'm sorry for breaking your heart
But it don't matter it clearly doesn't tear you apart anymore

Hello, how are you
It's so typical of me to talk about myself I'm sorry
I hope that you're well
Did you ever make it out of that town where nothing ever happened

It's no secret that the both of us
Are running out of time

So hello from the other side
I must have called a thousand times
To tell you I'm sorry for everything that I've done
But when I call you never seem to be home
Hello from the outside
At least I can say that I've tried
To tell you I'm sorry for breaking your heart
But it don't matter it clearly doesn't tear you apart anymore

[x4:]
(Highs highs highs highs
Lows lows lows lows)

Hello from the other side
I must have called a thousand times
To tell you I'm sorry for everything that I've done
But when I call you never seem to be home
Hello from the outside
At least I can say that I've tried
To tell you I'm sorry for breaking your heart
But it don't matter it clearly doesn't tear you apart anymore

Terima Kasih

Khamis, 24 Disember 2015

Salam Maulidur Rasul

Salam Maulidur Rasul

Kepada anda semua yang melawat blog chef obie, 
Marilah kita banyakkan berselawat ke atas Nabi junjungan kita Muhammad S.A.W.
InshaAllah semoga syafaat baginda rasulullah diakhirat nanti bersama kita.Aamiin

AHLAN WASAHLAN يا ربيع الأنوار

Hadiah buat


#PencintaRASULULLAH


#12RabiulAwwal #١٢

_ربيع_الأول

#JomSELAWAT


مرحــــــــبا يا ربــــــــيع # مرحــــــــبا شـــــهر الأنــــــــوار


مرحــــــــبا يا شــــــفيع # بالرحمــــــــة والأنــــــــوار

Inilah bulan dinanti-nanti,
Oleh semua perindu Nabi,
Ahlan Wasahlan dari kami,
Rabi'ulAwwal yang diberkati.

Rabi'ulAwwal bulan bertuah,
Lahirnya Nabi penuh berkah,
Diutuskan sebagai rahmah,
Menyampai risalah penuh hikmah.

Alam gelap dengan kezaliman,
Menindas hamba dan perempuan,
Sembah berhala jadi ikutan,
Masyarakat dalam kejahilan.

Bangsa Arab berpuak-puak,
Minuman harian ialah arak,
Orang yang kaya menjadi tamak,
Menindas yang miskin dan fuqorak.

Ahli Kitab zaman dahulu,
Sudah tahu dan berilmu,
Sifat dan tanda pada bahu,
Insan mulia yang ditunggu.

Kedatangannya sudah pasti,
Kan menerangi alam ini,
Wajiblah kita mensyukuri,
Atas nikmat dari Ilahi.

Diantara sifat Nabi,
Tidak suka meninggi diri,
Peluh baginda sangat wangi,
Lebih harum dari kasturi.

Kemana jua Nabi berjalan,
Pasti kan ditemani awan,
Dari cahaya diciptakan,
Tidak pernah ada bayangan.

Hadis Shohih menceritakan,
Azab Abu Lahab diringankan,
Kerna gembira saat kelahiran,
Dibebaskan hamba perempuan.

Apakah perihal orang beriman,
Yang tak pernah syirikkan Tuhan,
Gembira menyambut hari kelahiran,
Nabi Muhammad Rasul Pilihan.

Pastilah syurga yang menanti,
Bagi yang mencintai Nabi,
Lebih dari diri sendiri,
Harta dan jua anak isteri.

Kami mohon pada Ilahi,
Agar sempurna iman dihati,
Dengan berkat memuji Nabi,
Selawat Salam setiap hari.

Kurniakanlah dapat melihat,
Wajah mulia Nabi Muhammad,
Didalam mimpi walau sesaat,
Agar rindu kami terubat.

Jejakkanlah kaki kami,
Ke bumi berkah Tanah Suci,
Agar dapat ziarah Nabi,
Beribadah di Taman Syurgawi.

kredit - Qasidah Marhaban Ya Rabii' karangan Al-Fadhil Al-


Maadihun Nabiyy Ustaz Muhammad Neezam Ariffin Al-

Banjari حفظه الله تعالى ورعاه

Terima Kasih

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign