CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

Executive R&D Chef | Austrian Dessert & European Cakes Pastries | Malaysian Heritage Cuisine | Multi Outlet Standardisation : CHEF MUHAMAD GUNAWAN a.k.a CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY Aktif Set Up Central Kitchen / Restoran Pelbagai Tema - Western Food, Kopitiam, Nasi Kandar & Berkenaan / Pembangunan Menu ( Baru & Upgrade ) / Standardize Resepi & SOP/ Kelas Masakan Perniagaan Bijak Bisnes Peniaga & Usahawan / Konsultansi Isu Operasi & F&B


HUBUNGI

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : gunawan.jamil@gmail.com

obieber

Sabtu, 30 Julai 2022

Ingin Mempelbagaikan lagi produk anda dengan menggunakan produk sedia ada , Chef Obie Food Consultant Popular Anda Di Socmed Dapat Membantu Anda Dari A Sampai Z

Ingin Mempelbagaikan lagi produk anda dengan menggunakan produk sedia ada , Chef Obie Food Consultant Popular Anda Di Socmed Dapat Membantu Anda Dari A Sampai Z .

Semua menarik , setiap isu adalah tanggungjawab Chef Obie | MGJ CONSULTANCY® bila sahaja confirm dilantik sebagai panel food consultant .

Syarikat-syarikat yg beri proposal akan di nilai mengikut keperluan masing2 , begitu juga yg memerlukan pihak Chef Obie mengeluarkan proposal dan Method Statement.


InshaAllah selagi suatu isu berkait dgn Food Industri dan memerlukan kepakaran kami , ia akan diutamakan.

Sukacita Chef Obie kongsikan candid-candid pic tanpa disedari, disebalik tabir kerja2 Chef Obie sebagai food consultant.













Anda perlukan tenaga Professional untuk bantu masalah anda sedia ada selagi ia berkaitan dgn food industry. Hubungi segera Chef Obie & Team







MGJ CONSULTANCY
Ampang . KL
Anda boleh hubungi nombor Hotline dibawah ini untuk pertanyaan
👇
http://www.wasap.my/60172260719
Chef Obie ( Pengasas )
http://www.wasap.my/60137326939
Abang Fad Assistant Chef Obie
http://www.wasap.my/60187669980
Yaya Chef Obie Crews ( File kit Kedai Bahan Bakeri)
http://www.wasap.my/60125125014
Zaza Chef Obie Crews ( File kit Kedai Bahan Bakeri)

Email : mfjconsultancyfile@gmail.com

Terima Kasih

Jumaat, 29 Julai 2022

Resepi Asli Rempah Kari Daging Sedap Dan Popular Chef Obie

RESEPI ASLI REMPAH KARI DAGING SEDAP DAN POPULAR CHEF OBIE

( 32 sudu besar kari terhasil ) pernah dikongsikan dalam Majalah Masakan Aroma


Bahan :

14- 16 batang Cili kering / lada kering
16 sudu besar Biji Ketumbar
8 sudu besar Jintan Manis
4 sudu kecil Halba
4 sudu kecil Biji sawi
4 sudu kecil Lada hitam
2 sudu besar Serbuk Kunyit
2 sudu besar Serbuk Halia



Cara Penyediaan :

1.Pertama sekali , cili kering / lada kering perlu digunting untuk dibuang bijinya.

2.Teknik sangai atau goreng tanpa minyak digunakan- gunakan frying pan atau kuali, panaskan api sederhana , sangai ciili kering , ketumbar , jintan manis , halba , biji sawi dan lada hitam.

3.Panaskan sehingga bahan-bahan rempah mengeluarkan aroma. Goyangkan pan konsisten supaya rempah dapat dipanggang sekata.-

4.Apabila rempah siap dipanggang, kemudian sejukkan pada suhu bilik , kemudian rempah tadi digiling atau diblender kering sehingga menjadi serbuk. Kalau nak buat bussines kecil kecilan perlu guna mortar atau coffe grinder.Kemudian masukkan serbuk kunyit dan serbuk halia kacau sebati. Siap… untuk digunakan sebagai rempah kari daging!








Aktiviti Chef Obie
👇
http://chefgunawanmalaysia.blogspot.com/.../kelas...
Kursus | Kelas Masakan Perniagaan, Baking & Komersial Bertestimoni

Jangan Segan Untuk Hubungi Pihak Chef Obie , aktif mengajar secara personal sejak tahun 2012 hingga kini , juga membantu usahawan baru kedai bahan bakeri sejak tahun 2013 hingga kini juga terlibat aktif dalam Food Consultant terutama RND produk-produk baru makanan dan set up / Pre Launch Restoran , Central Kitchen , Kiosk dan yang berkaitan.

Hubungi MGJ CONSULTANCY

Terima Kasih

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign