Salam & good morning gais..
Jom pagi-pagi lepas subuh ber oBike ..
Sesuatu yg bulat itu memang menarik perhatian..kaan..tu yg nampak roda beskal ni..dr jauh dah ade rase suke..hee..pusing2 bukit bintang la...
Cube senyum pagi-pagi..walau agak kelat
Positifkan diri Anda walau dimana jua berada..dan pagi ni chef obie nak berkongsi satu resepi western food...kite beri 50/50 menu sedap tapi sihat !
RESEPI BURGER DAGING MEDETOP !
Bahan
1 kg Daging kisar @ minced beef ( pastikan ada campuran lelemak daging lembu )
2 sudu besar Serbuk Lada Sulah
1 sudu kecil serbuk lada hitam
6 ulas bawang kecil cincang
Sedikit garam sebagai perasa
2 sudu kecil Westershire sos ( jika tiada tidak mengapa )
3 sudu besar Minyak kelapa Medetop
Baham mum relish
1 biji Bawang merah dimayang
2 sudu besar gula
1/2 sudu kecil cuka epal
1/2 sudu kecil Minyak kelapa Medetop
Condiments-
1/2 btg timun jeruk @ gerkin
Sepotong keju cheddar
Sepotong kaje edam
Sedikt keju Parmesan
Mixed salad
1 sudu besar honey mustard
Burger bun
French fries ( digoreng
Cara Penyediaan :
Buat beef patties : Satukan ke semua bahan dalam mangkuk, uli sehingga sebati, kemudian timbangkan patties daging burger bakar 166gm setiap satu, anda akan dapat 6 keping.Kepalkan dengan membentuk bulat danleperkan sedikit, simpan dalam plastic atau dalam bekas container pastikan freezer dahulu, sekiranya ingin terus grill juga boleh.
Buat mum relish : masak gula atas pan sehingga bubbling, masukkan potongan bawang , kacau sehingga caramalized.matikan api campurkan cuka epal dan minyak kelapa medetop .Sejukkan sebelum digunakan
Susunkan burger anda menggunakan condiment yg ada.
* Pastikan ketika anda grill patties hampir masak susun keju2 dipermukaannya.
Platting - burger & fries.. ( anda boleh juga jadikan ia open burger - crown bun diasingkan )
Selamat mencuba !
Kelas Masakan , Bengkel Masakan & Demo Masakan chef obie telah menjadi pilihan
semenjak awal 2010 sehingga kini..
2017 merupakan tahun yang paling seronok dan telah melahirkan
usahawan dan peniaga-peniaga berasaskan makanan
diserata Malaysia .
Anda bila lagi ?
Dengan Pantas Sila Hubungi
Hotline : 017 2260719 / 016 9166010
atau ke link dibawah ini
#medetop #medetopcookingoil #medetopmalaysia #mmmmmazing #chefobie #bengkelmasakan #minyakkelapa #vco
017 2260719 FOLLOW MY IG : chef_obie_official
chefgunawanmalaysia.blogsp
#obike #medetop #medetopcookingoil #bukitbintang #bengkelmasakan #chefobie#takhensemmanistuade — at The Ship Bukit Bintang.
0 Komen
