CHEF OBIE & MGJ CONSULTANCY

CHEF OBIE & TEAM MGJ CONSULTANCY AKTIF MENGADAKAN KELAS / KURSUS MASAKAN PERNIAGAAAN DAN KOMERSIL POPULAR BERTESTIMONI SEJAK 2012 HINGGA KINI.
DI AMPANG , SELANGOR DAN DI BANGSAR KUALA LUMPUR.

MENJADI PILIHAN WARGA TEMPATAN , WARGA ANTARABANGSA DAN JABATAN KERAJAAN

MENJADI JURUCAKAP PELBAGAI PRODUK , PERUNDING F&B , PERUNDING MAKANAN , FOODSTYLIST , PENULIS JEMPUTAN / PHOTOSHOOT UNTUK MEDIA MASSA DAN ELETRONIK ,PERUNDING PENJUALAN HOTEL DAN RESORT JUGA PERUNDING HARTANAH DI MALAYSIA

HUBUNGI MGJ CONSULTANCY

017 2260719

017 2260719

017 2260719

email : mgjconsultancyfile@gmail.com & gunawan.jamil@gmail.com

obieber

Sabtu, 13 September 2014

Resepi Ayam Masak Ungkep Popular Chef Obie


ResepiAyam Masak Ungkep

Bahan

½ ekor                           Ayam ( dipotong )
2 sudu besar                  Biji Ketumbar ( disangai dan dikisar )
1 sudu kecil          Jintan Manis ( disangai dan dikisar )
1 sudu kecil          Lada Hitam ( dikisar )
1 biji                    Bawang Besar ( dikisar )
3 biji                    Bawang Merah ( dikisar )
2 batang               Serai ( diketuk )
1 ½ inci                         Kunyit Hidup  ( dikisar )
3 biji                    Ubi kentang ( dipotong dadu )
300ml                            Santan
700ml                            Air
1 keping               Asam keping / gelugur
Gula dan Garam secukup rasa

Cara Membuat.

1.Kisar sekali semua bahan yang perlu diksar.

2.Didihkan air , santan , Bawang besar , bawang merah , kunyit hidup , lada hitam , serai dan asam keping.

3.Masukkan ayam yang telah dipotong kacau sebentar dan biar ia seketika.Kemudian masukkan pula ubi kentang yang telah dipotong dadu dan biar ia mendidih lagi.

4.Akhir sekali masukkan gulan dan garam secukup rasa.Pastikan ubi kentang lembut dan ayam masak.Siap dihidang bersama nasi putih .



Terima Kasih

Komen
0 Komen

Tiada ulasan:

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign