Obielicious

KELAS MEMBUAT ROTI @ KELAS meROTI CHEF OBIE - TERBUKA KEPADA YG BERMINAT ( berkumpulan mahupun perseorangan ) Boleh buat DI tempat Anda - LUAR DARI kl -SEMENANJUNG / SABAH /SARAWAK mahupun di tempat chef- di Kuala Lumpur & Ampang- Whatsapp 0172260719

Tempahan Katering Untuk Pelbagai Majlis / Pejabat & sebagainya - SKY CHEF & KHUZRASA Katering Kuala Lumpur Hubungi Segera chef obie 017 2260719 , Puan Khurzaidah 019 6460409 Call @ whatsapp

Kelas Masakan & Baking Personal Popular Chef Obie-Menjadi pilihan Peminat Dunia Masakan Sama ada Amateur mahupun Professional Malaysia & Antarabangsa .

24 EBOOK MASAKAN , KEK , ROTI DAN MUFFIN CHEF OBIE UNTUK MALAYSIA , SINGAPURA , NEGARA BRUNEI DARUSSALAM & INDONESIA SILA WHATSAPP SEGERA 0172260719 FREE 3 EBOOK MASAKAN & ASAS BUAT KEK

bE mY Heartbeat..!

Isnin, 8 Disember 2014

Glosari Masakan Whipping Cream



Follow IG : chef_obie_untold

Assalammualaikum wbt,
semoga hari ini memberi 1000 keceriaan kepada
anda semua yang melayari blog kesayangan chef obie ini.

Hari ini chef obie ingin berkongsi sedikit info '-
GLOSARI MASAKAN

Apa itu WHIPPING CREAM ?

Sekiranya anda memang dalam food industri
pasti anda tahu apa itu whipping cream dan apa fungsinya.

Chef obie ingin memberi pencerahan
mengenai whipping cream. Whipping Cream diperbuat
daripada krim yang pekat , dicampur pula dengan bahan
penstabil supaya produk ini tetap gebu dan kembang
selepas diputar atau dipukul menggunakan whisk.
Gula juga digunakan dalam pembuatan whipping cream ini.

Penggunaan WHIPPING CREAM

Whipping Cream sesuai digunakan untuk
menyaluti kek dan sebagai topping kek.

Manakala Dairy Whipping Cream ianya sesuai
juga untuk dicampurkan dalam masakan.
Selain itu untuk penggunaan dalam masakan anda
juga boleh gunakan produk Cooking Cream.Tapi ia tidak
begitu praktikal.

Mengapa chef kata penggunaan cooking
cream ini tidak berapa praktikal?Cooking Cream dan Whipping Cream
kedua produk ini boleh digunakan untuk campuran dalam
masakan.Akan tetapi produk cooking cream
tidak boleh diputar menjadi krim putar...Anda putar
atau pukullah selaju mane ianya tidak akan
berubah menjadi krim topping dan sebagainya.
Tapi jika anda menggunakan Whipping Cream
anda boleh guna 2 dalam 1. Ia boleh
digunakan sebagai bahan campuran dalam
masakan juga boleh digunakan sebagai
krim putar untuk menyaluti kek dan penghias kek
ataupun sebagai bahan asas kek puding , mousse cake,
Kek keju dan sebagainya lagi.

Jelas anda tidak rugi atau membazir
sekiranya membeli whipping cream.
harga juga tidak beza sangat dengan
Cooking Cream.

Semoga dengan sedikit pencerahan ini
sedikit sebanyak dapat menambah ilmu dan
membantu dari segi pemahaman untuk
produk makanan.


sambil tu layan Maharaja Lawak 2014 Shiro Minggu 1



Terima Kasih

Komen
0 Komen

Tiada ulasan:

Chef Gunawan a.k.a Chef Obie Copyright © 2015 Design by MaiGraphikDesign