Resepi Kuah Rojak Petis –
Rojak Buah
Bahan untuk kuah:
500 g gula merah + 100 gm Gula Perang dimasak dengan 2 cawan air.
300 g gula pasir
1 cawan cili kering dikisar halus
1 botol kicap pekat ( 330 ml)
1 botol cili sos (340g)
1 botol otak udang (240g) - jenama nuri @ sebagainya
1/2 Inci belacan
4 cawan air
500 g gula merah + 100 gm Gula Perang dimasak dengan 2 cawan air.
300 g gula pasir
1 cawan cili kering dikisar halus
1 botol kicap pekat ( 330 ml)
1 botol cili sos (340g)
1 botol otak udang (240g) - jenama nuri @ sebagainya
1/2 Inci belacan
4 cawan air
Sampingan Hiasan - Kacang tanah digoreng & ditumbuk
Cara Membuat :
1. Masak gula merah dgn 2 cawan air.Bila dah mendidih tapis.
Cara Membuat :
1. Masak gula merah dgn 2 cawan air.Bila dah mendidih tapis.
2. Satukan kesemua bahan kedalam periuk.kacau rata.
3. Masak sehingga kuah memekat.Bila dah memekat tutup api.
4. Sejukan kuah dan simpanlah kuah didalam bekas yang bertutup.Simpan didalam peti sejuk
0 Komen
